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2024年09月18日
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カテゴリ: パン
今日は、曇り。
最高気温26度、最低気温20度の予報。



今日は、遠くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪



珈琲食パン

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g
★砂糖                 小2
★塩麹                 適宜
★ぬるま湯               150cc
★インスタントコーヒー         小2
◎マーガリン              小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻きパウンド型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪







美味しいお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2024年09月18日 17時31分26秒
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