2008年09月の記事
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雨の出張
雨の中を松山まで出張です。 面倒くさいけど仕事なので仕方ない。 安全運転でがんばります。
2008.09.29
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季節の移ろい
なんだかんだで季節は流れます。庭に曼珠沙華が咲きました。もうひとつ、いつの間にか咲いた花よく見る花ですが名前を知りません。そして、今頃になってわんさか実ってきたゴーヤです。夏場は雨が降らず、大きくならなかったのですが、秋口からの雨でどんどん大きくなり二階の窓にまで届いています。それに従って実も次々と･･･食べ切れません。
2008.09.27
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久しぶりのお出かけ（ガンモ抜き）
何故かジンベイザメが見たくて、ガンモママと大阪海遊館に行くことに。朝５時起きでガンモの散歩を済ませ、６時半の高速バスでいざ大阪へ！ガンモはいい子でお留守番じゃ！難波までは約３時間、地下鉄を乗り継いで海遊館まで約４０分。ついたどー！休日よりは少しすいているだろうと、休みを取っての日帰り旅行。ぐぁーががががががが～なんと入り口には遠足に来た小学生の団体が～！最悪ジャー！！しかし、この後更に凄まじい、幼稚園児の団体まで加わって･･･もうあきらめ状態。どっちが子供でどっちがメバル？メバルがこっちで子供がこっち？ややこしや～ややこしや～～(T_T)それでもなんとかジンベイザメを見て帰ってきました。あーーー疲れた～
2008.09.22
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台風一過
台風１３号も高松ではそれほどの影響はなく、すんなりと過ぎ去りました。太平洋側を通過するときは、以前のような（床下浸水）高潮も心配無いような気がします。さてさて、久しぶりの晴天でガンモは気持ちよさそうに朝寝しています。犬もやはり枕の高さで寝心地が違うのでしょうか・・・
2008.09.20
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最近の朝の風景
以前の朝の様子５時頃ガンモに起こされる⇒５～１０分程度のオシッコ散歩⇒帰って寝る⇒７時起床⇒ウンチ散歩をして、通常８時前に帰宅⇒シャワーをして出勤準備最近の朝の様子（オシッコ散歩の時、そのままウンチ散歩行けばいいのに･･と言うガンモママの意見を実行）５時頃ガンモに起こされる⇒このパタンを始めたころは明るかったが、今はまだ暗い。ガンモ！行くぞ！スタート＋４５分程度で帰ってきてからシャワー。 ほぼ６時～６時半に終わり再寝。この比較的長い二度寝は、蜜の味である。この二度寝中にいろんな夢（え゛～っていう夢もしばしば･･･）を見られて楽しい。８時に起床し二階からガンモのいる１階へ。ガンモはこちらを一瞥し「も～朝早かったけん、眠いんや～、静かに降りてきてよー！」って、ガンモごめん。明日から静かに降りてくるから･･･
2008.09.15
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チラガー
千葉在住で沖縄出身の友人が、帰省のついでにミミガーのジャーキーを送ってくれた。「美味しかったよ」とメールしたら、「では、もっといいものを･･･」と不適な返事が返ってきた。さて、暫く経って届いた箱を開けたガンモママが叫んだ！！「ギャーー！なにこれ～」箱の中に入っていたのは･･･沖縄名物「チラガー」だった。嫌がるガンモママをなだめながら料理開始！（ここからは３分クッキングの音楽で♪ﾁｬｶﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝ～♪）↑これがチラガー！豚の顔です。スモークした物もあるようですが、これはボイルしたものです。 このチラガーの救いは、目玉が無かったことです。物によっては目玉まで付いているようです。(-_-;)それはさすがに･･･きついかも･･･↑先ずチラガーを部位ごとに切断です。左右の耳の部分がミミガーです。ミミガーは細く切ります。残ったチラガーは１口大に切ります。さて調理ですが、ミミガーはこのままでもＯＫですし、少し炒めてもコリコリして美味しいです。今回は再度あたためたものと、枝豆といっしょに炒めたものを作成します。他の部位は、醤油、砂糖、酒で煮込みますが、一部スモークも試みました（頭の大きめに切った部分を使用します）。 ↓の写真はスモーク用の下準備中です。枝豆と一緒のミミガーはササっと炒め、再加熱のミミガーは熱湯でさっと温めます。煮込みは約１時間コトコトですが、３０分程度でも十分かと････さてさてこんな訳でコラーゲンたっぷりの沖縄料理が出来上がります。枝豆と炒めたミミガーは塩コショウ、温めたミミガーは酢味噌で、煮込んだチラガーはからしでそれぞれ頂きます。（スモークは時間の関係で出来上がっていません････）結果、全３種類の料理となりました。ちなみにスモークは「サーモス イージースモーカー」での調理です。この製品はガスレンジで使える陶器製で、スモーク以外に焼き芋や鍋としても役立つ逸品です。これで暫く主食はコラーゲンです････それもどうだろ････
2008.09.05
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雨の朝のガンモ
オヤジ：ガンモー、朝や、散歩いくぞー！ こら、はよせんか！（早くしないか）ガンモ：いやや、今日は行かん！行きとなーいー！（いきたくない）オヤジ：何よんじゃ！はよせんと会社遅れるでないか～！（何言ってるんだ、早くしないと会社に遅れるじゃないか。）ガンモ：いやや～外雨ふっりょるのに～（外は雨が降ってるんだから）オヤジ：あほか！家の中ではようウンチせんやろが！（ばか者！家の中ではウンチできないくせに）ガンモ：がまんする。雨が止むまでがまんするけんかまん。オヤジ：あほ！夕方まで帰ってこんぞー。かまんのやな～！ガンモ：････うん、かまん。という訳で、この日ガンモは夕方までウンチをがまんしたとさ。ﾁｬﾝﾁｬﾝ
2008.09.05
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