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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2013年06月03日
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： パン
今日は、晴れ。
最高気温20度、最低気温11度の予報。
今日は、晴れ。
朝は、涼しいくらいでしたが日中は少し暑くなりました。
でも、暖かくなるとランチの後は眠くなるのよねぇ～^^;
☆コーヒー編みパン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
★インスタントコーヒー 小1
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を3等分にカットしてひも状にに伸ばし、みつ編みにしてシートの上におき2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
休日に焼いたパン
美味しいお菓子 いかが☆彡
最高気温20度、最低気温11度の予報。
今日は、晴れ。
朝は、涼しいくらいでしたが日中は少し暑くなりました。
でも、暖かくなるとランチの後は眠くなるのよねぇ～^^;
☆コーヒー編みパン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
★インスタントコーヒー 小1
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を3等分にカットしてひも状にに伸ばし、みつ編みにしてシートの上におき2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
休日に焼いたパン
美味しいお菓子 いかが☆彡
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Re:《画像》コーヒー編みパン 作りました～♪(06/03)
PapaPOPO
さん
Re[1]:《画像》コーヒー編みパン 作りました～♪(06/03)
チビすけさっちん
さん
PapaPOPOさん
そちらは、暑そうですね^^;
こちらは、昼食後は、ちょうどいい位の暖かさで眠くなっちゃいま～す(笑)
編みパン シンプルですがコーヒーの香りがほんのりします(^^♪ (2013年06月05日 12時12分11秒)
そちらは、暑そうですね^^;
こちらは、昼食後は、ちょうどいい位の暖かさで眠くなっちゃいま～す(笑)
編みパン シンプルですがコーヒーの香りがほんのりします(^^♪ (2013年06月05日 12時12分11秒)
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