2008年01月の記事
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１月も今日で終わりです。
１月 ３１日 木曜日 大安 庚午今日の天気は晴れ時々曇りです。最高気温は１０ 度で最低気温は３度です。午前中は比較的に温かでしたが午後からはまた冷え込みました。寒さはまだまだ続きます。１月も今日で終わりになります。今日も食品関連のニュースは続きます。早く原因がわかるといいのですが。。。環境問題や食品の問題は日本の問題だけではなく世界の問題のように思います。◆自然の果実などで作る薬酒◆ナツメ酒９月か１０月に生の熟成した実を摘んで良く洗い４～５日良く干して焼酎５に対してナツメを５の割合で氷り砂糖１００グラムを加えて漬け込みます。また乾燥果でも良い。乾燥の場合は３の割合でもよい。３ヶ月で赤褐色に熟成します。疲労回復 滋養強壮 安眠 利尿 鎮痛 美容などに良い。
January 31, 2008
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モクレンの木はたくさんの蕾をつけて。
モクレンの花芽モクレンの花芽もだいぶふくらんできました。白い毛わたがなんとも綺麗です。
January 31, 2008
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エリトマムの花
菜の花も綺麗ですが淡紫色のエリシマム リフォリクムも綺麗です。寒さには強い花のようです。エリシマム リニフォリクム アブラナ科 エリシマム属 多年草 原産国 スペイン
January 31, 2008
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今日は餃子をたべました～
１月 ３０日 水曜日 仏滅 己巳今日の天気は晴れ一時曇りです。最高気温は １２度で最低気温は４度です。雨上がりの今日は久しぶりに気温は上がり、寒さもすこし一休みです。やはり温かいと過ごしやすいようです。夜には餃子をつくって食べましたが。。。今日はニュースで中国で作られた冷凍食品が問題になっていました。食品関連安心して食べるには、自分で作ることが一番いいのでしょうか？これからまた心配です。◆自然の果実などで作る薬酒◆キンカン酒１２～１月にかけてできる熟果をつみ取り、良く洗い爪楊枝で差しいくつかの穴を開けキンカン５に対して焼酎を５の割合で氷り砂糖を１００グラムを入れて漬け込みます。３～４ヶ月で熟します。熟したら中身は取り出します。・薬用効果咳や喉の痛みなどの風邪症状 安眠 精神安定 美容 疲労回復など
January 30, 2008
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街路樹
街の冬景色この木は何の木なのでしょう？街路樹の枝振りがちょっとおもしろかったので撮って見ました。これも冬の景色ですね。 木の植え込みはずっと続いています。
January 30, 2008
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寒い一日。
１月 ２９日 火曜日 先負 戊辰今日の天気は雨のち夜にかけて曇りです。最高気温は５ 度で最低気温は３度です。しとしとと雨は降り。。。日中は雲が厚く気温が上がらずにとても寒い一日でした。◆自然の果実などで作る薬酒◆リンゴ酒リンゴは良く洗って四つ割りにして種を別にする。リンゴを５に対して焼酎を５に氷砂糖を１００グラムを入れてつけ込みます。種も入れます。３～４ヶ月で熟します。中身のリンゴは２週間ほどで取り出して種は漬けたままにします。・薬用効果食欲増進 冷え性 疲労回復 安眠 美容 新陳代謝を良くします。
January 29, 2008
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早春を待つ白い花
ノースボールの花毎日寒い日が続いていますがノースボールの花も咲いていました。まだ咲く花の数は少ないですが。。。春にはたくさんの白い花が咲くでしょう。ノースポール（寒白菊） キク科 一年草別名 クリサンセマム バルドサム カンシロギク 原産国 北アフリカ高さ １５～２０センチになります。花期 ２～５月にかけて 花の大きさは２～３センチほどの白い花びらと黄色い花芯の マーガレットを小ぶりにしたような花をつけます。寒い季節から初夏までの間に咲く丈夫な花です。※冷寒地以外は秋まきです。花言葉は 清楚 輪廻転生 です。
January 29, 2008
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今年は寒い・・？
１月 ２８日 月曜日 友引 丁卯今日の天気は曇り一時晴れです。最高気温は ７度で最低気温はＯ度です。朝の気温は零度の日、毎日のようにが続いています。昨年の日記を見てみると 昨年は最低気温は３度から５度になってました。最高気温も昨年は１４度ぐらいありました。今年は１０以下の日がずいぶん続いています。これから雪が降るのでしょうか？？？ 梅の開花も昨年に比べると少し遅いようです。まだまだ寒い日は続きそうです。この寒い季節、健康に過ごすには、充分な睡眠とは食べる！たくさん食べてカロリーを上げておくことが必要そうです。◆自然の果実などで作る薬酒◆緑茶酒゜緑茶３０グラムに対して焼酎５００ｃｃの割合で漬けます。緑茶は新茶で作ると旨味もありビタミンＣも多いと言われています。・薬用効果利尿作用 強震効果 疲労回復 風邪の予防 精神の安定 美容などによい。
January 28, 2008
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春近し。。梅の花！
梅の花はまた少し開花が進んだようです。紅梅も綺麗ですが、白い梅も綺麗です。梅と言えば学問の神様とはとても深いつながりがあるようです。天神様では二月になると各地で梅祭りも行われています。梅は気品高く芳香性があり万葉の昔から観賞用としてありました。「東風ふかば香ひおこせよ梅の花あるじなしとて春忘れそ」と菅原道真公の心を感じた梅は太宰府まで飛んでいって咲いたという菅公の飛梅伝説などもあります。さて、学問とは何でしょうか？よい大学に入るために受験勉強というのもありますが、そればかりではないようです。豊かな生活の向上のために学ぶ。社会を向上させるために学ぶ。幸せになるために学ぶ。これならば神様も応援してくれるように思います！ ウメ（梅 ）バラ科サクラ属 落葉高木 別名 コウブンボク ムメ 原産地 中国高さ ２～１０メートルになります。花期 １～３月に２～３センチの花をつけます。 花の大きさにより梅の果実の大きさも違うとも言われています。果実を梅干しなどに利用しはじめたのは江戸時代からと言われています。 盆栽の梅の花花言葉は 清らかな美しさ 高潔な心 澄んだ心 気品 です。
January 28, 2008
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さわやかなの冬空
１月 ２７日 日曜日 先勝 丙寅今日の天気は晴れです。最高気温は ８度で最低気温は０度です。北北西の風は冷たく空はすっきり晴れています。一日静かな休日です。寒いけれど外はとてもさわやかです。◆自然の果実などで作る薬酒◆アロエ酒アロエはよく水洗いをして水気を拭き取り、大きいものはいくつかに切りアロエ３に対して焼酎７の割合で漬けます。一ヶ月ぐらいで熟し始めます。中身はそのまま漬けておきます。・薬用効果アロエは便通をよくする効果と美容にもよい。殺菌効果があります。また、飲むだけでなく火傷や切り傷や消毒などにも使えるようです。
January 27, 2008
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１月のプラタナス
プラタナス（鈴掛の木）はまだ枝には少しの枯れ葉と果実をつけていますが枝先にはたくさんの新芽がついていました。春に花をつけると言われています。枝先に花をつける日もそれほど遠くなさそうです。
January 27, 2008
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もうすぐ咲きます！
プリムラの花プリムラの花は早春に先駆けて咲かせることからラテン語で最初の意味を持つと言われています。寒さの厳しいこの季節ですが。。このプリムラはだいぶ蕾もふくらんできました。あともう少しで咲きそうです。プリムラ サクラソウ科プリムラ属 耐寒性半耐寒性 多年草 １，２年草別名 セイヨウサクラソウ高さ １０～４０センチ花期 １２～３月にかけて花径１～８センチの花をつけます。花言葉 快活 です。
January 27, 2008
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今日はゴロでは風呂の日！
１月 ２６日 土曜日 赤口 乙丑今日の天気は晴れです。最高気温は ８度で最低気温は０度です。今日は暦では風呂の日とありました。朝からお隣のリフォーム工事で騒がしい。どうやら風呂の交換のよう。。。。いつもと違い今日は我が家の一つ壁の向こうで作業です。電動ノコギリや電動ドリル釘を打ち付ける音なと゜大きな音にはびっくりです。今日はよく響きます。家の改築というのは近隣の家にも大きく影響はありそうです。◆自然の果実などで作る薬酒◆セロリ酒セロリはよく洗いして水気を拭き取ります。セロリ４に対して、茎を８割 葉を２割くらいを用意して、焼酎は６の割合で漬け込みます。一ヶ月ほどで熟し始めます。中身はそのままつけておきます。料理にスープ ドレッシング トマトシチューや レモンやシロップを加えてカクテルドリンクなどにもよいです。・薬用効果貧血 安眠 滋養強壮 疲労回復 精神安定 美容などによい。
January 26, 2008
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冬の箱根空木
冬の箱根空木夏には白や赤い花をたくさんつける箱根空木ですが冬にはみごとな枝振りです。もう種子は飛び出してしまったようです。 ６月のはじめ頃 箱根空木の花
January 26, 2008
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一週間は早いです。
１月 ２５日 金曜日 大安 甲子今日の天気は晴れです。最高気温は ７度で最低気温は０度です。１月最後の金曜日です。一週間はあっという間に過ぎてしまいます。風は北西の風です。今日も一日気温はあがらず寒い一日でした。◆自然の果実などで作る薬酒◆レモン酒レモンはよく洗い表層の薬剤をよく落とし大きく輪切りにします。レモン５に対して焼酎５にハチミツを１００グラムを入れてつけ込みます。３～４ヶ月で黄色く熟します。中身は二ヶ月ぐらいして取り出しておきます。・薬用効果食欲増進 疲労回復 美容 安眠 健胃整調 新陳代謝の促進など
January 25, 2008
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風に舞う穂綿。。
北風に乗り、蒲の穂綿は今日もふわふわと飛び。。。木枝にたくさん絡んで日の光に照らされて綺麗です。ちょっとおもしろい光景ですね。 冬の蒲の穂
January 25, 2008
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ちょっと寒そうです！
ヒヨドリヒーヨヒーヨとこの鳥が鳴くと冬の季節を思わせますが。。。今日は羽を開き、ちょっと寒そうにしていました。
January 25, 2008
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北風に負けずに！
１月 ２４日 木曜日 仏滅 癸亥今日の天気は晴れです。最高気温は ９度で最低気温は１度です。雨は止み良く晴れましたが、北北西の風が強く吹き、最大瞬間風速は２１メートルととても寒い一日でした。本当に寒気きわまるとても厳しい季節です。植物もじっとして過ごしています。でも少しずつ準備をしているようです。春が待ち遠しいですね。温かい飲み物を飲んでもうひとがんばりですね。◆自然の果実などで作る薬酒◆夏ミカン酒果実をよく洗い、皮をむいて輪切りにします。一つ分の皮も一緒に入れます。夏ミカン５に対して焼酎５に砂糖を１００グラムを入れつけ込みます。３～４ヶ月で熟成します。熟成したら中の果実は取り除いておきます。・薬用効果食欲増進、疲労回復 風邪の諸症状 安眠 美容新陳代謝をよくします。
January 24, 2008
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冬の景色
空は晴れていますが筋状の雲がとても寒そうですね。
January 24, 2008
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春の野草 ノゲシ
春を待つノゲシの花今日はとっても寒いですが春の野草ノゲシは力強く咲いていました。北風をよけて日の当たる温かい場所で。。。まだ草丈は短く じっと春を待っているようです。ノゲシ キク科ノゲシ属 二年草別名 ハルノノゲシ草丈 ５０～１００センチ花期 ４～７ ９～１１月にかけて黄色い２センチほどのタンポポに 似た花をツケマす。若葉は食べられるようです。
January 24, 2008
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雨の一日でした。
１月 ２３日 水曜日 先負 壬戌今日の天気は雨です。最高気温は ４度で最低気温は２度です。昨日の夕日はとても綺麗でした。夕日の綺麗な翌日は雨になりやすいと言われていますが。。。今日は一日中よく雨が降りました。東京では雪が降ったようですが。。。とても寒い一日でした。ゴロで今日はふみの日とありました。◆自然の果実などで作る薬酒◆タイム酒最近は手軽に店頭にあります。水で洗ってよく水を切ります。タイム１に対して焼酎９の割合でつけ込みます。一ヶ月ぐらいから熟成します。使い方はドレッシングや料理の下味やスープシチューなど香辛料としてもそのまま利用できます。・薬用効果鎮痛剤としての効果があります。風邪 喉の痛み 咳など
January 23, 2008
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寒さに負けず春を待つ花。
リナリアの花はひっそりと咲いていました。花を咲かせるにはまだまだ季節は早く。。。寒そうですね。１月のリナリアリナリア ゴマノハグサ科 リナリア属 半耐寒性 一年草別名 ヒメキンギョソウ 原産地 北アメリカ スペインなど花期 ４月～７月花言葉は 私の恋を知って下さい です。
January 23, 2008
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ニュースを見ながら。。。子供の心を育てる
１月２２ 日 火曜日 友引 辛酉今日の天気は曇り一時晴れ夜にかけて一時みぞれです。最高気温は ６度で最低気温は０度です。今日のニュースでは三田佳子さんの次男、懲役２年求刑 覚せい剤事件。。。こんなニュースを見ながら、子供の心をどう育ててあげるかその重要性を考えてしまいました。母と子のこんな話も最近聞きました。母子家庭で子供のころから母と娘の二人で暮らしていてお母さんは朝から夜の八時頃まで仕事で出ていたためいつも娘さんは一人で家で留守番をしていたそうです。子供にはしつけも厳しくしていたと聞きました。お母さんの言いつけを守り不満や寂しさを我慢してずっと過ごしていたようです。大人になって介護士という仕事をし始め、独立してから娘さんの心は子供のころを振り返り、今までずっと我慢しきた子供のころの寂しさや不満が爆発したのでしょうか。。。母に対しての不満が怒りに変わってしまい。親子の仲が悪くなってしまったようです。娘さんは親子で生活することもなく４０歳を過ぎても結婚することなく一人で暮らしているそうです。一人っ子で子供の時はいつも夏休みになると祖母の家に預けられて旅行の時なども一人ぽつんと家に置き去りにされて。。夜になると寂しい想いをして泣いて過ごしたという子供もいます。ポッカリ空いてしまった心の傷をどういやしたらよいのでしょうか？やはり大人になってからの親子関係はうまくいっていません。また、子供のころに親たちの都合で母親と離ればなれでくらしていたためいちばん母親のいてほしい時に寂しい想いをして育った男性は母親のもとでまだ結婚をすることなく一人で過ごしていたり。。。子供のころに受けた不安や不満など心の傷をどうしたら埋められるでしょうか？たった一人しかいない自分の親を大切にしなければならないのは理屈では充分にわかっているはずです。大人になってからも引きずっていることが多そうです。心の傷を癒し、心の癖を変えられたらどんなに幸せになれることでしょう。ある幼稚園では入園してすぐに年少児を預かる時に、母離れれができない子供はずっとお母さんが幼稚園で付き添いで過ごしてもらうようにしています。子供の不安を取り除き安心できるまで重要なようです。安心すればうまく自立してどんどん能力を伸ばしていきます。子供のころの心の安定はとても重要なようです。大人になってからの心の傷や悪い癖、なんとかうまく直せる方法はないものでしょうか？？親としていろいろ事情で忙しい時を過ごさなければならないことはいろいろあると思います。うまく直せる方法あるといいと思うのですが。。。なかなか難しい大きな問題です。◆自然の果実などで作る薬酒◆ココア酒ココア２０グラムに対して焼酎４８０ＣＣに氷り砂糖１００グラムを入れてつけ込みます。ココアはいろいろありますが香りの良いものを選びます。一ヶ月ぐらいで熟します。・薬用効果強壮、強心 興奮の作用があります。
January 22, 2008
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冬の夕暮れ。。。
夕日がとても綺麗だったのでついつい寄り道をしてしまいました。寒い一日したが。。。夕暮れの散歩を楽しむ人たちもまだいました。
January 22, 2008
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椿の花
ツバキの花も咲いています。寒いけれど春は近し！椿の花綺麗です。ツバキ（椿）ツバキ科 ツバキ属 常緑小高木原産国 日本、中国、東南アジア高さ ５～１０メートルになり、葉は楕円形で光沢があります。花期 １２月から４月にかけて花径４～１３センチぐらいの花を咲かせます。 花色は赤、白、ピンク、混合などがあり、咲き方も一重咲きと八重咲きがあります。 ツバキは日本のバラと呼ばれるように華やかに咲きます。ツバキはサザンカによく似ていますが、ツバキは花ごとポトリと落ちてしまいます。 サザンカは花びらが一枚一枚散ります。◆ツバキの利用◆ツバキは古い時代から各地で植栽され、種子からツバキ油をしぼって整髪用や灯用、薬用にするなど生活に利用されてきました。その他には、木灰、木炭などに利用されています。注意それからツバキの木はチャドクガの発生する木で知られています。いざ発生してしまうと、日中はもちろん夜中などは、葉を食べる音が聞こえてくると言われています。チャドクガの幼虫は毒針毛をもっているので、もし発生した場合は幼虫にふれないように注意が必要です。花言葉は 謙譲、愛嬌 気取らない優美さ です。
January 22, 2008
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朝はとても寒いですね。
地面はたくさんの霜柱ができています。１月２１日 月曜日 先勝 庚申今日の天気は曇りです。最高気温は ６度で最低気温は１度です。今日も気温が上がらずに寒い一日でした。昨年に比べると寒い日が続いています。暦の上では今日から大寒です。毎朝 霜柱や氷りもはり寒い季節ですが、春まであともう少しです！我が家では、不完全燃焼になってしまったガス臭いストーブを新しいものに買い換えました。この季節には暖房器具や湯沸かし器の事故が多発します。換気と器具の点検をしっかりして寒い季節を乗り越えたいですね。今日は雪が降るかもしれないと言われていましたが何とか天気はもちました。今年も雪が降りやすい季節のようです。雪に備えて外出の時の服装や靴など装備を考えておくといいようです。いつもより寒いので手袋なども必要ですね。◆自然の果実などで作る薬酒◆バナナ酒焼酎１に対してバナナも１の割合で入れます。皮をむいていくつかに割りハチミツとともにつけ込みます。中身は一週間で取り出します。密封して３～４ヶ月すると熟成します。・薬用効果疲労回復 滋養強壮 健胃整調 消化の促進 美容 新陳代謝を良くします。
January 21, 2008
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寒いけれど菜の花も咲いています。
菜の花日当たりはとても良いようですが、やはりこの季節には寒さが厳しそうで弱々しく見えます。菜の花 アブラナ科 一年草別名 ハナナ ナバナ フィールドマスタードチリメンハクサイの改良種高さ ２０～１００センチになります。花期 １～３月花言葉 豊かな財力 です。
January 21, 2008
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シランの実
１月の紫蘭の実紫蘭の大きくふくらんだ実もすっかり乾燥してパックリと隙間が空いて中の種はもう残っていませんでした。
January 21, 2008
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雪は降る？ストーブがなければ。。。。
１月 ２０日 日曜日 赤口 己未今日の天気は曇り一時晴れです。最高気温は ７度で最低気温は０度です。天気予報では今日から明日にかけて雪が降る？今日も気温は上がらずに寒い一日です。昨日からストーブの調子が悪く、いつもと違ってガス臭く異常です。。。どうやらストーブが一つ壊れてしまいました。そろそろ買い換えでしょうか？？？雪が降る前に。。。今日は暖かさをもとめストーブを買いに出かけてきます。◆自然の果実などで作る薬酒◆コーヒー酒焙煎仕立ての好みの豆を焼酎３に対して豆を２の割合にして氷り砂糖を１００グラムを入れてつけ込みます。３～４ヶ月で熟成します。豆はそのときに取り除きます。・薬用効果疲労回復 覚醒 食欲増進 強壮 新陳代謝の促進によい。
January 20, 2008
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１月のユキヤナギ
雪柳１２月のユキヤナギは赤褐色に紅葉してとても綺麗でした。１月のユキヤナギはすっかり落葉した枝にはたくさんの蕾をつけていくつかの花もつけ始めました。植物の力強さを感じます。
January 20, 2008
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冬空。
けやきと冬空空は澄んでいますが放線状に広がるけやきの木の枝にに冬空の雲も放射線状に広がっています。
January 20, 2008
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センター試験の季節は寒さは厳しく。。。
１月 １９日 土曜日 大安 戊午今日の天気は晴れ一時曇りです。最高気温は ７度で最低気温は０度です。気温も低く寒さはきびしく冬らしい天気です。今年も大学入試のためのセンター試験が始まりました。なかなか厳しい季節です。寒いこの季節受験は大変ですが、この厳しい季節を乗り越えれば春が待っています。◆自然の果実などで作る薬酒◆キウイ・フルーツ酒秋、冬に木なりのものが出回ります。よく洗って皮をむき、ふたつに割ってキウイ６に対して焼酎を４ ハチミツを１００グラムで漬けます。３～４ヶ月ほどで熟します。中身はそのころに取り出しておきます。・薬用効果消化の促進 安眠 美容 食欲増進 疲労回復 新陳代謝をよくします。
January 19, 2008
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葉牡丹もいろいろ！
葉牡丹さも増し、寒い日が続いていますが葉牡丹はますます活き活きとしています。冬の元気な植物ですね。ハボタン（葉牡丹）アブラナ科 一年草別名 ボタンナ 原産国 ヨーロッパ西南部ハボタンはキャベツの仲間ですが、 日本へは江戸時代の中期に渡来し、後期にはすでにさまざまな品種がつくられていました。晩秋に低温になると花芽を出すとともに葉が紅紫色に色づきます。高さ 寒さに強く３０～４０センチになり、鑑賞適期は１１～２月頃まで葉はとても綺麗です。花期 春になると茎が伸び４月になると花茎を伸ばし円錐状に小さな黄色い花を咲かせます。葉色は 白、紅紫、赤、ピンクなどがあります。丸葉系や葉が縮れる縮緬（ちりめん）系に加え、最近はサンゴやクジャクなどの切葉系の品種もあります。大きいものや小形の小さなものもあります。 アブラナ科属は、アブラナ（チリメンハクサイ）、ケール、カリフラワー、ブロッコリー、 キャベツなどがあります。●ハボタンの育て方の注意点では●チッソ分の肥料が多く効いてると発色が遅れたり、葉色が悪くなるので１０月以降の追肥はしないほうがいいとのことです。 花言葉は 祝福、物事に動じない などです。
January 19, 2008
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水辺の鴨たちはどこへ？
昨日からよく冷えて。。とても寒かったのですが。いつもは鴨や鯉でにぎやかな池もいつの間にか凍ってしまいました。鴨たちはどこへ行ってしまったのでしょう？もちろん鯉の姿も見えません。池の氷の上をオナガドリたちが歩いています。冬に見るいつもと違う景色です！これからまた寒い日が続きますね。
January 19, 2008
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冬本番！寒さに負けず！
１月 １８日 金曜日 仏滅 丁巳今日の天気は曇り一時晴れです。最高気温は４度で最低気温は１度です。今日は雲は厚く一日中曇り、陽ざしは弱く寒い一日でした。今日から冬の土用入りです。これからさらに寒い季節へとなります。１８日後には立春が待っています。確かに寒いですが。。。寒い季節、いろいろな味わいがあるものです。体力増強！ 寒さに負けず季節を楽しんで過ごしましょう◆自然の果実などで作る薬酒◆高麗人参酒１０～１１月に５年生以上の根を使う。生のものはよく洗い、５日ほど天日で干して、適当な大きさにして焼酎に漬ける。また、市販の乾燥品など手軽に漬けられます。そのまま飲んでもいいですが、カレーなどの隠し味に少し入れて使うのも普段の健康によいです。・薬用効果滋養強壮 疲労回復 健胃整腸 安眠 新陳代謝の促進など。
January 18, 2008
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サザンカの花とカラスウリの実
サザンカの花とカラスウリの実この季節サザンカの花まだまだ咲き続けています。一つ一つ綺麗に咲いています。そんな中には。。。カ ラスウリの実もありました。昨年白いカラスウリの花を載せたのはたしか６月頃でした。落葉が終わり、殺風景なこの季節にはカラスウリの実をいろんなところで見かけます。いつの間にか大きくふくらみ綺麗に色づいていました。ちょっと枯れかけていますね。 この冬の季節。。落葉した木のあいだなどにもカラスウリの実よく見かけます。
January 18, 2008
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寒さに負けず明日も元気に！
１月１７日 木曜日 先負 丙辰今日の天気は早朝まで雪です。最高気温は ７度で最低気温は０度です。今日は初雪が降りました。朝一番は一面に雪景色です。日中は晴れて北西の風が強く寒い一日でした。これから本格的に寒くなりそうです。寒い日の夜は温かい鍋ものやシチューがとてもおいしいです！たくさんの肉やお野菜と適当な水分も充分にとれます。明日も寒むそうです。暖かなお茶を飲み。。。好みはミルクコーヒー、ココアもお勧めです。風邪に気をつけたいです。◆自然の果実などで作る薬酒◆ローズマリー酒焼酎４に対してローズマリー１の割合でつけ込みます。ローズマリーはよく洗い、茎と葉の汚れを落として水気を拭いてから漬ける。葉はそのまま残し、長く熟成させます。マトン料理、肉のロースト スープなどによい。・薬用効果抗酸化作用があります。
January 17, 2008
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ロウバイの花は満開に！
ロウバイの花もたくさん咲いてきました。１２月から咲き始めたソシンロウバイの花は満開です。他の種類のロウバイの花もとても綺麗です。そろそろ咲いてきました。さわやかな香りでいっぱいです。 マンゲツロウバイ（満月狼狽）ソシンロウバイよりもひとまわり大きな花です。 ロウバイ中国から日本へ江戸時代に渡来したのは、この蝋梅の花です。中心の部分が赤いのが特徴です。
January 17, 2008
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正月気分も本格的に抜けて。。
１月 １６日 水曜日 友引 乙卯今日の天気は晴れ夜にかけて雪です。最高気温は １１度で最低気温は２度です。昔はやぶ入りの日とされています。盆の７月１６日とこの日には奉公人は休暇の日とされ、親元に帰り充分に休息をする日とされていました。これから厳しい寒さの中過ごす、生活の知恵だったのかもしれません。また仏教ではこの日と７月１６日は 閻魔賽日とされていて 地獄の釜が開いても鬼も亡者も休むとされていました。そのためこの日に寺院の閻魔堂にはお参りする人が たくさんいました。また、念仏の口開きの日となっています。正月の神様は念仏は嫌いとされていたと言われます。そのことから年が明けてはじめて仏様を祭って念仏をする日ともされています。◆自然の果実などで作る薬酒◆タラゴン酒焼酎９に対してタラゴン１をつけ込みます。タラゴンはよく洗い水気を拭き取ります。容器に焼酎とタラゴンをつけ込みます。二ヶ月ほどで熟し始めますが長くつけ込む方がよいです。・薬用効果毒消し 強壮効果 心臓 肝臓機能をよくする。カクテルやドレッシング、料理に加えるとよい。
January 16, 2008
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１月のフヨウ
フヨウの実は１２月には枯れた実の中には短い毛が生えた種子がぎっしり入っていましたがこの季節には 種は飛ばされて空っぽになっていました。寒い季節ですが、それぞれ少しずつ変化があるようです。
January 16, 2008
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あたり一面にふわふわと。。。
蒲の穂綿はふわふわと飛び。。。風に吹かれて蒲の穂綿は舞い上がり、あちらこちらへと広がって落葉したあとの枯れ枝にはびっしりとついていました。そろそろ穂綿もとんでいってしまうようですね。
January 16, 2008
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小豆がゆか、はたまた。。。
１月 １５日 火曜日 先勝 甲寅今日の天気は晴れのち曇りです。最高気温は８ 度で最低気温は０度です。 気温は低くなり、そろそろ霜柱も見られるようになりました。今日は小正月です。邪気を払い無病を祈願して小豆がゆを食べる日でした。我が家では、大豆でポークビーンズを食べて風邪予防をしました。ビタミンも豊富でカロリーもあり、体も温まります。◆自然の果実などで作る薬酒◆マタタビ酒８月～１０月に黄色く熟したものをきれいに汚れを取り除き焼酎２に対してマタタビを１とハチミツを入れ漬ける。３ヶ月頃には熟しはじめ飲めます。実はそのままにしてつけ込みが長くなればよりまろやかになります。・薬用効果腰痛 神経痛 冷え性 神経痛などによい。
January 15, 2008
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梅の花も咲き始めました！
紅梅の花梅の蕾もふくらみ、そろそろ花ほころび咲き始めました。朝霜が降り、池では氷がはり。。。空は晴れ渡っていますが。。。今週は気温も下がり寒い日が続いています。寒さも本番！いよいよ梅の花の咲く季節になってきました。紅梅 バラ科サクラ属 落葉高木 花言葉 清らかな美しさ です。
January 15, 2008
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今年の成人の日
１月 １４日 月曜日 赤口 癸丑今日の天気は曇りです。最高気温は ５度で最低気温は１度です。今日は月曜日でしたが成人の日のためお休みでした。晴れていますが最高気温は５度と一日中気温も低く寒い一日でした。今年もさまざまな成人式を迎えたことと思います。振り袖でディズニーランドで過ごす人や絶叫マシンに乗り込む。。。成人の日に酒を飲み過ぎで救急車で運ばれるものなど良いこと悪いことニュースではいろいろでていました。よい思い出の一日になるといいですね。連休さいごの休日は人も多くいろいろと混んでいました。◆自然の果実などで作る薬酒◆パイナップル酒焼酎１０に対して 皮をむいて乱切りにしたパイナップルを７の割合で入れ、砂糖１００グラムを入れる。２週間ほどで熟し始めます。実は３ヶ月ぐらいで引き上げるとよい。・薬用効果ブドウ糖他糖類とクエン酸 リンゴ酸 酒石酸などを含み 消化を助け疲労回復によい。
January 14, 2008
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冬に見る昨年のなごり。。。
紫陽花の花６月には大きく綺麗な花を咲かせた紫陽花ですがそのまま花が残っていました。紫陽花の新芽がつきはじめるのもあともう少しのように思います。
January 14, 2008
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ストックの花もすくすくと。。。
ストックの花ストックの花穂はすくすくと伸びてずいぶん高くなりました。冬の寒さを吹き飛ばしてくれそうですね。色とりとりどりにきれいです！ストック アブラナ科アラセイトウ属 （多年草）日本では一年草別名 アラセイトウ 原産国は南ヨーロッパ（地中海地方など）ギリシャ時代から栽培され古代ギリシャ ローマ時代では薬草として利用されていました。日本へは 江戸時代に渡来しました。この花は初冬から咲き始めますが、春を告げる花の一つにもなっています。ストックとは（茎）という意味でしっかりとした茎に美しい花をたくさんつけることから名がついているようです。一重咲きと八重咲きがありますがいまは八重咲きの花のほうが人気があるようです。草丈 ３０～６０センチになり、葉の長さは １０センチで細長く細かい毛が生えています。花期 １２～５月 一つの花は２～３センチで長い茎に花を房状につけます。 花色は白、 ピンク、赤、紫、青紫、 黄色など。 花言葉は 永遠の美 永遠の恋 未来を見つめる です。
January 14, 2008
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時代は変わる。。。
１月 １３日 日曜日 大安 壬子今日の天気は 曇りのち時々晴れです。最高気温は ７度で最低気温は２度です。雨上がりの今日は気温が上がらず肌寒い一日でした前日に撮っておいた「バブルでＧＯ！」を見ました。やはりすごい。。。この１９９０年バブルがはじける前のこのころの時代のようすを見るとなんと好景気な！贅沢というか無駄遣いざんまいというかあのころ国民全員が好景気ということに安心していましたが。。。もし、１９９０年の時代にみんながその後に起こる銀行の倒産、企業の倒産今の不景気をもっと知っていたならば、いまの時代はもう少し違っていたかもしれません。今アメリカで起こっている、サブプライムローンなどにも少しだけ国民みんながのせられる同じようなことが起きていたのではないだろうか？必要以上に使いすぎたツケは必ずあとから払わなければならないのが世の中の流れのようにも思います。使いすぎれば、あとの時代にしわ寄せがきます。この時代にもバブルと思われることがいろいろあります。発送用の段ボール箱、必要以上に送られてくるカタログ販売のカタログ。。世界中の木が伐採されています。休み明けには、断りの電話いれておこう◆自然の果実などで作る薬酒◆クルミ酒 クルミの果皮を取り除いた核果３に対して 焼酎を７と氷砂糖を１００グラムを加えてつけ込みます。冷暗所に保管して三ヶ月ほどで熟成し始めます。・薬用効果新陳代謝をよくする。精力増強 不眠 便秘 咳止め 喉の痛み 健胃整調疲労回復 動脈硬化の予防などによい。
January 13, 2008
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ビオラの小さな花
ビオラビオラの花もきれいに咲いていました。ビオラ スミレ科スミレ（ビオラ）属 耐寒性植物原産地 ヨーロッパ、西フランスなど※パンジーの小形種です。名前は属名からつけられたと言われています。 草丈は １０～２０センチです。花期 ２月～６月にかけて花を咲かせます。 １１月頃にに植え込みをするとよいとされています。 花の大きさは１～３センチです。世界中の温帯地域に約５００種が自生していると言われています。パンジーに比べると小さな花でまた可愛らしいですね。花言葉は 空想・空想の羽 です。
January 13, 2008
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１月に見るススキ
１月に見るススキ寒空の中、ススキの穂は枯れて縮れて。。。これを枯れススキというのでしょうね。
January 13, 2008
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雨降りの日には。。。
１月 １２日 土曜日 仏滅 辛亥今日の天気は雨です。最高気温は １１度で最低気温は４度です。週末の今日は雨の降る一日でした。雨の降る日にはいろいろなことがおきます。たまには本音を語るのもいいかもしれません。少しだけそんな週末の雨でした。◆自然の果実などで作る薬酒◆セージ酒セージ（葉 茎 実）１に対して焼酎９の割合でつけ込む。一週間ほどで使えるようになります。ベルモットというカクテルには不可欠なリキュールです。そのまま飲むほかに料理のスパイスとして使えます。・薬用効果腎臓病 咳止め 潰瘍 結核 リウマチ 筋肉痛などに。
January 12, 2008
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