Hand in Hand ☆ Happy Days

みかさんの角食を焼きました。

牛乳を入れなきゃいけないのに、間違えて水を入れてしまって、
生地がとても柔らかくなっちゃって扱いにくかった

でも、焼き上がりはほんのりきつね色のふわふわっ。

上が凹んでいるのは、写真撮る前に調理台に置いておいたら
ちびすけが手でギューと上から押してたから。

スライスして、

ゆで小豆をミックスしたホイップクリームを乗せておやつに頂きました。

これ、コーヒーに合うんです。

ゆで小豆も自家製。お砂糖を控えられるし、きび砂糖を使っているのでまろやかな口当たりです。

ホイップも植物性の低脂肪タイプ。

最近特に、脂肪分やコレステロールが気になるのよね・・・

でも、美味しいものは止められません

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