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2015/11/11
カテゴリ： 野菜 山菜 自然
先日、岩手県から来た方に頂いた渋柿、干し柿にする方法を教えて頂き、
早速やってみた
もちろんカミさんがやったのだが、写真などでは見たことはあるものの初めての経験である。
皮むき後のひも付けは、私も少し手伝って見たのだが、カミさんとの共同作業はチョット
楽しくもあった
干す場所はベランダのBBコーナーで
日中は窓を開けて風通しを良くして置けば良いだろう。
２週間後には出来上がる予定だが果たしてその味は・・・
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