はなまる日記

最近、辛めの食べ物にはまっています ! 🔥
昨日の晩ごはんは、中華風スープを一品にしました
Instagramで見て、自己流アレンジしました 笑
自分で言うのもおかしいですが、
初めて作ったのですが、なかなか美味しくできました !

簡単だったのでレシピをメモしておこうと思います↓


材料
水、和風だし、醤油、みりん、豆腐、ごま油、
ニラ、もやし、水溶き片栗粉、卵、ラー油

※分量は適当です！ドバドバ入れなければできます 笑
これを入れれば大体美味しくなります！


1. 鍋に水を入れて、和風だしを取って
醤油・みりんをどちらも少々入れて沸騰させます
そこに豆腐を入れてまた沸騰させて火を止めます

2. 水溶き片栗粉を少しずつ加えて中火で加熱してとろみをつけたら沸騰させて、卵を少しずつポタポタ垂らすようにいれて1~2周かき混ぜる

3. ニラともやしを適当に入れてごま油も少々加える

4. 器に入れてラー油を垂らしたら完成



以上


作りすぎても、オッケー！
寒いので傷むかなの心配はまだ大丈夫です
朝ごはんで食べれば温まります !
それでも余ったら晩ごはんで出せばオッケー ! 笑
お腹は痛くなりませんでした！ということで…
うちは今日も中華スープです ✨


ぽかぽか温まってから外に出て、
今日も一日頑張ろうと思います !

おしまい