香味日記

Francois Mikulski ○04 Bourgogne Arigote

以前は1k程度で購入できたこともあり、ちょこちょこ試していたミクルスキのアリゴテ。 某所のセールで税別1,480円でリストアップされていたので、久々に試してみました。 インポーターはあまりなじみのないエ○セラ。冷やしめで抜栓。コルクは44mmで、しみこみなどはありません。 香味はかなりスッパイ系のアリゴテで、ほどほどのフルーツとミネラルを感じます。かなり好みかと思って試していると、温度の上昇とともにふくらみを感じます。 価格を考えれば十分満足な仕上がりですが、個人的にはもっとミネラリーな香味が好みです。