さっきコメントしたらもう更新されててびっくり。
紅玉は美味しいですよね。
そういえばドゥ・マゴのタルトタタン、昔は特別なリンゴなので期間限定だったけど、いまは通年あるみたいですね。味も落ちてる気がするんですが。

今日、突然リンゴが食べたくなって、買おうとしたけど重くてやめちゃったんですよ。
明日は絶対買います。 (2008年11月07日 20時35分05秒)

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美味しい物好きで健康志向

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2008年11月07日

紅玉の焼きリンゴ

(12)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3065)

カテゴリ：スイーツ　家庭

先日、子どもの頃から慣れ親しんだ焼きリンゴを母からもらいました～。
昔は手伝って作ったものです～（遠い目）

調度、今、リンゴは紅玉が出回っていますね。
紅玉で作られたベイクド・アップルは、酸味があってとても美味しく感じました。
もちろん懐かしさもあるでしょうが～。

写真のつけあわせは以前購入記事を書いた、ミルクポットの季節限定マロンアイスとバニラアイスでした。
（ゴールデンバニラとも食べましたが美味しい～）

焼きリンゴ、クリーム物とのとりあわせ、美味しいですね。

そういえば毎日１個リンゴを食べると医者知らずって言い伝えあります？
昔聞いたことがあるような。
そういえば病気で胃が弱っているとき、リンゴジュースかポカリだって医師に言われたこともあるような～。
うろ覚えですけれどもね！

りんご（紅玉）入荷始まりました昔ながらの酸味あるりんご、紅玉1玉（約300g程度の中玉）

今日は珍しく２回更新でした

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Last updated 2008年11月07日 20時27分22秒
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■コメント

Re:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

ヴェルデ0205 さん

Re[1]:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
うふふふ～。今朝、早起きして１本書いたので（お得な情報なので早いほうがいいかと）、今日は夜２本目を書きました。だって紅玉の期間も短いんですもの～。
ドゥ・マゴのタルトタタン、通年あるんですか。季節の時だけでもいいから、お値段高くなってもいいから、美味しいタタンを作って欲しいですよね！

おお～。リンゴ、かぶってますね！確かにリンゴって重いですよね！

私も明日からドゥ・マゴのタルトタタンの前で買おうかどうしようか、じ～っと見つめながら立ちすくんでいそうな気がします（笑） (2008年11月07日 20時41分47秒)

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お母様の手作りですかー。

Belgische_Pralines さん

そうそう、りんごは胃腸にいいらしいですよね。
当たり、ハズレがあるのが、ちょっとです。
りんごって重いのに、2-3個であまり売ってなくていつも諦めてしまいます。
ああ、アイスクリームを添えてですかー。
家族で眼鏡さんらしい!
(2008年11月07日 22時04分04秒)

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Re:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

ぶるーはわい2612 さん

おいしそうな焼きリンゴ♪
家族で眼鏡さんの美味しい物好きは子供の頃からなのですね。
「リンゴ１個で医者要らず」ってたしか欧米のことわざだったように思います。
お見舞いにもリンゴはよろこばれますね。 (2008年11月07日 22時07分10秒)

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Re:お母様の手作りですかー。(11/07)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
酸味があるとはいえ、甘いリンゴにさらにアイスを添えちゃうってやりすぎでしょうか～（笑）
本来、私が作って母に差し入れるべきなんでしょうね（苦笑）

リンゴは胃腸にやさしくていいですね～。
でも手には重い～。
うちに届くのが嬉しいですが、目で見て確認して買えないのが不安だったりしますね。 (2008年11月07日 22時31分51秒)

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Re[1]:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
美味しそうですか～？嬉しいです。
欧米のことわざなんですね！さすがぶるーはわいさんです★
美味しい物・とくに気に入った甘い物への執着は、子どものころからですね～。親も作り甲斐があったと思います（笑）うちの子は見ていて、私ほどではないですね（苦笑） (2008年11月07日 22時34分51秒)

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なつかし～

和菓子（わかこ）さん

私も子供のころを
思いだしました♪
いいですね、お母様の手作り。
いつまでたっても子供は子供ですもんね(^^
最後に
”りんごが赤くなると医者が青くなる”
ってのもありますよ。

(2008年11月07日 22時41分08秒)

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(=^・^=)

ロシアンでキャットさん

えっ！焼きリンゴって家でつくれるんですか？

オーブンで焼くだけなのかな？？？ (2008年11月07日 23時47分52秒)

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Re:なつかし～(11/07)

家族で眼鏡さん

和菓子（わかこ）さん
和菓子さんのお宅でも作られたのね～。
うちでも季節の定番でした。昔は１個丸々たいらげていた気がします（笑）
あ、そういえば「りんごが赤くなると医者が青くなる」！そんなことを親も言っていたような～。みんな健康になって医者が青ざめるという内容でしたよね。もっとリンゴを食べたくなってしまいますね。 (2008年11月08日 07時10分18秒)

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Re:(=^・^=)(11/07)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
そうなんですよ～。
芯を途中までくりぬいて（くりぬきやすいスプーンがあるんです）、干しぶどうとバターと砂糖とシナモンをつめてオーブンで焼くだけだったような気がします。
シンプルなので紅玉が酸味があって美味しいポイントなんです～。 (2008年11月08日 07時14分42秒)

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Re:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

うきぽさん

良いですね～、紅玉。
やはりお菓子には紅玉が一番ぴったり来ると思います。
火を加えると酸味と甘みのバランスがとっても良いんですよね。

美味しい焼きリンゴにアイスクリームを添えて、より美味しく頂いてるのがポイントですね。

京都のラバチュールというタルトタタンが有名なお店は、タルトタタンにプレーンヨーグルトを添えて食べるんです。
酸味が増してヨーグルトでもなかなか美味しかったです。 (2008年11月09日 20時13分52秒)

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Re[1]:紅玉の焼きリンゴ(11/07)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
＞良いですね～、紅玉。
そうでしょ？紅玉ってお菓子にすると美味しいですよね。リンゴなどの酸味を加えたりしなくても、美味しく出来上がるのがすごいな～って思います。皮ごと火を入れるとピンク色の色も美しくて嬉しかったりします。
タルトタタン、ヴェルデさんの話題に出て、食べたいな～などと思っていました。プレーンヨーグルトと添えるんですね。なるほど、なんだかとっても美味しそうです！
京都のラバチュールのタルトタタン、食べてみたいです～！！！ (2008年11月09日 21時03分37秒)

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