香味日記

Domaine de la Garance / Murielle Clavier & Pierre Quinonero
 ●2003 Vin de Pays de l'Herault Les Armieres

Domaine Fontedicto と同じラングドック内陸部のCaux 村の生産者。創業は1991年。粘土石灰、花崗岩、火山岩など多彩な土壌でワイン造りをおこなっている。 樹齢50年以上のCarignan 90%、Syrah 10% 。この銘柄の2003年を試すのは、今年8月に続いて2本目。