あやなつ日記

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2009年08月26日

ちんすこう作ってみた

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ちょっとかなしい思い出の残るレシピ。

＜材料＞
小麦粉
三温糖
ラード

のみ。

割合は小麦粉：三温糖：ラード＝１０：８：５
くらいらしいけど、砂糖だいぶ減らしたのにまだ甘かった
甘いもの好きだったのに最近味覚が変わって甘い物控えるようになった。。

まだまだ改良の余地ありかな～

＜作り方＞
１．ラードとふるった三温糖を練り混ぜてクリーム状に。
２．ふるった小麦粉をさっくりまぜあわせる
３．好きな形にしてオーブンで１６０～１７０℃で２０～３０分焼く。
４．冷まして完成。

クッキー類はベーキングパウダー使わずにバターと
ショートニングでさっくり焼くのが好きです。

何はともあれ自宅でちんすこう作れたことに感動!!!

趣味：料理って言えるほど上達したいです。

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Last updated 2009年08月26日 17時35分15秒
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■コメント

へぇ

とゆらさん

ちんすこうって作れるんだ。
びっくり。
僕は鹿児島銘菓のかるかんを作って見事失敗したことがあります。 (2009年08月26日 22時37分26秒)

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Re:ちんすこう作ってみた

aya-natsu さん

＞とゆらさん
自分で作れちゃうとかちょっとびっくりしますよ、ね。
味を確かめてみて２度びっくり (2009年08月27日 06時43分01秒)

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ちんすこうにラー油！

ayaz24 さん

おもしろいもの作っているなぁ！！

全国のおもしろいものをつくって
ブログで紹介してほしー！ (2009年09月03日 21時14分10秒)

返事を書く

Re:ちんすこうにラー油！(08/26)

aya-natsu さん

ayaz24さん
＞おもしろいもの作っているなぁ！！
＞
＞全国のおもしろいものをつくって
＞ブログで紹介してほしー！
-----
最近料理おもしろいんです☆
今いる場所で腰を落ち着けて頑張るって決めたから
あちこち旅に出るのはやめて、今度はあちこちのいろんな料理を
作ってみようかな～なんて思ってます！ (2009年09月05日 11時25分47秒)

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