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中国茶、日本茶、いろいろお茶が好きで、個性のあるお茶に合ったおいしい淹れ方を勉強中。
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2014/11/05
カテゴリ： 紅茶
いま、紅茶を淹れる練習をしてるんだけど、
なかなか自分が思うように美味しくならない・・・・
【目指す姿】ふわっと軽やかで甘みを感じる
【現状】べたーっとする、酸味がある、下手すると渋みも出てくる（赤ワインみたい）
紅茶ってこんなに難しかったっけ？？？(;'∀')
どうやったら美味しく淹れられるようになるのか分からなくなっちゃった。。。。
もしやスランプってやつ・・・？？？
なんつって(笑)
迷走中です。。。
福州にて
171年に一度のミラクルムーン見れませんでした
なかなか自分が思うように美味しくならない・・・・
【目指す姿】ふわっと軽やかで甘みを感じる
【現状】べたーっとする、酸味がある、下手すると渋みも出てくる（赤ワインみたい）
紅茶ってこんなに難しかったっけ？？？(;'∀')
どうやったら美味しく淹れられるようになるのか分からなくなっちゃった。。。。
もしやスランプってやつ・・・？？？
なんつって(笑)
迷走中です。。。
福州にて
171年に一度のミラクルムーン見れませんでした
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