グリーンデポ　すずき店長のブログ

家庭菜園超初心者　編集者Ａのトウガラシ（ハラペーニョ）サルサ・デ・ウマイの栽培記録Ｎｏ.４
家庭菜園超初心者　編集者Ａのトウガラシ（ハラペーニョ）サルサ・デ・ウマイの栽培記録Ｎｏ.３（＋マメルリハ）
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☆デポ散歩☆　～編集者Ａが店舗の様子をお届け～

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2026年02月13日

トウガラシいろいろ。どんな「辛さ」をお探しですか？

テーマ：家庭菜園(61998)

カテゴリ： ☆デポ散歩☆　～編集者Ａが店舗の様子をお届け～

こんにちは！編集者Ａです。

なんと前回のブログが１月２９日
やることが多すぎて、ず～っと投稿ができませんでした。
もう、ブログ書きたくて書きたくてソワソワしておりました

とても、と～ってもありがたいことに、 この時期になるとネットショップの種のご注文が増えるんですよね。
そうするとお仕事の時間が決まっているため、ブログを書くお時間が・・
ご紹介したいこと、お伝えしたいことは山ほどあるのに～。

でも、ブログを書く時間が減るのは残念ですが、こうやって数あるネットショップの中から、当店を選んで購入してくださったお客様方がこんなにいらっしゃるということに、心から感謝、ただただ有難いと思っております。

そう、忙しいことはありがたいことだ
少しでも早く、間違いなく種をお届けできるように頑張るぞ

さて今回のブログは、辛党の皆様ご注目、 トウガラシ のお話を。

現在グリーンデポの店舗では下の写真のような トウガラシ と シシトウ のコーナーがございます。

３段に並んでいますが今回は１番上の段のシシトウは除いて、真ん中の段と一番下の段の辛味のあるトウガラシをご紹介していこうと思います。

　上の画像のままだと、どのトウガラシかわかりにくいので番号を付けました。

①～⑪の種の名前と特徴を簡単にまとめてみました。
※下の商品説明のパッケージの画像は一部古いものがあり、現在は上の写真のものに変更されました。

①　鷹の爪　（激辛）
・実が３ｃｍ～５ｃｍぐらいになる。
・昔ながらの固定種。
・少々小ぶり。
・上向きに実がなる。
・育てやすい。

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②　八ツ房（房なりとうがらし）　（辛みはやや弱い）
・実が３ｃｍ～４ｃｍぐらいになる。
・早生種で房なりに実が着く。
・葉とうがらしに使える。
・育てやすい。
・佃煮に最適。

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③　福耳ジロー（ジャンボとうがらし）　（ピリッとした辛さ）
・実が２０ｃｍ～３０ｃｍになる。
・果肉が厚い。
・種の周辺を除けばそれほど辛味はない。
・育てやすい。

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④　げきから　（激辛）
・実が１２ｃｍぐらいになる。
・早生品種。
・豊作種なので長い期間収穫できる。
・下向きに実がなる。
・育てやすい。
・青いうちから辛く、真っ赤になると激辛になる。

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⑤　ホットパラソルＥＸ　（激辛）
・実が１０ｃｍぐらいになる。
・下向きに実がなる。
・育てやすい。
・青果はゆず胡椒にもできる。

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⑥　サルサ・デ・ウマイ　（スパイシーなほどよい辛さ）
・実が９ｃｍぐらいになる。
・ハラペーニョ品種。
・非常に暑さに強い。
・長い期間収穫できる。
・果実は肉厚。
・育てやすい。
・メキシコ料理には欠かせない。
・こちらのブログでも紹介しております。
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⑦　ビキーニョ　（あまり辛くない）
・実が３ｃｍぐらいになる。
・暑さに強い。
・育てやすい。
・フルーティーな香りがある。
・炒め物やピクルスにおすすめ。

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⑧　ハバネロ・レッド　（危険な辛さ）
・実が３ｃｍぐらいになる。
・暑さに強い。
・育てやすい。
・若い果実には辛味はほとんどなく、熟すと激辛になる。
・メキシコ料理におすすめ。

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⑨　沖縄島とうがらし　（激辛）
・実が1.5ｃｍ～２ｃｍぐらいになる。
・沖縄の在来種。
・上向きに実がなる。
・暑さに強い。
・育てやすい。
・沖縄では泡盛に漬けて調味料に利用することも。

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⑩　黄とうがらし　（激辛）
・実が６ｃｍ～７ｃｍぐらいになる。
・鈴なり型。
・食用だけでなく、珍しい濃い黄色をしているので観賞用にも。
・病気に強く育てやすい。

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⑪　紫とうがらし　（辛さは無い）
・実が5ｃｍ～6ｃｍぐらいになる。
・奈良県の伝統野菜。
・黒紫色をしているが、加熱すると鮮やかな緑色になる。
・辛さはほとんど無く、むしろ完熟させて真っ赤になると甘味が増す。

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あ、そうだ
先ほど店長に「１番辛いのはどれ？辛くないのはどれ？」と質問してみました。

その結果は、
１番辛い　⑧ハバネロ・レッド
２番目に辛い　⑤ホットパラソルＥＸ、⑨沖縄島とうがらし
３番目に辛い　①鷹の爪、④げきから

１番辛くない（辛さほぼ無し）　⑪紫とうがらし
２番目に辛くない　⑦ビキーニョ
３番目に辛くない　⑥サルサ・デ・ウマイ

・・ということです。

たくさん種類があるので１つ１つ細かく説明することはできませんが、その種ごとの特徴をつかんで説明を書いてみました。

情報量は少ないですが、トウガラシの種選びのご参考になればいいなぁと思います

比較的簡単に育てることができて、お庭に植えてあったらちょっと使いたいときに便利
しかも見た目も可愛いし、種類によっては辛さを利用して動物除けに畑に植える方もいらっしゃるとか。

トウガラシ、植えてみませんか

それでは、また

↓こちらは当店トップページです。
家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、
他にもたくさんの種を取り揃えております。