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ぐるばんちゃんのコリアン日記 釜山行き最大の目的!?オススメ料理 テジクッパブ釜山に来ると必ず口にするものと言えば、、、なんと言っても名物「テジクッパブ」です!日本的に言えば「豚骨ぞうすい」でしょうか。釜山に着いてまず足が向かうのは繁華街、西面(ソミョン)のロッテホテル近くの「テジクッパブ横丁」どの店も店頭の大鍋で豚骨を煮てるためか、横丁に入ると豚骨の匂いが漂ってきます。豚骨ラーメン好きなら気に入ること請け合い! 僕がいつも注文するのがご飯とおつゆが別々になった「タロクッパブ」(w6000)タデギで少し辛味を入れ、煮込まれた豚肉に「セウッジャン」(あみの塩辛)をつけて頬張ると同時に釜山に来た実感を噛み締めます。滋養溢れたスープに豊富なバンチャンが安く食べられて釜山の人は羨ましいなあ、、、もう一つ欠かせないのは、緑のペットボトルに入った「釜山生トンドン酒」「生」だけあって、発酵が続いているのでピリっ!スキっ!とした飲み口が最高!しかしそれゆえに封が完全で無いので、日本に持ち帰ろうとすると途中でにじみ漏れて三割くらい無くなってしまいます。置いておくとすぐに酸っぱくなるし、なんでもその場で飲むのが一番おいしい?
2004年10月27日
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交流会の前日はなんと中越地震という大惨事が起きてしまいましたね。被災地域の皆様には心よりお見舞い申し上げます。今回は以前お邪魔した、中国延辺料理の「金達来」にて行いました。ココのオススメはなんと言っても「羊肉串」「牛肉串」などを目の前で焼く串焼き料理です。羊肉も臭みがほとんど無く、何本でもいけそう!? その他、中華料理と韓国料理のコラボレーションのような延辺料理に舌鼓を打ちながらの交流会では様々な話題が飛びだしあっと言う間でした。久々早い時間にコリアンタウンを歩くと、「ヨンさまグッズ」などを取り扱うお店が増えていてビックリ!街行く人も、客層が確実に幅広くなった気がします。今回は「ヌルいビール」を飲まずに済みましたが、(冷たいのは樽生のみ。このエピソードは7月12日の日記をご覧下さい)この店の宴会メニューの「飲み放題」を見ていると「瓶ビール」しかメニューにありません。実質的に日本人の宴会を阻害してたりして!?
2004年10月26日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 釜山のアジュマから事情聴取!?初めて釜山に来たのは二年前の夏。一人でサムギョプサルを食べに行くと、店が暇なのにまかせてアジュマが付きっきりで肉を焼きサンチュに包んでわたしてくれます。「あなたは釜山に何しに来たの?」「仕事は何してるの?」「結婚してるの?なんで結婚できないの?」おせっかいに突っ込んだ質問、、、「初対面にお客に良くこんなこと聞くなあ、、、」と思ったものの、何故か不快には思いませんでした。「アジュマ、焼酎飲みたいです」と注文したつもりが。「焼酎?本当に飲むの?飲んでも良いけどご飯を食べてからにしなさい!」悪酔いしないようにと食べ物を勧めてくれるのは母心!?二軒目、、、屋台に腰を下ろし、ビールを注文しようとすると、、、「これ食べなさい」とブドウをまるまる一房、これってここの商品じゃ無いし、、、ビールを飲みながら、ティギムやオデンをつまんでいると、アジュマが、「あなたは釜山に何しに来たの?」「仕事は何してるの?」「結婚してるの?なんで結婚できないの?」どこいっても事情聴取よろしく同じ質問されるのは何でじゃ!しかし僕の拙い韓国語を聞き取ろうとしてくれるアジュマとのやりとりをしているウチに釜山が好きになりました。それ以来、「みんなで行くのはソウル、一人で行くのは釜山」みたいな法則が出来上がったかな。 二年来、釜山に行くと立ち寄る屋台のアジュマ。また次も会えると良いなあ。==========================日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com
2004年10月21日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 年末商戦戦闘開始!韓流おせちはいかが?年々開始が早くなる年末商戦ですが、百貨店では早くもお歳暮&おせちの受注が開始されました!お正月、僕のウチではおばあちゃんが黒豆を煮たり、膾を〆たりしていたものですが、、、あ、ココ二年の年越しは連続して韓国にいたなあ(汗!)核家族化などで「買うおせち」の需要は高まるばかり、テロなどによる海外旅行控えも手伝って、「だったらおせちぐらい贅沢に」というお客を掴み、以後リピーターを増やしているのだとか。そんななか、高級料亭や老舗旅館、ホテル、会館が覇を競うなか、「韓流おせち」が殴りこみ!?「吉兆」の三段おせち 20万円!「新ばし金田中」15万円「つきぢ田村」の10万円を筆頭に、一番の売れ筋は「なだ万」の3.5万円が都内ではダントツの人気とか。そこに分けて入るのが「四谷 妻家房」の韓国おせちです!伝統的な「九節板(クジョルパン)」に盛り付けられているものの、「ミニクレープ包み!?」のようなそれとは趣を異にする華やかさ。色とりどりのジョンを中心に伝統的な料理を「おせち」に盛り込まれ、最高グレードには祭式には欠かせない「餅(トッ)」や「松片(ソンピョン)」まであります。 和食が人気のおせちですが(あたりまえか?)洋食では「シェ松尾」「資生堂パーラー」が人気とか。すでに中華おせちもボチボチ定着しているそうです。韓国おせちはキムチもツボ入りで別添えする細やかさ。ぐるばん的には正月の定番「トック」をたとえレトルトでも入れてくれないと気分が出ないなあ、、、!?最高グレードで39900円!(税込み)あなたは買う!?僕はそのお金で韓国に行っちゃう!?
2004年10月20日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 釜山に行くか?ソウルにもどるか?友鹿洞で名物の地鶏料理に舌鼓、地元のお年寄りとマッコルリでも酌み交わし、、、、なんて希望を抱いてバスに乗ったもの見事に空振り(涙!)はてさて今夜は何処に泊まろうか?すでに時間は8時近く。今年一月に地下鉄火災事件の慰霊と称して大邸には訪れているものの、ちょっとしっくり来なかったので(大邸好きの方、スミマセン)今夜のウチにソウルに戻ろうか?と考えました。しかし、ソウルの定宿は駅から遠くちょっとカッタるい。KTXで移動するならばソウルも釜山も時間的には替わらないし、明日はまたマイレージでタダでソウルまで行けるから、と結局釜山に行くコトに。ココまで空振り続きだったので、勝手知ったる釜山のなじみの屋台で一杯飲んでゆっくり韓国最後の夜を過ごしたくなりました。チケットを買うとなんと釜山までw8500!ビックリして聞き返すと、「KTXxxx万人乗車記念割引対象列車にあたった」とか。おお、アイゴー!! ホームで出発を待つ「浦項行き」列車。5月に行った慶州駅前のモーテルも良かったなあ。==========================日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com
2004年10月18日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 帰化日本人の末裔に会いに行きたい!KTXを乗り継いで東大邸までやってきました。(西大田~大田 乗り換えに30分はキツイ!乗り継ぐ方は要注意!)今回は新聞記事で見た「日本人の末裔であるということを村おこしに活用している村がある」という記事にひかれて「沙也加」という戦国武将の子孫が住む「友鹿洞(ウロクドン)」という場所に行きたくなりました。早いハナシがいまをさかのぼること四百年前、豊臣秀吉が朝鮮に攻め入った「文禄・慶長の役」の際、韓国側に寝返った人なのであるが、その後、韓国へ日本の技術などを教え、国王から授けられた名前が金忠善といって、「忠」の字が僕の名前の一字と同じなのもそそられたんですね。半月洞のバス停からバスに揺られる事1時間弱。大邸中心地から25kmほどの道のりにウトウトして、気付くとバスは田んぼの中の農道をゆっくり走ります。終点に着くと「ん?」なにも無い! 終点のバス停以外は民家と田んぼだけで、本当はココに泊まって、、などと考えていたのですが、おおよそ泊まれる場所も見当たりません。それらしいコトは一切できそうに無いので結局乗って来たバスにそのまま乗って帰ることに、、、結局、木浦に続き調査不足、、、ため息をついて見上げた半月洞(パンウォルドン)の月はちょうど半月でした。==========================日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com2
2004年10月17日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 全羅道人の気質って?駅への道すがら、木浦の街並みにはいまだ日本式家屋が残り、日本の地方都市そのものです。タクシーで「北港」へ。周辺の小島を行き来するフェリーの発着を見ていると、今年、新年を迎えた「江華島~席毛島」を結ぶ渡し舟を思い出しました。北港(プッカン)周辺もお刺身屋さんが軒をつらねますが、港のデロデロの海水を見るとちょっと萎えるかも??「共生園」を見たあと、駅へ戻ります。駅前食堂で全羅道名物「砂糖入りコンクッス」を食べました。列車の発車時刻まであとわずか、なんとロッカーが開きません!ロッカーは鍵でなく、指紋認証なのですが、登録したはずの指をいくら押してもエラーになってしまいます。発車時刻が迫り、完全にテンパっていると、駅にいたアジョシが「伝票の番号があっただろ!」と教えてくれました。指紋認証の他、プリントアウトされた控えの番号をテンキーで打ち込んでやっと開錠!龍山駅のロッカーは大丈夫だったのになあ、、、指紋式ロッカーにはくれぐれも注意されたい!やっとこさKTXの席に腰を落ち着けると、例によって、正方向向きの席だけ埋まって行きます。途中駅から乗ってきた人は、半分ガラガラなのに、キツキツに席がつまるので、「アンタ、こんなに空いてるのに隣に座ること無いデショ」みたいなやり取りが停車のたびに行われてしまいます、、、今回、全羅道を訪問するにあたって、もっと下調べしたかったのですが、情報に乏しく、予習に買った本は「水野教授」の本だけ。ああ、またリベンジしたいなあ!また、一人旅のワリには人と触れ合った実感が無い??昨晩は時間と胃袋の許す限り飲み食いしたものの行く店、行く店、人付き合いは淡白なような気が。なんて韓国らしくない?全羅道人気質ってあるんでしょうか? KTXは田園風景のなかを進みます。ハングルの無い景色は日本にそっくりですね。
2004年10月12日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 木浦名物にアタック!その2翌朝は五時に起きて昨日入りそびれた沐浴湯へやっと大きいお風呂に入たよ~!部屋で惰眠をむさぼり九時ごろ行動開始。おじいさんにお礼を言って、むかうは駅前の観光案内所です。今回最大の目的「トッカルビ」をリベンジ!おじいさんは知らないようだった「トッカルビ」案内所ではすぐに教えてくれました。お店は「李家本家」綺麗な店内はまだ開店前のようでしたが迎えて下さいました。以前雑誌に出てきた記事を見て以来、いつかは食べたいと思っていた味、次々に出てくるバンチャンに期待は高まりますが、、、お!?いよいよ出てきた!「ん??」 トッカルビとは、「餅」というの意味の「トッ」とカルビで「餅のようなカルビ」という意味だとか。見た目は通常の「一人前」から比べるとちょ~っと寂しめ?お味は、、、「超粗引きヤンニョム味ハンバーグ」ってカンジです。肉が粗く「よくつながるなあ」と思うほど。以前の写真記事ではつなぎでまとめているのでは無く網で両面から挟むように焼くのだそう。正直、美味しいものの「コレを食べにここまで来たのか?」と思うとキビしい!?たった一人の日本人観光客のために店を早くあけて下さって、普段は「二人前より」であろうトッカルビを一人前出して下さったお店の方に感謝して帰ってきました。=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=沐浴湯で思い出したけど、次回の「日韓首脳会議」はノ大統領を温泉にお招きするのだとか。小泉さんに、「韓国ではタオルでオ☆ン☆ンを隠す人はいませんよ!」って教えてあげたほうが良いカモ!?=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=☆=日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com
2004年10月11日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 木浦名物にアタック!その1駅を降りるとさっそく宿探しです。ガイドブックで目星をつけたあたりを捜すと、小さいながら沐浴湯の向かいのモーテルを発見。モーテルの日本語を話すおじいさんは、「日本から来ましたか?w20000でイイです。」と定価が幾らかわからないが値引いてくれた様子。荷物を置いて沐浴湯に向かうと、アレ?閉まってる。おじいさんに訊ねると、なんでも早朝から午後にかけてしか営業していないとか、ガックリ。フロがダメなら食い物だ!今回、木浦に来た最大の目的は「トッカルビ」!おじいさんにトッカルビなるものを食べられる店を訊ねますが「トッカルビ」そのものを知らない様子。仕方ないので目標を第二希望の「サンナクチ」(活けたこ)に切り替え、刺身屋さん街を教えてもらい漁船が並ぶ道をトボトボと歩きます。きらびやかな看板の輝く刺身屋街に到着。店先には大小さまざまな生簀やたらいが並び魚介類が「オイデオイデ!」しているようです。しかし賑わっている店が全然無い! 呼び込みのアガシに誘われ立ち止まる。やはり刺身は姿つくりでw3万~7万はしてしまうし一人ではとても食べきれないので、仕方無く、フェトッパブ(海鮮丼)とサンナクチを注文したのですが、一人でサンナクチを食べるのはサム~イ!腹4分目くらいで店を出た僕は、「トッカルビ」の看板を探して木浦の夜を行ったり来たり。しかし飲食街が集中しているのも見当たらないし、ビックリしたのは宿周辺が夜になると、「置き屋街」になってしまうコト!宿に向かう道には呼び込みの「やり手アジュマ」がズラ~っと並んで僕を引き込もうとします。「お前はさっきから何ウロウロしてんだ?アガシは要らないか?」「アガシは要らないよ!シクサ(食事)だよ!」と成り行きで食堂に入ったら、呼び込みのアジュマの一人が店に入ってスタンバイ?!一体どうなってるんだ?歩きつかれてロッテリアで休憩していたら、ちょうどオリンピックで卓球男子が金メダルを獲得した瞬間をテレビでやってました。オリンピック見てたから街に人が少なかったのかな?==========================日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com
2004年10月10日
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皆さんこんにちは!やっと涼しくなってきましたね。日韓交流 ハナ会では下記の通り交流会を行ないます。今回はイベントは無く、管理人の都合でただ単純に飲み会だけですが、奮ってご参加下さい。日 時 10月24日 (日曜日)18:30集合集合場所 新大久保駅改札前 会 費 社 会 人 3500円~ 留学生・学生 2500円ご参加希望の方は、下記アドレスに、・お名前(ご本名)・ご連絡先(当日連絡できる携帯電話 等)・参加人数などをお送り下さい。折り返し詳細をお返事申し上げます。アドレス:gourban@seoulwind.com
2004年10月09日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 KTXで300km/h 初体験!軽い二日酔いの頭と重たい荷物を抱えて、龍山駅へ。今日の目的地は 全羅道の木浦です。前回、5月の渡韓では東テグから釜山間の在来線区間だったので超高速は未体験。出発後KTX専用線区間に入ると天井のディスプレイに速度が映し出されます。動力集中式のKTXは動力分散の新幹線よりノイズも少なくあっけなく時速300kmへ到達!悪名高い「進行方向逆向き」の席にも座ってみましたが、特に気分を害する事もありませんでした。開通当初の酷評ほどでは無いというのが僕の印象です。しかし車輛自体が小さいので席は狭いしリクライニングもほとんどしない状態で、広々したセマウル号が懐かしい、、、今回の旅行中、四区間でKTXに乗りましたが、進行方向の逆側が指定されてるのを一回も見ませんでした。「KTXはマシですよ、フランスのTGV-Rは特室でも席が回転しないから」とは両方に乗った大手鉄道部品メーカーに勤める知り合い。マイナーチェンジ版KTXは一般席も回転できるようになるとか。 夕暮れの木浦駅に佇むKTX。湖南線の終点ですが、終着駅というのは旅情を誘いますね。となりのムグンファ号と比べると車輛が小さくて「大江戸線」のよう?!
2004年10月07日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 弘大でしばし韓国を忘れる、、、四万も出して「ケアナケア」も買っちゃったコトだし、仕事で休みの都合もつかないし、、、とモンモンとしていた夏休み前、直前になって4日間休めることが決定。なんとか航空券をゲットして韓国にきちゃいました。ソウルに行こうとしたものの、取れたのは「釜山Inソウルout」というもの。この際は贅沢は言えないので、金海空港から飛行機を乗り継いでソウルに着きました。現地の友人とは新村で待ち合わせ、弘大(ホンデ)へ繰り出すコトに。弘大ははじめての僕、韓国らしくないエスニックな雑貨屋さんやライブハウスが並ぶ街を歩くとまるで下北沢あたりを歩いているようです。ホルモン焼をつまんだあと、「HOFで焼酎でも飲みに行かない?」と友人を誘うと「焼酎は飲めないんですよ」だって!ワインを飲みに行きたい、という希望で弘大の街をさらに進みます。オシャレな建物が増え、街は自由が丘か代官山!?というハイソな雰囲気になってきました。瀟洒な一軒家風の店に「Bar Wine」の文字を発見。二階に上がり、ゆったりした椅子に腰を落ち着けると、レトロモダンなインテリアと相まって韓国にいることを忘れます。 つまみもスモークサーモンやチーズでワイングラスを傾け、積もる話も尽きず語り合うこと二時間あまり、、、フルボトルを二本空けると、ゲゲッ!お勘定は二人でw110.000!金額も韓国にいることを忘れざるを得なかった!?
2004年10月06日
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ぐるばんちゃんのコリアン日記 簡易アカスリマシーン登場?!カメラのことを調べようと、リコーのHPを覗いていたら、「ケアナケア」という関連会社の製品を発見!最近抜け毛に悩んでいるものの、育毛剤やら頭皮ケア剤を試せば試すほど頭皮が負けてしまい、ガビガビにかぶれちゃうので、、、「こりゃ、ハゲるに任せるしか無いのか、、、」とガックリしていたところ、この製品は1分間に30回の水流で毛穴の汚れを落とし発毛を促すスグレモノ!四万円弱という良いお値段だったのですが、さっそく東急ハンズで買ってしまいました。 充電してタンクにお湯をはり、「塩素除去剤」を溶かして準備完了!スイッチを入れると勢い良く湯が噴出します。なかなか刺激がキモチイイ!しかし、本当に頭皮の汚れが落ちるのか?と半信半疑だったのですが排水溝にはトロトロと見たことのない種類の「アカ」(!?)が!ものは試しと頭以外の皮膚にも水流をあててみますが、アカがどんどん出て行きます。これはまさに「アカスリ」の快感に匹敵する!?しかし数日後、、、やはり頭皮がかぶれてしまいました、、、ノズルから頭皮までの距離がビミョー!せめて結婚までは髪の毛を維持しようと大枚はたいたのにい!
2004年10月05日
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