PR
はんどいんはんど
手作り大好き♪うちで作ったパンやお菓子や雑貨を紹介します。
米粉パン88ベーカリー
ちょこぱん.さん
神戸ライフ kc0602さん
ハングルでしんぐる… のびじゅり62さん
苺の雑記帳 苺太郎さん
なんでもかんでもブ… はらへりこぶたさん
* Enjoy life and En… leaf*greenさん
おいしいものが好き… りりれろさん
神戸ライフ kc0602さん
ハングルでしんぐる… のびじゅり62さん
苺の雑記帳 苺太郎さん
なんでもかんでもブ… はらへりこぶたさん
* Enjoy life and En… leaf*greenさん
おいしいものが好き… りりれろさん
2007.09.10
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： おうちパン
今日も自家製クイックヨーグルト酵母でパンを焼きました。
＝＝ メープルレーズンプチパン ＝＝
■参考にした本■
「メープルレーズンパン」が載っていますが、
それを１６分割にしてプチパンにしてみました。
直径５センチのなかなか可愛いサイズで
おやつにピッタリ。
焼き立てを３つも食べてしまいました。
自家製酵母のパンって、しっとりもちもちしてて
大好きになりました。
イーストパンのふわふわもいいけれど、なんといっても、香りが優しい。
ただ、自家製酵母のパンって発酵に時間がかかるし、たっぷり時間をかけたつもりでもあまり膨らんでくれない気がする。
もっともっとゆっくり発酵させないといけないのかしら？
それとも室温での発酵には限界があるのかしら？まだまだいろいろ試してみたいと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おうちパン] カテゴリの最新記事
-
＊ おへそアンパン ＊ 2011.02.10
-
栗の渋皮煮☆いも栗あんぱん 2010.10.26
-
チョコナッツのバゲット☆ 2010.07.29 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
