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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2009.10.06
テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)
カテゴリ： 園芸
‥今、我々を取り巻く自然界の一部が不思議な身動きを始めようとしています。そうです。ここはすべてのバランスが崩れた恐るべき世界なのです‥
ついつい気の迷いで8月に新たに植えたフェンネル二号。。。僅か二ヶ月でここまでに‥。
問題は‥深さ30センチ以上の条件を満たす鉢やトロ箱がもう他にないので、アーティチョークの隣に植えたことでなんですが‥。
アーティも秋になったの気付いていないような成長ぶり。。。
スティックセニョールもやたら巨大化してきましたがいつになったら食べることができるようになるのだろう‥。。。
今日は最初に紹介したフェンネル二号の一部を使って水餃子を作りました。
下のほうの葉っぱをとっただけでこの分量。
白菜（たくさん）をきざんで絞って、フェンネル（茎ごとみじん切り）、豚挽肉200グラム、紹興酒大さじ1、塩小さじ1/3、醤油大さじ2、生姜汁大さじ1/2、胡椒少々、サラダ油大2、胡麻油大1/2、揚げ油の残り1/2（なくてもいい）などを箸四本を使って粘りが出るまで混ぜてあんを作る。
あとはいつものとおり。
フェンネル（中国語だとホイシャン）の爽やかな香りと茎のしゃきしゃきした歯ごたえがなんとも愉しい。黒酢との相性も抜群です。皆さんもフェンネルを手に入れたら是非やってみてください。
（今週中国行くのに何やってるんだろう私。。。）
ついつい気の迷いで8月に新たに植えたフェンネル二号。。。僅か二ヶ月でここまでに‥。
問題は‥深さ30センチ以上の条件を満たす鉢やトロ箱がもう他にないので、アーティチョークの隣に植えたことでなんですが‥。
アーティも秋になったの気付いていないような成長ぶり。。。
スティックセニョールもやたら巨大化してきましたがいつになったら食べることができるようになるのだろう‥。。。
今日は最初に紹介したフェンネル二号の一部を使って水餃子を作りました。
下のほうの葉っぱをとっただけでこの分量。
白菜（たくさん）をきざんで絞って、フェンネル（茎ごとみじん切り）、豚挽肉200グラム、紹興酒大さじ1、塩小さじ1/3、醤油大さじ2、生姜汁大さじ1/2、胡椒少々、サラダ油大2、胡麻油大1/2、揚げ油の残り1/2（なくてもいい）などを箸四本を使って粘りが出るまで混ぜてあんを作る。
あとはいつものとおり。
フェンネル（中国語だとホイシャン）の爽やかな香りと茎のしゃきしゃきした歯ごたえがなんとも愉しい。黒酢との相性も抜群です。皆さんもフェンネルを手に入れたら是非やってみてください。
（今週中国行くのに何やってるんだろう私。。。）
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