香味日記

Emmanuel Reynaud

●2006 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve

Emmanuel Reynaud が手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄の2006年を試すのは初めて。Grenache 100%。 移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、4時間程前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。 フォンサレット、ピニャンの延長線上にある味筋ながら、一回りも二回りも 複雑で芳醇な香味に吃驚。思いのほか幾分早い印象ながら、各要素の調和が取れており 酒質は滑らか。赤系フルーツ主体の華やかさと伸びやかなミネラル感があり、全く重さを感じさせない。 まだ10年以上は発展するように感じる。

​
[2007] シャトー・ヌフ・デュ・パプ　ルージュ （ラヤス・レイヤス）Chteauneuf du Pape Rouge（Rayas）

​
[2007]　コート　デュ　ローヌ　"シャトー・ド・フォンサレット"　赤 （ラヤス）Ch de Fonsalette　Rouge（Rayas）レイヤス ​

​
[2009]　コート　デュ　ローヌ　"シャトー・ド・フォンサレット"　赤 （ラヤス）Ch de Fonsalette　Rouge（Rayas）レイヤス