くみの　しあわせ日記！？

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July 20, 2005

残りでショートケーキ？？？

(6)

テーマ： ★お菓子★(2971)

カテゴリ：スイーツ

母の誕生日にケーキを作る際
いつも、ジェノワーズは１５ｃｍを２ホール分焼くので

もう一つの生地で
ショートケーキを作りました～～

またまた果物がなくって　困りました・・・

そして、スウィーティオのパイナップルとキウイとフィリピンマンゴを使って作ってみました～

半分は会社のおやつ。。。

残りの半分の写真で～す！！

キウイとマンゴが思ったよりだいぶと酸っぱかった・・・
なので、サンド用もトップ用も
コワントローと粉糖でマリネしました～

その甲斐あってか
甘すぎず、夏らしいさっぱりとしたケーキになったかな？

生クリームは　オーム４８％です。
先日、食材サイトでとってもいいな～やってみよう！ってことが載っていて
試してみたの～

生クリームすっごく口当たりが良かったわ！！

って言うのも
４８％っていつも濃いすぎ～～！って思ってたんだけど
大さじ１杯の牛乳を加えて立てると
口当たりのよい　生クリームになるらしく・・・

それで試してみたのです～～

かなりいいかんじ！気に入った～
（でも、やっぱり４２％が最高！）

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