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2008/02/28

さつまいもとリンゴのケーキ

(7)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：手作りおやつ

今朝、野菜を入れてるカゴの下から
ヨボヨボになりかけのさつまいも３本が出てきた。

そういえば先週買った気もするけどじゃがいも袋の下になってて気付かなかった･･･。

天ぷらをするつもりで買ったんだろうけど
大量消費のためにケーキを作ることにしました。

画像 003.jpg

出す時に失敗してひび割れちゃった･･･。

レシピは コチラ

午前中は料理しまくって力尽きたので
ケーキは簡単にホットケーキミックスと炊飯器を利用。

どうかなーと思って作ってみたんだけど
なんと言うか、デカい蒸しパンみたいで･･･。

実はホットケーキミックスを使ってケーキを焼くのは初めてで
もしかしてそのせいか？なんて思ってみたり。
炊飯器で作るからかなー？

分量はしっかり計ったので、こういうやつなのかもね。

美味しくないこともないけど、がっつくほどでもなく。
それはｱﾀｼが甘党じゃないからなのかしら？

せっかく作ったのに若干残念な気分ですー。

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