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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2010.07.25
テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)
カテゴリ： 園芸
日曜日。久々に伯父が遊びに来たので、朝畑から取ってきたシシリアンルージュとズッキーニ・ナスでトマトソースパスタを作り‥。
メインにはヒメマスのハーブ焼きを作りました。
腹をさいて中に開花直前のマジョラムとタラゴンを詰めて、ゲラント塩と胡椒をかけ、バターをのせてアルミホイルで包んで２５０度のオーブンで２５分。
↓反日陰のベランダで今年は元気に育ってるタラゴン。
下にはジャガイモとタマネギを敷きました。
嫌いな人もいるけど、タラゴンの香り‥好きなんだよね。
本当はローズマリーも入れたかったけど大株が猛暑で討ち死にしてしまったので断念。
あとはもはや定番となったズッキーニのサラダ。今日はスペアミントを使いました（上にある花は飾り用にとってきたヒソップ）。
味付けはサルヴァーニョと塩・胡椒・ワインビネガーだけ。
自分で作ったズッキーニは生で食べると瑞々しく甘味があり美味です。大量に繁ってるミントの消化方法として最適ですな！！
メインにはヒメマスのハーブ焼きを作りました。
腹をさいて中に開花直前のマジョラムとタラゴンを詰めて、ゲラント塩と胡椒をかけ、バターをのせてアルミホイルで包んで２５０度のオーブンで２５分。
↓反日陰のベランダで今年は元気に育ってるタラゴン。
下にはジャガイモとタマネギを敷きました。
嫌いな人もいるけど、タラゴンの香り‥好きなんだよね。
本当はローズマリーも入れたかったけど大株が猛暑で討ち死にしてしまったので断念。
あとはもはや定番となったズッキーニのサラダ。今日はスペアミントを使いました（上にある花は飾り用にとってきたヒソップ）。
味付けはサルヴァーニョと塩・胡椒・ワインビネガーだけ。
自分で作ったズッキーニは生で食べると瑞々しく甘味があり美味です。大量に繁ってるミントの消化方法として最適ですな！！
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