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2024年11月04日
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カテゴリ: パン
今日は、曇り時々晴れのち雨。
最高気温20度、最低気温4度の予報。



今日は、近くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪



ちぎりパン

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g
★砂糖                 小2
★塩麹                 適宜
★ぬるま湯               150cc
◎マーガリン              小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、6等分して丸めてベンチタイム約10分。
生地を丸めてケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪







美味しいお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2024年11月04日 17時12分12秒
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Re:《画像》ちぎりパン 作りました~♪(11/04)  
この形、最高に綺麗ですね!!

ちぎるのが勿体ないくらいです。
(2024年11月05日 16時17分52秒)

Re[1]:《画像》ちぎりパン 作りました~♪(11/04)  
なでしこ1949さんへ

暑さが落ち着いたおかげで、発酵もうまくいっている感じです(^^) (2024年11月05日 17時17分32秒)

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