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グレースこびち
ありがとうございます。 ただいまお休み中です。
Novanta「ばらの騎士…
Sheva-さん
【音色研究所】ギタ… PURPLE★HAZEさん
♪ダンスは心と体のハ… レヴェランスさん
よもだ 悠游さん
いなくら日記 いなくらさん
題未亭 キャビン85さん
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2005.05.14
テーマ： 食の研究(2)
カテゴリ： 今日の出来事
御礼！
77777のキリ番は、 鬼太郎姫 さん ！
大勢のみなさまにご参加いただきまして、本当に本当に、
ありがとうございました～♪
★，。・:*:・゜☆・:*:・゜★，。・:*:・゜☆・:*:・゜★，。・:*:・゜☆
77776 05-14 22:26 がんばるモー＠ＦＤさん
77777 05-14 22:26 鬼太郎姫さん
77778 05-14 22:26 ＭＩＣＫＹ♪さん
！
すごい差しあい！
手に汗握る、白熱のバトルだったようでございます！
残念ながらがんばるモーさんとＭＩＣＫＹさんのお二人は票を分け合い、『前後ダブル賞』受賞ならず！
ありがとうございます（涙）
皆様にこれほどしていただいて、グレースは幸せモノ。
鬼姫さま、海外でも発送いたしますからね～♪
（バーチャル系のお絵描きモノはウエブ発送になりますが、リアルな物体はお送りいたします。
海こえどんぶらこ～。お椀のお船に箸のカイ～♪
一寸法師さんに配達を頼みましたら、オーストラリアまでは何日で到着するのでしょうか…？）
★★★
次回のキリ番プレゼントは…88888で！
またどうぞ宜しく御願い申し上げます～（ペコリ）♪
魔女メグさまの本日の日記。
「刻み海苔作成用シュレッター」 にリンクした内容でございます～。
魔女メグさまが、100円ショップのメモ用の小さなシュレッターで刻み海苔を作る、というお話が発端。
『 もっと細くて、美しい刻み海苔 』を…
そんな海苔ができるシュレッターを作れば…？
と、そんなお話で盛り上がっておったのでございます。
いきさつを、少々…。
「メグ様、書き込み再録させていただいちゃいました。（ペコペコ）」
グレース
＞ノリをはさみでショキショキすると、売っているものほど美しく、細く、パラパラに、しあげられないのが長年心に引っかかっておりました。
＞
＞不器用ではないつもりでしたのに、ノリの細切りの仕上がりに満足のいく出来がなかったのでございます。
＞
＞この朗報に、長年の胸のつかえがとれましたですよ（笑）
＞
＞しかし、工夫されておられるのですね～！
＞ノリ専用シュレッターとして売り出しましょう！
-----
メグ様
その通りですね ハサミで切っても包丁で刻んでも
なかなか均一な細切りは出来ませぬ
専用シュレッターにするならば、もっと刃の密度を上げて
細切りにしましょう
百円ショップ（ダイ○ウ）のは5mmぐらいの幅ですから・・・
やはり拘るなら3mm幅ですね
分解して見ると、刃と刃の間にスペーサーで開けてるので
改造できます・・・刃の数が足りなくなるので２つ必要ですが
更に、刃に詰まらないように櫛があるのですが
ピッチに合わせて作らなくてはいけませぬ
金型起こして売りますか？ｗ
グレース
＞金型起こすと…
＞元取るには、いくつ売ればよいでしょう？（笑）
＞
＞それとも、伊藤家シリーズに入れてもらいますか？
-----
メグ様
そっかぁ～～ 伊藤家って手もあったね
今まで何度も、すでに実行しちゃってる事が裏わざとして出ますので・・・
自分は当たり前に工夫しちゃって裏技と気が付いていない事が多いです
金型はおよそ樹脂関係だけでザット１２０万円
刃のプレス型が３０万円の合計１５０万円
これがイニシャル費用で、生産には成型品が５００台ロットで、
一台当たり３００円程ですね
だから元を引くには、５千台売ってイニシャル費が１５０万÷５千台＝３００円／台 と部品代で600円
それに組み立て費と、管理費・利益等を乗せると
原価は1，500円程でしょう
従って卸値\1，500 定価は￥2，980になりますね
百円ショップでは￥４０以下で作らないと駄目ですが
これは量産効果で、イニシャル費が安いこと
部品も量産価格になり、組み立ても中国で作れば安くなる
純国産では価格差は大きくなりますね
ところが、 「刻み海苔作成用シュレッター」 日記の結論は…、
メグ様の日記 「…従って、メカの部分を初めからオリジナルで設計しなければ駄目だと言う事が判った」
うーん。
100円ショップのものを改造するために金型を起こすと１台2980円程度でできるであろう、と考えたのですが、実際はもっと根本的に作り直さないといけない、ということですか。
そこで。
ワタクシ、本日 市場調査 してまいりました！
１台2980円の海苔シュレッター。
ところが、
Ａ４サイズがカットできる結構立派なシュレッターが存在！
普通のスーパーで並んでおりました。
そして、もう少し小さい簡易タイプのものでも680円（税込）で！
これでも、けっこういけそうです。
680円のシュレッター。11センチ巾のメモまでカットできます。
ハンドルは自分で差し込みます。
海苔はコンロであぶって冷まし、パリパリにしておきます。
半巾でちょうどよいサイズ。
軽くハンドルを回すとスムーズにカットされます。
巾は3.5mmです。
…
…
… なんだか、海苔が、『機械油』のニオイがします…
昔のミシンとか編み物マシーンのニオイ…
そこで、分解・洗浄することにいたしました。
ドライバーであけてみると、すごい機械油とグリースでコッテコテでしたので、
普通の洗剤ごときではきれいにならないと判断。
ここは、やっぱりブレーキクリーナーの出番でしょ！
（２）アルコールで脱脂・ふき取り
（３）台所用中性洗剤でさらに洗浄。
サッパリ！いたしました。
サラダオイルは、時間がたつと酸化してコテコテダマダマになってしまいますから…
はい、それならシリコーンオイルでしょう！
シリコーン・ルーブの出番でございます！
これはちゃんと「 食品にも使用可 」の表示あり。安心して使えます。
おお、シリコーンオイルのお陰で、
最初よりもフリクションが消えてスムーズな回転♪
この680円の卓上シュレッターは、身離れがよく、
メグ様の100円シュレッターであった問題点
毎回分解して掃除するのも大変なので、６箇所に直径1cmの穴を開けてみた
この穴から爪楊枝等で、巻きついた海苔を取り除きます」
ということがなかったです。
きれいに海苔に刃が食いついて、刻まれた海苔はキレイに下に離れてゆきます。
ですから、それほど汚れませんでした。
■まとめ■
■100円のダ○ソーのシュレッターでは、ちょっと物足りない点があり、また刃物ピッチは約4ｍｍでやや刻み海苔には太すぎる。（できればもう少し細くしたい）
■刻んだ海苔が巻きつきやすいので、それを取り除くためにツマツマする必要もある。
★680円の卓上シュレッターは、ピッチが3.5mm。もう少し細くてもよいが、まあまあ許せる太さ。
★刻んだ海苔の身離れがよく、すーっと下に抜けるので汚れにくい。
★防錆とすべりをよくするために、たっぷりグリースと機械油が塗りつけてあり、非常に脂くさかったので、刃を丁寧に洗浄し、その後防錆にシリコンオイルで皮膜を作ってあげる必要があった。
★680円のシュレッターなら、このまますぐ実用に耐えるカンジがいたしました。
さらなる研究のゆくえ
■2980円のシュレッターなら、どうなのか？
一度海苔をきってみたいものでございます。
■また、モーター付きの高位機種は？
さらには会社等に置いてある、コピー10枚くらいガンガン刻むシュレッターではどうなのか？
…うずうずうずうず…やってみたくありません？
誘惑に勝てなくなり、実際オフィスでやられた方。
ぜひ、『海苔シュレッター研究会』まで、ご報告・ご一報くださいませ～！
と、今回のレポートはこれくらい。
明日、某ふなっとした内容の検定がございますのよ。
久しぶりに、試験を受けるのよ。
熱田神宮のお隣のなんとか工業専門学校まで行かねばなりません。
ブログに逃避してもどうしようもないのよね～。
さあさあ、一夜漬けはじめなければっ！
お尻に火がついておりますっ！
では、ごめんなさいませ！
試験後、ゆっくりお返事かきまする～っ！
ふなふな。
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