香味日記

Joseph Chamonard ●96 Morgon Le Clos de Lys

世間は連休でも全く関係無くプチ出張。帰りが微妙な時間になってしまったため、ご無沙汰しているワインレストランかカウンターフレンチのお店にでも顔を出そうとも思ったのですが、思いとどまり行きつけの魚屋へ。連休でめぼしい魚が入っていなかったのですが、まぁまぁのサイズの平目とアワビをつくってもらいました。

結構なお値段になってしまいましたが、いつものお店に通い出してからというもの他のお店に行くモチベーションがなかなかおきません・・・理由は、家に帰れば売るほどワインはあるし、グラスも快適なロブマイヤー。料理もわざわざ食べに行きたくなるほどのお店はなかなかありません。

ということで外食したつもりで、魚に合わせ安泡ではなくシャンパーニュ。その後、適当に作ったレバーと野菜たっぷりのクリームソースに合わせお題のボジョレーを。

こうなると我慢が効かず、完全に恋に落ちてしまったＪＴをまたまた抜栓。今回は久々の01クロソルべ。ちょっと閉じ気味なのかタンニンを強く感じますが、香味はいつものＪＴ節。追加購入したラマルシュ1ケースが早く届かないとどんどん試してしまいそうです。。。