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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2014.10.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)
カテゴリ： グルメ
今日は余りものの一掃作戦♪
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクの香り付けをして、玉ねぎのスライスをいれあめ色になるまで炒め、さらに冷蔵庫に残っていた余りもの野菜を投入。野菜にだいたい火が通ったら調理用トマトと赤ワイン、そのへんにあったドライの数種類のハーブを入れて煮込み、8割ほど水分が飛んできたら最後に古くなって硬くなってきたバゲットとピザ用のチーズを入れて出来上がり。
↑写真だと分りづらいですが中に入ってるバゲット。程よく水分を含んで柔らかくなっています。なかなか美味しくできました！
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクの香り付けをして、玉ねぎのスライスをいれあめ色になるまで炒め、さらに冷蔵庫に残っていた余りもの野菜を投入。野菜にだいたい火が通ったら調理用トマトと赤ワイン、そのへんにあったドライの数種類のハーブを入れて煮込み、8割ほど水分が飛んできたら最後に古くなって硬くなってきたバゲットとピザ用のチーズを入れて出来上がり。
↑写真だと分りづらいですが中に入ってるバゲット。程よく水分を含んで柔らかくなっています。なかなか美味しくできました！
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Re:余ったバゲットを使って(10/08)
mamatam
さん
Re:余ったバゲットを使って(10/08)
issei666
さん
こんばんは。
イタリア語講座を眺めていると、ときどき出てきますよね、このマンマの家庭料理な感じの料理。
なんて名前だったか「パン粥」で検索したら、離乳食ばかり出てきましたが、やっと辿り着けました。
「パッパ・アル・ポモドーロ」わざわざバゲットを放置して作ってみたくなります。
(2014.10.09 22:15:23)
イタリア語講座を眺めていると、ときどき出てきますよね、このマンマの家庭料理な感じの料理。
なんて名前だったか「パン粥」で検索したら、離乳食ばかり出てきましたが、やっと辿り着けました。
「パッパ・アル・ポモドーロ」わざわざバゲットを放置して作ってみたくなります。
(2014.10.09 22:15:23)
Re[1]:余ったバゲットを使って(10/08)
投資部長2
さん
mamatamさん こんばんわ！
＞これは美味しそう。
＞作ってみたいです。
＞ドライハーブ、数種類もあったかなあ？
ちなみにその辺にあったドライハーブはローズマリー、タイム、オレガノ、セージ、マジョラムでした。
そんなにたくさんじゃなくても良いと思いますよ。ただ色々入れたほうが味や香りに癖がなくなって単独よりも好きですね。
料理としてはトマトソースの延長みたいなものなので手軽に作れて、美味しいです。トマトソースを冷凍等でストックしておけばそれを流用することも出来ますね。 (2014.10.09 23:14:03)
＞これは美味しそう。
＞作ってみたいです。
＞ドライハーブ、数種類もあったかなあ？
ちなみにその辺にあったドライハーブはローズマリー、タイム、オレガノ、セージ、マジョラムでした。
そんなにたくさんじゃなくても良いと思いますよ。ただ色々入れたほうが味や香りに癖がなくなって単独よりも好きですね。
料理としてはトマトソースの延長みたいなものなので手軽に作れて、美味しいです。トマトソースを冷凍等でストックしておけばそれを流用することも出来ますね。 (2014.10.09 23:14:03)
Re[1]:余ったバゲットを使って(10/08)
投資部長2
さん
issei666さん Buona sera!
＞イタリア語講座を眺めていると、ときどき出てきますよね、このマンマの家庭料理な感じの料理。
そうそう最近オペラを観ようと思ってイタリア語を真剣にマスターしようと思っているところなんですよｗ
とりあえずダイソーの１００円本で（笑）
NHKのは４月から頑張りますｗ
＞「パッパ・アル・ポモドーロ」わざわざバゲットを放置して作ってみたくなります。
洒落た名前があるんですねｗ
よく行くパン屋さんでは前日の売れ残りバゲットを格安で販売しているのでそれでまた作ろうかな♪
(2014.10.09 23:18:08)
＞イタリア語講座を眺めていると、ときどき出てきますよね、このマンマの家庭料理な感じの料理。
そうそう最近オペラを観ようと思ってイタリア語を真剣にマスターしようと思っているところなんですよｗ
とりあえずダイソーの１００円本で（笑）
NHKのは４月から頑張りますｗ
＞「パッパ・アル・ポモドーロ」わざわざバゲットを放置して作ってみたくなります。
洒落た名前があるんですねｗ
よく行くパン屋さんでは前日の売れ残りバゲットを格安で販売しているのでそれでまた作ろうかな♪
(2014.10.09 23:18:08)
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