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テーマ: 家庭菜園(62106)
カテゴリ: 園芸
 いよいよ畑の収穫も最終段階です。
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 寒くなると形状も変ってくるタアサイ。塩豚を作っておいて一緒に炒めるだけで最高の一品に!

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  5ヶ月土寄せ&追肥を繰り返して育ててきた長ネギ。
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 立派に育ってくれました。さっそくこのネギを今日鍋で使ったけど美味すぎ!とっても甘い!
このネギのためならまた5ヶ月かけてもいいです。

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 こちらは中国野菜紅芯大根。三杯酢につけると鮮やかな朱色に‥なる予定。

PA154186.JPG
 つるボケ気味だったサツマイモ。ちょっと前にためし掘りしたときは小さかったのですが、
画像 419.jpg
 一株でかなりの収穫が出来ました。いもけんぴでも作りましょうかね。

 農薬を使わず農作物を作るということがどれだけ大変で難しいことか痛感しましたが、なんだかんだで半年間楽しく農業できました。食べる側から作る側にも足場を広げたことで、普段何気なく消費している食材にも新たに発見、理解できることも多くとても収穫が大きかったです。
 今から来年の農業プランを考えておかなくては‥。





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最終更新日  2014.04.18 13:53:46
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