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今年の春、カブの皮をむいてサラダ感覚で丸かじりしたらとても美味しくて・・・今年の秋のカブは手で皮がむきやすい「もものすけ」にしてみました。ホームセンター売っていたアタリヤさんのものを購入しました。どれだけ皮がむけやすいか今からとても楽しみです。そのためには、しっかり育ってくれないといけませんけどね。 カブの種を5粒ほどパラパラと播種しました。カブみたいな根菜類は移植が不可能なので、何粒播けばいいかの判断は難しいですね。発芽率によって何粒播くか変えるのがいいと思いますが、買ったばかりの種子だとどれくらいの発芽率かが解りません。なので、どうしても多めに播いてしまいます。 「もものすけ」の他に今年は中カブの「白盃」を播種しました。この秋のカブはこの2品種で楽しんでみたいと思います。今年はダイコンサルハムシとかカブラハバチとか発生しないでほしいです。 でも、今回購入した「もものすけ」。たった、0.3mlしか種子が入っていません。なのでこのワンシーズンで使い切りです。もう少し種が多いと何年か楽しめますが、こんなに少ないと毎回毎回種子を購入しないといけません。「もものすけ」が人気の品種と言えども、もう少し内容量を増やしてくれないと、気軽に楽しめるようなカブとは言えませんね。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.09.14
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ちょとピンボケしましたが、今年の春カブの様子です。普通のカブかどうか解りませんが、使用している品種はトウ立ちしにくい「福小町」です。春カブは「福小町」のようなトウ立ちしにくい品種が育てやすいですね。 先ずは春カブ収穫第一弾。今年はいい感じのカブが収穫出来ました。 収穫したカブを早速、最近話題の品種「もものすけ」風に皮をむいてみました。意外とむけるものですね。 「もものすけ」はナント種苗さんの簡単に皮の向ける品種です。実際に「もものすけ」を育てて皮をむいたことはないので、「福小町」との皮の向きやすさの比較は出来ませんが・・・どんな品種でも、維管束にそって皮がむけるものなのですかね。 カブを育てている方、是非レポートお願いしますw 「もものすけ」風に向いたカブは、バーニャカウダ風のソースにつけてそのままガブリ。なかなか美味しいです。瑞々しさもダイレクトに伝わってきますね。 そもそも、最近のカブはクセがなくてサラダでもいける品種が多いように思います。カブらしくないと言えばそうなのかもしれませんが・・・個人的には「はくれい」とか「スワン」とか、クセのないカブが好みです。 是非、興味を持たれた方、「もものすけ」風に皮をむいて、カブそのものの味を一度楽しんでみては^^ 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.05.31
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ちょっと不安定な気候が続いていますが・・・家庭菜園にとっては何かと忙しい季節です。 越冬トンネル栽培で最後まで残っていた・・・ 小カブ「福小町」とチンゲンサイ「冬賞味」を収穫しました。「福小町」も「冬賞味」も極晩抽性の品種なので、冬厳しく、この季節一気に春めくような、私の住んでいる地域では、越冬トンネル栽培で本当に使える使える品種だと思います。 自分の住んでいる地域に合う品種というのは、自分で探すしかありませんね。 大部分の品種というのは、野菜の産地向けに作られた品種です。なので、私の住んでいる気候に合った品種というのはなかなか見つけられないものです。低温伸張性、耐寒性があって、トウ立ちしにくい極晩抽性の品種に出会えると・・・本当に嬉しい気持ちになります。 越冬トンネルで栽培していた、カブの収穫と同時に・・・簡易耕起で準備しておいた畝に・・・ 春カブの播種を行いました。春カブは、越冬トンネル栽培で使用した「福小町」にプラス・・・赤カブの「愛真紅1号」です。 春のカブ栽培もトウ立ちを注意して栽培しないといけないので・・・越冬トンネル栽培同様に晩抽性の品種を選ぶようにしています。本当は中カブを栽培したいのですが・・・晩抽性の中カブが少ないので、最近はもっぱら「福小町」を栽培しています。 春カブを播種した同じ畝には・・・アブラナ科葉物野菜のセル成形苗を定植しました。コマツナ「ひろみ」、ミズナ「京かなで」、ツケナ「千宝菜1号」とベカナ「はまみなと」です。 この時期から、野菜の収穫が少なくなりますから・・・早く葉物野菜やカブが大きく育ってほしいです。 一年を通して、野菜を収穫するのは家庭菜園をする者にとっての大きな野望です。品種の探求とか、栽培方法の工夫とか・・・努力する甲斐はあると思います。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.04.16
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コマツナやベカナなどと一緒に植えてあるカブの畝です。カブの葉には少しダイコンサルハムシによる被害がありますが、根菜なので気にしない気にしない^^; 写真は中カブの「白盃」です。マルチの穴いっぱい大きくなりました。これくらいの大きさで順次収穫していきます。 もう一つ、秋の株で育てている赤カブの「愛真紅3号」です。こちらは少し生育が遅い感じです。酢漬けや「なます」作るなら、白カブの他にこの赤カブが欲しいですね。もうしばらくの辛抱です。 大きくなった中カブ「白盃」を収穫しました。とても綺麗なカブが収穫出来ました。私の住んでいるところで、カブの太りを良くするためには、9月上旬くらいの播種がちょうど良い感じに思います。カブは結構育ちがバラバラなので個体差に任せて収穫しています。固定種のカブならもっと育ちがバラバラになるのですが、私はカブに関してはF1(交雑種)の品種が育てやすいように思います。もうしばらくしたら、冬どりのカブをトンネル栽培で育ててみたいと思います。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.10.25
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ゴボウの後作の10月に播いたカブがようやく太ってきました。途中まで、不織布のべたがけで保温してきました。トウ立ちが心配でしたが・・・今のところしていません。 収穫したカブです。左:初めて栽培した「木曽紫かぶ」、右:「本紅赤丸蕪」古種で安価に売られていたので思わず買ってみた「木曽紫かぶ」は、もっと紫かと思っていましたが、控えめな紫色でした。ほとんど私が育てるカブはF1(交雑種)の品種ですが、この2品種は私にしては珍しく固定種の品種です。やはり、生育や形が揃いませんが、これもまた味があっていいです。固定種の野菜を育てて収穫の時期を分散するって、冬どり野菜では是非取り入れたいテクニックの一つです。収穫したカブは酢の物にして食べましたが、まだス入りはしていませんでした。でも、時期的にいつス入りしてもおかしくないので、早めに収穫して食べたいと思っています。 今週の収穫野菜・・・コンテナ1個分。いつもの野菜たちに新顔の蕪がプラスされただけでとても嬉しくなります。まだ、野菜自給出来ていますが、3月に入ってくると徐々に収穫できる野菜が少なくなってきますね。収穫できる野菜がすくなくなってきたら、ジャガイモやサツマイモなどを消費してなんとかしのぐ予定です。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.02.25
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台風27号が通過中です。今日の午前中は結構雨が降りました。皆さんのところは大丈夫ですか? こちらの細い畝は、春播きゴボウの袋栽培をしたあと地です。(左側には春から育てているネギが育てられています)袋栽培のゴボウ収穫が結構長引いて、すっかり寒くなってしまい・・・ 春播きのゴボウのあとに何を栽培しようか、しないでおこうか・・・色々悩んでみたのですが・・・悩むくらいなら、何か育てようと思い、とりあえず、ゴボウのあと地に、冬どり用の野菜として、カブ(「本紅赤丸蕪」・「木曽紫かぶ」)と「勝山水菜(ツケナの一種)」を栽培することにしました。 冬どり用のカブは私の住んでいるところでは、10月上旬がギリギリの播きどきです。なので、べたがけで発芽&生育促進します。 べたがけで保温した冬どりカブ・・・なんとか発芽はしてくれたようです。このあと、生育が遅いようなら、ビニールのトンネルでも設置する予定。播き時は解っていても、なかなか野菜のローテをまわすのは難しいです。でも、空いている畝を見ると時期はずれでも何か野菜の種を播いてしまう・・・皆さんもこんな経験ありませんか?^^にほんブログ村(カテゴリ家庭菜園・野菜のみ)に参加しています「この日記いいね!」と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.10.25
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秋ホウレンソウ2回目と同じ日(9月末)に播いた秋どり用の赤カブの「本紅赤丸蕪」。冬の収穫に向けて栽培します。マルチ穴を少し広めに20cm×20cmの間隔にしてみました。 以前播いた秋どり用のカブの発芽の状態があまりよくなかったので、ちょっと多めに種まきました。人間失敗すると慎重になります・・・単純w 今日発芽の状態を見に行きましたが・・・ちょっと発芽しすぎwww 雨もよく降ってくれたので、発芽に好条件なのは解りますが・・・なぜ、こんなに極端なんですかねw結論・・・カブの種は多めに播いた方がいいかもw芽が出ないとあとあとフォローできませんから^^; こちらは赤カブと一緒にまいた秋ホウレンソウのサラダほうれんそう。随分発芽がよいようです。1回目のホウレンソウ「リビエラ」は発芽が思わしくなかったので、これで少しは挽回できそうです。ヨトウムシに悩む私の菜園ですが・・・今日からはしばらく秋晴れが続くっていう天気予報だったので、BT剤を散布しましたが・・・昼から雨が降りました;;BT剤を散布すると何故かいつも雨が降ります;;来年、雨が降らない場合BT剤を散布したいと思います!これBT剤の新しい使い方ですwww
2012.10.04
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