香味日記

Domaine des Trouilleres / Jean -Pierre Pradier
 ☆2011 Methode Traditionnelle Cuvee Saint-Nicolas Rose Brut 

オーヴェルニュ地方の Clermont-Ferrand （ クレルモン・フェラン ）の南東部コラン地区の 小規模生産者。2005年から有機栽培でワイン造りを行っている。 この銘柄は、 Gamay100% で仕込まれたスパークリング。