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2013年10月06日

創業明治18年京都大極殿本舗のカステイラ（春庭良）をいただきました♪

(4)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13137)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　カステラ

友人が京都の旅行に行き、珍しいお菓子を送ってくれました。

大極殿本舗の春庭良（カステーラ）でございます♪

大極殿５ posted by (C)家族で眼鏡

包み紙は大正時代の包み紙の復刻版とのことです。

大極殿１ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、砂糖、小麦粉、水あめ、蜂蜜、味醂、トレハロースだそうです。

紙箱のなかに２つにパックが分かれていて、なんか親切です。

大極殿３ posted by (C)家族で眼鏡

あけたら黄色い色が濃いですし、表面は茶色の色合いも濃く、つややかで、もう美味しそう！！！

大極殿６ posted by (C)家族で眼鏡

ふんわりして、しっとり感は少な目、でも卵感がものすごくあります。

粗目の食感は多くはなく、たまにしゃりっとくるくらいです。

大極殿８ posted by (C)家族で眼鏡

あとにのこる甘さの上品で、卵味の優しいこと～～♪

カステラ銀装のあっさり感とは違った、長崎のねっとり感とも違う、個性を感じさせるカステラだと思います。

大極殿７ posted by (C)家族で眼鏡

はじめはペットボトルのお茶といただきました。でも、もっとインパクトのある水分といただきたい感じがあります。

子どもは「カステラと牛乳ってすごくあうなぁ～～！！！」とほのぼの、うれしげにいただいておりました！

大極殿４ posted by (C)家族で眼鏡

そこで2回目は抹茶とたてていただきました！
すごくよくあいました。

子どもによると、牛乳とお薄、どちらも相性の良さは同じくらいとのことでした。

ブロ友さんの大極殿の甘味処の記事はこちら！

京名菓　大極殿本舗
京都市中京区高倉四条上ル帯屋町590番地　TEL:075-221-3323

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Last updated 2013年10月06日 13時41分37秒
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■コメント

Re:創業明治18年京都大極殿本舗のカステイラ（春庭良）をいただきました♪(10/06)

Belgische_Pralines さん

うわぁ、この間の思いがけず「美濃忠」と言い、素晴らしい～♪

なんか香りが漂ってくるような玉子感ですね。
長崎のねっとり感のカステラとも違うのですか。

そして牛乳に合うと言う・・。
なんかとっても美味しそうな響きなんですけど～。

もあさんはお忙しくされてるでしょうね。
お元気だといいな～。 (2013年10月06日 15時04分51秒)

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Re[1]:創業明治18年京都大極殿本舗のカステイラ（春庭良）をいただきました♪(10/06)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞うわぁ、この間の思いがけず「美濃忠」と言い、素晴らしい～♪
＞
そうなんですよー。
素晴らしいですよね(^^)
今回は素敵な懐紙もいただきました！

＞なんか香りが漂ってくるような玉子感ですね。

はい。この卵感はたまりませーん。卵スイーツも大好きですからね！

＞長崎のねっとり感のカステラとも違うのですか。

違いますね。ちょっとさっぱりしているかしら？
でもって和菓子っぽいかなぁ。
＞
＞そして牛乳に合うと言う・・。

子供は最近牛乳好きなのでー。
よく飲んでます。

＞なんかとっても美味しそうな響きなんですけど～。

なんか、私も昔だったらそういう食べ方をしていると、思います。
＞
＞もあさんはお忙しくされてるでしょうね。
＞お元気だといいな～。

やっぱり、お忙しいと思います(^^)
また、無理のないタイミングがあれば、たまーに記事を書いていただきたいですよねぇー。
-----
(2013年10月06日 19時13分32秒)

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Re:創業明治18年京都大極殿本舗のカステイラ（春庭良）をいただきました♪(10/06)

ヴェルデ0205 さん

この読み方は凄いですね。
あ～、あのカキ氷のお店ですか。
ザラメ、ジャリジャリでなくとも、やっぱり少しは欲しいですし、これはほんと羨ましいです。
わたしは牛乳がいいです。
お薄でいただいたことはないかも。 (2013年10月06日 19時54分45秒)

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Re[1]:創業明治18年京都大極殿本舗のカステイラ（春庭良）をいただきました♪(10/06)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞この読み方は凄いですね。

すごいですよね。いろいろ考えてあてたようです。

＞あ～、あのカキ氷のお店ですか。

そうそう。検索したら出てきました。

＞ザラメ、ジャリジャリでなくとも、やっぱり少しは欲しいですし、これはほんと羨ましいです。

はい。我々、ザラメ派ですものね。
裏を見てやったーって思いました。届いてすぐ食べたら、もっと大きかったのかもしれません。

＞わたしは牛乳がいいです。
＞お薄でいただいたことはないかも。

黒船でカステラ出していて、抹茶とのとりあわせでも提供されていたので、あうかもーって思いました。

わたしは結構美味しくいただいちゃいました(^^)
(2013年10月06日 22時41分01秒)

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