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2011年01月08日

今日は、雪。
最高気温1度、最低気温-4度の予報。

今日も雪
今日は母のホームへ。
焼き菓子を持っていって一緒にオシャベリしながら頂きました。
また来週ね(^^♪

帰ってから雪かき。
昨晩遅くブルドーザーがドッサリ残していった重い雪片付けをしました。
ずっと雪も降り止まず、また20cmも積もりました～^^;
まだまだ雪かき生活は続きそうです。

☆黒砂糖＆あん入りちぎりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ
★黒砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎あんこ　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を伸ばしあんを包みケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪