香味日記

池田屋酒造
 ○ 謙信 Virgin Beat （特別本醸造 しぼりたて生酒） 27BY

謙信の限定品の中でも本数が少ない、越淡麗バージョン登場！新潟県　池田屋酒造　謙信【けんしん】　越淡麗　純米吟醸　生

2016年「サライ」2月号に掲載された筆頭注目酒！！新潟県　池田屋酒造　謙信【けんしん】　純米吟醸　五百万石　生酒

池田屋酒造　謙信　大吟醸

1812年（文化9年）創業の新潟県糸魚川市の生産者。この銘柄は、新潟県産の 五百万石、こしいぶき を55%まで磨き、白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込まれた特別本醸造スペックのしぼりたて生酒。 この生産者を試すのは、「謙信 純米吟醸 越淡麗55 無濾過生原酒 26BY」に続いて2銘柄目。