すごーいクリームがはみ出してる所じゃないですよ。
たべにくいーって嬉しい悲鳴ですね（＾＾）

プリンはマスカルポーネ入りですか。
マスカルポーネは買ったことがないのですが、高いのですね。知らなかった～。
(2008年11月15日 20時58分16秒)

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2008年11月14日

ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム

(12)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)

カテゴリ：スイーツ　プリン・シュークリーム

昨日の生ケーキ記事の続きです～。

ロワゾー・ド・リヨン、上野店にはオープン時にシェフが考案した限定菓子があると知りました。
５色のサンドと、そしてこれ！プリンです。

リヨン　プリン箱.JPG

マスカルポーネチーズを使ったという（ティラミス作ったときにびっくりしちゃった。マスカルポーネって結構高いのね～）豪華なプリン。
３個で７５０円になります。
見ての通り、とってもなめらかで、ちょっと甘めです。
上のクリームはふわっとしていて、下のなめらかなプリン層はトロトロ系、口に入れるとなぜかプリン層のほうが冷たく感じます。やわらかめのカラメルはすぐにプリンになじみます。ビン型のなめらかプリンに似ていますが、こちら、ビン型と違って食べやすく、上のクリームの食感に特徴があると思います。子どもにもカラメルが苦くないので好評です。

それからシュークリームはリヨン風を選びました。２７０円

リヨン　シュー.JPG

アーモンドをまぶしたシューのなかはたっぷりとした紅茶のクリームです

見ての通り、クリームはかなりやわらかくなめらか、紅茶のかおりよく、口溶けがいいです。もちろん食べた感はあるけれど、さっぱりしているでしょうか。
ツレは今回のリヨンの菓子のなかでこのシュークリームが一番気に入ったそうです。

限定プリンも、リヨン風シューもなかなか美味しかったです。

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Last updated 2008年11月14日 20時28分14秒
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■コメント

Re:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

ヴェルデ0205 さん

しまった、楽天でクリスマスケーキ買えたんですね。
もう買っちゃった…。
昨日シュークリームの説明がなかったので今日なのかなぁと思ってました。確かにこれは美味しそう。
プリンはマスカルポーネなんですね。３個で750円なら悪くないですよね。 (2008年11月14日 20時51分15秒)

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Re[1]:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
ヴェルデさんはクリスマスケーキ、大丸で買われたんですよね～。確かグルニエ・ドールのガレット・デ・ノワも！記事が楽しみなんですよ～。

＞昨日シュークリームの説明がなかったので今日なのかなぁと思ってました。

読まれていますね～。はい。今回もカテゴリの関係と、プリンはまだ食べていなかったので今日のＵＰになりました～。

＞プリンはマスカルポーネなんですね。３個で750円なら悪くないですよね。

確か説明にマスカルポーネと書いてあったんですよ～。間違っていたらごめんなさい。でもコスパ、悪くないですよね！ (2008年11月14日 21時19分59秒)

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Re:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

ぶるーはわい2612 さん

マスカルポーネのプリンはクリームたっぷりでおいしそうですね～
シュークリームは紅茶のクリームだったんですね！
ますます食べてみたいです・・・
エクレアのフランボワーズといい、普通のカスタードよりもおいしそう♪ (2008年11月14日 22時11分47秒)

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Re:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

usako517 さん

ああっ・・・
もうクリスマスケーキですかぁ（笑）
去年はどうしたっけかなぁ！？？
ここんとこ毎年買い損ねているのですっっっ
(2008年11月14日 23時35分01秒)

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Re:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

ガレット(gateau2006) さん

マスカルポーネは、それだけで食べても美味しいのに、プリンになったらどんな感じ～！と、食い入るように見てしまいました。アトレ限定品なのですね☆

11月に入るとすぐ世の中はクリスマスムードに。早いですよね～。 (2008年11月15日 02時11分57秒)

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Re[1]:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
なんかね☆高級な味がするような気がしました（笑）
リヨンではふつうのエクレアやシュークリームも売っていたのですが、やっぱり特徴のありそうなものを今回は選んでみました。
美味しかったですよ～。
(2008年11月15日 08時47分17秒)

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Re[1]:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

家族で眼鏡さん

usako517さん
お、usako517さんも私と同じグズグズ派ですか（笑）
うちは子どもに焦点をしぼろうと思いつつ、自分にも焦点をあてながら考えるので、いつもギリギリかな～。去年は実家でショートケーキだったです。その前あたりは１９０４のモンブランだったのですがチョコ系だったので子どもに不評だったりして、悩むところです。 (2008年11月15日 08時49分45秒)

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Re[1]:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

家族で眼鏡さん

ガレット(gateau2006)さん
マスカルポーネチーズを使ったお菓子だと、原料高のため１００円増しの値段になるイメージがあったりします（苦笑）
もうクリスマスケーキシーズンです～。東急、三越、大丸などカタログを貰ってきて眺めて喜んでいます。 (2008年11月15日 08時52分13秒)

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プリンのコスパいいですね。

Belgische_Pralines さん

いやぁ、またこのシュークリームがおいしそう。
リヨン風って完全に包まれてない形のことを言うんでしょうか?
マスカルポーネは高いですよねー。
最近の円高で少しはお値段に還元ないかしらー。
食材の値段下がってるでしょうからー。 (2008年11月15日 20時32分34秒)

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Re:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

うきぽさん

Re:プリンのコスパいいですね。(11/14)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
Belgische_Pralinesさん
ああ、これでマスカルポーネが見間違いだったらどうしよう～。
でもマスカルポーネってお高いですよね～。
なんだか、円高差益も原材料によっては政府の年に２度の価格統制や、業者が８月の収穫の時期に買い付けたりなどで、還元されるのはまだ先らしいです～。政府統制のほうは、見直しを早めることが決まっているらしいですけれどもね。
なんでリヨン風なんでしょうね～。尋ねてくれば良かったです～。カスタードでなく、紅茶な味だからでしょうか？ (2008年11月16日 08時44分09秒)

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Re[1]:ロワゾー・ド・リヨンの上野アトレ店限定プリンとシュークリーム(11/14)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
そうそう、でもはみ出しているところがクリームの食感が際だって、またいいんですよ～。

マスカルポーネやフィレオロは、１個のケーキを作るのに１パック使うのですが、１パック１５００円くらいだった気がします。それに生クリーム１パックやお酒をラム酒とグランマニエ酒、作ろうとするとケーキ一台分の値段が簡単にかかってしまうのだな～などと思った覚えがあります。作るのは簡単ですけれどもね！ (2008年11月16日 08時51分53秒)

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