食パンに栗が丸ごと入っているなんてスゴイですね!
普通の食パンは苦手な長男もサツマイモの食パンはお気に入りなので栗もあったらいいな~

↓中学は土曜日も休みではないのですね。
公立中学も土曜日復活してほしいなと思います。
こちらの学校は授業時間が足りなくて大変そう・・・ (2011年09月24日 18時58分27秒)

美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2011年09月24日
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カテゴリ: パン

何度かご紹介している、中央線・武蔵境の小さいパン屋さん、パサージュ ア ニヴォ( BOULANGERIE Passage a niveau )のパンを購入しました。

パサージュ ア ニヴォ パン3種
パサージュ ア ニヴォ パン3種 posted by (C)家族で眼鏡

こちらの小さなパン屋さん、バゲットが好みですが、すぐ固くなるので、今回は購入せず。

まず目が行ったのは、栗の食パン。

パサージュ ア ニヴォ 栗のパン
パサージュ ア ニヴォ 栗のパン posted by (C)家族で眼鏡

確か、260円だった気がします。
ふつーのパンに栗が入ってイルのですが、甘くて食べやすい。
そして、嬉しかったのがこの位置!

パサージュ ア ニヴォ 栗のパン2
パサージュ ア ニヴォ 栗のパン2 posted by (C)家族で眼鏡

なんと栗がまるごと入っています。また、栗もしっとり、美味しく、パンにもあっていました。

次にくるみのブリオッシュは、おそらく380円。

やわらかくて、ふわっとしていて、バター感と卵パンの高いブリオッシュはワタクシの好みとするところ。

パサージュ ア ニヴォ くるみのブリオッシュ
パサージュ ア ニヴォ くるみのブリオッシュ posted by (C)家族で眼鏡

からっとした大きめのくるみが入っていました。塩味が割と効いていたのが印象的です。

子どもの気に入ったパンは、ブリオッシュと栗のパン。やわらかいから?

逆にツレの気に入ったパンは、固くて、くるみとドライフルーツの入ったパン・ド・シャンパーニュ(だったかな?) 恐らく200円。

パサージュ ア ニヴォ パン・ド・シャンパーニュ
パサージュ ア ニヴォ パン・ド・シャンパーニュ posted by (C)家族で眼鏡

どっしりした目のつまったパン。干しぶどうとくるみがごろごろ入っているイメージがありました。

きっと身体にはこれが一番いいに違いない。

ある程度の素材感のある美味しさがあるパンを提供をしてくれるお店だなぁ~と思いました。またリピいたしたいです。次回は、バゲット(フルーツ)、ブリオッシュ、 Belgische_Pralines さんもお好きなごまの食パンあたりを狙いたいです。

以前UPした、パサージュ ア ニヴォのリンクは ブリュレほかスイーツ 総菜パン パン (リエット、バゲット、クリームパン、カレーパンなど)、 パン (フルーツライ、ブリオッシュ、ジャポネ)

東京都武蔵野市境南町1-1-20 タイコービル

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Last updated  2011年09月24日 08時34分54秒
コメント(10) | コメントを書く


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あ゛ー、懐かしい。  
まだあるんですね。
あんなに小さいのに。
手堅い経営の為か、夕方になるとラインナップ、ほぼなくなるのですよね。。。ここ。

栗がゴロっとしてて凄いです。
いいな~♪これは食べたい。

久々の登場ですね。
(2011年09月24日 17時51分50秒)

Re:あ゛ー、懐かしい。(09/24)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん

おかえりなさい~!
温泉、羨ましいです。

そうそう、このお店、まだありました!
手堅いですよね。夕方ではなかったけれど、品数、そう多くはない。だから「あのパン」って思っていてもなかったりするんですよね。

栗、びっくりですよ。丸ごとこんなのが入っているって思っていませんでした。
こそこそって、一切れは自分のところにまわしました。

パンはしばらく、写真を撮ってもUPする気にならなかったんですけれど、YUJI AJIKIではずみがつき、またこの栗のパンはご紹介したくて、なんか気分が久々の登場となりました♪ (2011年09月24日 17時57分22秒)

Re:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
わぁ~大きな栗に目が釘付けです!
くるみ入りも美味しそう。
栗女のわくわくする季節になりましたね^^ (2011年09月24日 18時44分25秒)

Re:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
Blue*Hawaii**  さん

Re[1]:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
家族で眼鏡  さん
バームクーヘンさん
>わぁ~大きな栗に目が釘付けです!

うふふ、これは栗女にはたまらないですよね。
やっぱり栗やさつまいももの、チョイスしがちです。

>くるみ入りも美味しそう。

はい。2種類ともクルミ入りですが、バームクーヘンさんは干しぶどうは苦手でいらっしゃる。
ブリオッシュ、量もしっかりあり、堪能できました。

>栗女のわくわくする季節になりましたね^^

その通りですね。
-----
(2011年09月24日 19時21分28秒)

Re[1]:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
家族で眼鏡  さん
Blue*Hawaii**さん
>食パンに栗が丸ごと入っているなんてスゴイですね!

私もびっくりしました。中央に来るまで入っていることは知らなかったので嬉しいサプライズでした!

>普通の食パンは苦手な長男もサツマイモの食パンはお気に入りなので栗もあったらいいな~

サツマイモ入りの食パンは美味しいですよね!!!栗入りはなかなか見かけませんよね。チョコレートとかはよくありますけれど~。

>↓中学は土曜日も休みではないのですね。
>公立中学も土曜日復活してほしいなと思います。

でも春休みとか夏休みとか、いろいろと休みが多いです。
こちらは土曜日は寝坊したいので、お休みになるといいなって思っていたのですけれど(笑)

>こちらの学校は授業時間が足りなくて大変そう・・・

それは困りますよね!!!授業時間はちゃんと確保してくれないと!!!
-----
(2011年09月24日 19時24分35秒)

Re:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
はい、何度か拝見しています。
栗の食パン、凄~い。入り方はまた可愛らしい、これは是非いただきたいですね。
ブリオッシュの卵色も素敵♪
卵とバター、が基本ですよね。 (2011年09月24日 22時38分35秒)

Re:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
もあ427  さん
ど真ん中に入った栗が大きいです!!
栗が崩れないように上手い事カットされていますね。

ブリオッシュってハズレの場合だとパサパサで一気に落胆するのですが美味しい物は本当に幸せなお味ですよね。
卵の黄色みもいいですね~♪
すごく美味しそうです。
(2011年09月24日 23時10分05秒)

Re[1]:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
家族で眼鏡  さん
ヴェルデ0205さん
>はい、何度か拝見しています。

覚えていて下さってありがとうございます。

>栗の食パン、凄~い。入り方はまた可愛らしい、これは是非いただきたいですね。

そうなんです~♪すごいですよね。これは喜びました。甘さ抑えめのマロングラッセのような味わいで、嬉しくいただけました。

>ブリオッシュの卵色も素敵♪
>卵とバター、が基本ですよね。

そうそう!卵とバターが基本ですよね。
ブリオッシュって割と小さいですから、なんかもっと欲しい感が出てしまいます。
これだけ沢山あると、堪能できる感じがいたした。
-----
(2011年09月25日 12時05分31秒)

Re[1]:中央線・武蔵境のブーランジェリー パサージュ ア ニヴォの栗のパン、くるみのブリオッシュ、干しぶどうとくるみのパン(09/24)  
家族で眼鏡  さん
もあ427さん
>ど真ん中に入った栗が大きいです!!

そうなんです!!!切ってびっくりいたしました!

>栗が崩れないように上手い事カットされていますね。

例のウェンガーのナイフだと、やっぱり上手に切ることができますね!

>ブリオッシュってハズレの場合だとパサパサで一気に落胆するのですが美味しい物は本当に幸せなお味ですよね。

そうですよね。ブリオッシュでぱさぱさにあたると、落胆しますよね。まるでトースターで焼いて、放っておいたみたいの・・・。
ふんわり柔らかくてある程度保水力の欲しいところですね!

>卵の黄色みもいいですね~♪
>すごく美味しそうです。

はい!
ちゃんと黄色く柔らかかったです。クルミは大きくてからっとしています。
量も沢山あるので、日を分けていただけました♪
-----
(2011年09月25日 12時08分57秒)

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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


Comments

kopanda06 @ Re:みはしのあんみつ(05/15) New! 雨が降ったり止んだりの一日でした。 気…
kopanda06 @ Re:みはしのあんみつ(05/15) 明日から天気が崩れるそうです。 今日は…
USM1 @ Re:みはしのあんみつ(05/15) こんばんは(USM) 源氏物語〔34帖 若菜 23…
Belgische_Pralines @ Re:みはしのあんみつ(05/15) 今日はみはし! 気温がぐんぐん上がって…
USM1 @ Re:みはしのあんみつ(05/15) こんばんは(USM) 源氏物語〔34帖 若菜 23…

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