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みかさんの角食を焼きました。
牛乳を入れなきゃいけないのに、間違えて水を入れてしまって、
生地がとても柔らかくなっちゃって扱いにくかった
でも、焼き上がりはほんのりきつね色のふわふわっ。

上が凹んでいるのは、写真撮る前に調理台に置いておいたら
ちびすけが手でギューと上から押してた
から。
スライスして、


ゆで小豆をミックスしたホイップクリームを乗せておやつに頂きました。
これ、コーヒーに合うんです。
ゆで小豆も自家製。お砂糖を控えられるし、きび砂糖を使っているのでまろやかな口当たりです。
ホイップも植物性の低脂肪タイプ。
最近特に、脂肪分やコレステロールが気になるのよね・・・
でも、美味しいものは止められません![]()
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