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すずき店長
グリーンデポでお世話になっております、店長のすずきです。 昔ながらのものから新商品まで、種の説明、魅力や感じたことを中心にお伝えしていきたいと思います。
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2026年03月03日
テーマ： 家庭菜園(62061)
カテゴリ： ☆デポ散歩☆ ～編集者Ａが店舗の様子をお届け～
こんにちは！編集者Ａです。
今日は朝からザーザー雨
温度が上がってくれなくて寒いです。
今回はグリーンデポのお店の事とは全く関係のない記事で大変申し訳ありません。
でも、ちょっと皆様にお披露目したいものがあって、 編集者Ａの個人的な内容 のブログ記事となってしまいました
まったく参考にならない野菜作りの失敗のお話 なので、お時間がある方、よろしければ軽い気持ちで覗いてみてくださいね。
・・いや、 本当～にどうしようもない失敗談 なので、生暖かい目で見てくださいね
さて 今回お伝えしたいのは、 ロマネスコ の事なんです
じつは編集者Ａ、ものすご～くロマネスコが大好きなんです
以前（2025年6月27日）に 「ロマネスコ ネオ・スパイラル と スパイラル」 という記事を投稿したのですが、編集しながら自分も育てたくなってしまって、結局何日も悩みに悩んだ末、育てることにしました
が、時すでに遅し
なんと種を蒔いたのが確か ８月の末ごろ ・・。
（蒔いた種は上記のブログでご紹介致しました 「スパイラル」 です。）
パッケージの裏の作型表を見てみると、いくらここが暖地であったとしても蒔き時期としては・・ ギリギリ間に合って・・ ない
もちろん店長に聞きましたよ、「今から蒔いても大丈夫かなぁ」って。
そしたら「絶対ダメとは言わないけど、今の時期から蒔いても寒くなるまでに株がしっかり出来上がらないから無理じゃないかな。できたとしてもすごく小さい花蕾しかできないかも」という無情なお言葉・・
しかし、わがままな編集者Ａはあきらめきれません。
「大丈夫 今年は熱いから、まだまだ暖かい日が続いてきっと大きな株が寒くなるまでに出来上がるはずだよ 」と良くわからない自信をもって栽培を開始
案の定、苗があまり大きくならないうちに涼しくなってしまいましたが、「スパイラルは 耐寒性 があるから大丈夫でしょ 」という謎の理由をつけて、なんと10月下旬にプランターに定植させました。
しかも「おそらく寒さで全部育つことはないだろう」と 10本の苗 を70ｃｍ×25ｃｍのプランターに全部植えてしまいました
有難いことに10本すべての苗が枯れることはなく、うすら寒い気候の中ゆっくり育っていきました。
虫や鳥に食べられないように、また風が強い土地なので風よけとして100円ショップで買ったネット状のカバーをかけて、お日様の当たるところへ置きました。
12月に入りさすがに夜の寒さがきつくなってきたので、夜は玄関の中にプランターをしまいました。
こんなふうに玄関の内側に入れておきました。
（玄関泥だらけで汚いですね、すみません ）
※画像は収穫直前２月末のものです。
しかし、葉ばかり増えていつになっても花蕾が見えません。
もう無理かな～と思っていたら、なんと１月の下旬ごろ、ついに花蕾を発見
日中はお日様の当たるところへ、夜になったら玄関の中へを繰り返し、握りこぶしぐらいの大きさになってきました
ところが、ここで心配な事が
おそらく２月の中旬ごろの事。
寒い日が続いていましたが「夜でも玄関の中に入れておけば大丈夫でしょう」と思い安心していたら、なんと 花蕾が紫色に変色 してしまいました
花蕾の形は変化はないんですけど、色が・・どうしちゃったの？
※画像は収穫直前２月末のものです。
店長にきいたり、ネットで調べたりしたところ、 「夜間５度以下まで下がる＋日光（紫外線）」でアントシアニンが生成され紫色になった のではないかとかいてありました。
紫色の変色は 食べても問題はない ということで安心しました。
と思っていたら、またしても気になることが
今度は２月下旬ごろの事。
気候も少し寒さも和らいできて、日中暖かい日も
やっと大きくなってきて握りこぶしよりもう一回り大きくなってきました。
「せっかくだから もう少しこのままプランターで育て続けよう。暖かくなってきたからもう少し大きくなるかも 」と思っていたら・・。
大きくなるんじゃなくて、 花蕾が開いてきちゃった～
よく見ると花蕾に隙間ができているんです。
ギュッとしまっていないんです。
このことも店長にきいてみたところ、作型表を見ながら「もう２月の下旬でしょ。ちょうど収穫時期だよ。あまり放っておくと花が咲いて食味が悪くなるかも。」と教えてもらいました。
・・は～い、悲しいけど収穫します。もっと大きくしたかった・・
と、いろいろありましたが、いよいよ収穫です。
実際に収穫した日は2026年2月28日です。
そのときの状態は・・
花蕾の少し下の 食べられそうなところから測ると８ｃｍぐらいありました。
上から測ると５～６ｃｍぐらいかな・・。
缶コーヒーのミニ缶と比べてみました。
大きいものから小指の先ぐらいの大きさまで、全部で１０本
その後、ホワイトシチューに入れて食べました。
収穫量は非常に少なかったですが、味はとっても美味しかったですよ
食感が良いし、ほんのり甘みもあります。
見た目も ホワイトシチューの白とロマネスコの緑がよくあっていました
というわけで、
「ロマネスコの種を８月末にまいたら？」
結果： 私みたいな家庭菜園超初心者で、しかもアドバイスをきかずに自己判断で間違いだらけの栽培をしても、やっぱり ロマネスコは美味しかった
ですが、せっかく栽培するならやはりよりいいものが作りたいですよね。
そのためにはやはり、種を蒔く時期、育つのに適した気温、収穫時期、これらは守らないと野菜の良さを引き出せませんよね
今回はロマネスコの種に申し訳なかったな。
次はきちんと計画的に育てよう。
そしたらもっと美味しいロマネスコが食べられるはず
以上、編集者Ａのロマネスコ失敗栽培記録でした。
長い失敗談をお読みいただきありがとうございました。
あ、きちんと育てれば美味しいロマネスコが作れますよ
是非チャレンジしてみてくださいね
それでは、また
～～～当店でもお取り扱いがございます～～～
ロマネスコ スパイラル 小袋
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4954cceb.4d42bf4c.4954ccec.8be616a0/?me_id=1214285&item_id=10002256&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fgreen-depot%2Fcabinet%2Fa1088_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
今日は朝からザーザー雨
温度が上がってくれなくて寒いです。
今回はグリーンデポのお店の事とは全く関係のない記事で大変申し訳ありません。
でも、ちょっと皆様にお披露目したいものがあって、 編集者Ａの個人的な内容 のブログ記事となってしまいました
まったく参考にならない野菜作りの失敗のお話 なので、お時間がある方、よろしければ軽い気持ちで覗いてみてくださいね。
・・いや、 本当～にどうしようもない失敗談 なので、生暖かい目で見てくださいね
さて 今回お伝えしたいのは、 ロマネスコ の事なんです
じつは編集者Ａ、ものすご～くロマネスコが大好きなんです
以前（2025年6月27日）に 「ロマネスコ ネオ・スパイラル と スパイラル」 という記事を投稿したのですが、編集しながら自分も育てたくなってしまって、結局何日も悩みに悩んだ末、育てることにしました
が、時すでに遅し
なんと種を蒔いたのが確か ８月の末ごろ ・・。
（蒔いた種は上記のブログでご紹介致しました 「スパイラル」 です。）
パッケージの裏の作型表を見てみると、いくらここが暖地であったとしても蒔き時期としては・・ ギリギリ間に合って・・ ない
もちろん店長に聞きましたよ、「今から蒔いても大丈夫かなぁ」って。
そしたら「絶対ダメとは言わないけど、今の時期から蒔いても寒くなるまでに株がしっかり出来上がらないから無理じゃないかな。できたとしてもすごく小さい花蕾しかできないかも」という無情なお言葉・・
しかし、わがままな編集者Ａはあきらめきれません。
「大丈夫 今年は熱いから、まだまだ暖かい日が続いてきっと大きな株が寒くなるまでに出来上がるはずだよ 」と良くわからない自信をもって栽培を開始
案の定、苗があまり大きくならないうちに涼しくなってしまいましたが、「スパイラルは 耐寒性 があるから大丈夫でしょ 」という謎の理由をつけて、なんと10月下旬にプランターに定植させました。
しかも「おそらく寒さで全部育つことはないだろう」と 10本の苗 を70ｃｍ×25ｃｍのプランターに全部植えてしまいました
有難いことに10本すべての苗が枯れることはなく、うすら寒い気候の中ゆっくり育っていきました。
虫や鳥に食べられないように、また風が強い土地なので風よけとして100円ショップで買ったネット状のカバーをかけて、お日様の当たるところへ置きました。
12月に入りさすがに夜の寒さがきつくなってきたので、夜は玄関の中にプランターをしまいました。
こんなふうに玄関の内側に入れておきました。
（玄関泥だらけで汚いですね、すみません ）
※画像は収穫直前２月末のものです。
しかし、葉ばかり増えていつになっても花蕾が見えません。
もう無理かな～と思っていたら、なんと１月の下旬ごろ、ついに花蕾を発見
日中はお日様の当たるところへ、夜になったら玄関の中へを繰り返し、握りこぶしぐらいの大きさになってきました
ところが、ここで心配な事が
おそらく２月の中旬ごろの事。
寒い日が続いていましたが「夜でも玄関の中に入れておけば大丈夫でしょう」と思い安心していたら、なんと 花蕾が紫色に変色 してしまいました
花蕾の形は変化はないんですけど、色が・・どうしちゃったの？
※画像は収穫直前２月末のものです。
店長にきいたり、ネットで調べたりしたところ、 「夜間５度以下まで下がる＋日光（紫外線）」でアントシアニンが生成され紫色になった のではないかとかいてありました。
紫色の変色は 食べても問題はない ということで安心しました。
と思っていたら、またしても気になることが
今度は２月下旬ごろの事。
気候も少し寒さも和らいできて、日中暖かい日も
やっと大きくなってきて握りこぶしよりもう一回り大きくなってきました。
「せっかくだから もう少しこのままプランターで育て続けよう。暖かくなってきたからもう少し大きくなるかも 」と思っていたら・・。
大きくなるんじゃなくて、 花蕾が開いてきちゃった～
よく見ると花蕾に隙間ができているんです。
ギュッとしまっていないんです。
このことも店長にきいてみたところ、作型表を見ながら「もう２月の下旬でしょ。ちょうど収穫時期だよ。あまり放っておくと花が咲いて食味が悪くなるかも。」と教えてもらいました。
・・は～い、悲しいけど収穫します。もっと大きくしたかった・・
と、いろいろありましたが、いよいよ収穫です。
実際に収穫した日は2026年2月28日です。
そのときの状態は・・
花蕾の少し下の 食べられそうなところから測ると８ｃｍぐらいありました。
上から測ると５～６ｃｍぐらいかな・・。
缶コーヒーのミニ缶と比べてみました。
大きいものから小指の先ぐらいの大きさまで、全部で１０本
その後、ホワイトシチューに入れて食べました。
収穫量は非常に少なかったですが、味はとっても美味しかったですよ
食感が良いし、ほんのり甘みもあります。
見た目も ホワイトシチューの白とロマネスコの緑がよくあっていました
というわけで、
「ロマネスコの種を８月末にまいたら？」
結果： 私みたいな家庭菜園超初心者で、しかもアドバイスをきかずに自己判断で間違いだらけの栽培をしても、やっぱり ロマネスコは美味しかった
ですが、せっかく栽培するならやはりよりいいものが作りたいですよね。
そのためにはやはり、種を蒔く時期、育つのに適した気温、収穫時期、これらは守らないと野菜の良さを引き出せませんよね
今回はロマネスコの種に申し訳なかったな。
次はきちんと計画的に育てよう。
そしたらもっと美味しいロマネスコが食べられるはず
以上、編集者Ａのロマネスコ失敗栽培記録でした。
長い失敗談をお読みいただきありがとうございました。
あ、きちんと育てれば美味しいロマネスコが作れますよ
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最終更新日
2026年03月03日 14時50分52秒
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