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2014年02月25日

読売新聞にも紹介されたらしい、創業120年の老舗の作る洋菓子、極上しっとり　山形すぃ～とかすてらは好評でした！

(4)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13142)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　カステラ

以前から東急東横店で手に取っては買うか悩んだ商品。それが富貴豆などでおなじみの創業120年、長榮堂さんの「極上しっとり　山形すぃ～とかすてら」です。

山形すぃ～とかすてら９ posted by (C)家族で眼鏡

1箱1100円です。

山形すぃ～とかすてら１ posted by (C)家族で眼鏡

私が買ってきた商品を見て、ツレは「あ、これ、気になっていたんだよ。でも買って叱られるといけないと思って買わなかったんだ」という。

山形すぃ～とかすてら２ posted by (C)家族で眼鏡

まぁ～私が買わなければツレがいずれ買っていたんだろう～と予測できる。

山形すぃ～とかすてら３ posted by (C)家族で眼鏡

原材料を見て気になったのは、「カステラなのに、バター？」ということ。でも、植物油脂使いは↓のほうだし、蜂蜜は山形産というところも惹かれます。

山形すぃ～とかすてら４ posted by (C)家族で眼鏡

平成24年９月２６日付読売新聞全国版朝刊「銘品のこだわり」コーナーで紹介されたそうです。

濃厚で栄養価の高い地養卵、山形のはちみつ、良質な牛乳から作った北海道の特選バター等を贅沢に使用しているそうです。

山形すぃ～とかすてら５ posted by (C)家族で眼鏡

しっかりとパックされたうえに、カステラの上部と脇にも、しっかりビニールで乾燥しないように気を付けられています。

山形すぃ～とかすてら６ posted by (C)家族で眼鏡

焼き色はこんがり。そして表面には照りがあります。この色はたまらなくおいしそう。

山形すぃ～とかすてら７ posted by (C)家族で眼鏡

でもまぁ～カステラじゃないよね、見た目。まさに日本の洋菓子という感覚です。

山形すぃ～とかすてら１０ posted by (C)家族で眼鏡

どっしりとしていて、ふんわりしていない、きめ細やかで、玉子とバター感の強いケーキです。これはこれでコクがあって、おいしい。

山形すぃ～とかすてら１２ posted by (C)家族で眼鏡

裏にも粗目はない。ツレも「これは見た目も食べてもカステラじゃないよね。」という。

山形すぃ～とかすてら１１ posted by (C)家族で眼鏡

でも、どんどん食べてしまう、美味しさです。あ、ホテルのバターケーキや、足立音衛門さんの和三盆のケーキと似た感覚があるかもしれません。

山形すぃ～とかすてら８ posted by (C)家族で眼鏡

私がボンボンショコラに執着している間に、あっという間になくなってしまいました。

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Last updated 2014年02月25日 07時50分35秒
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■コメント

Re:読売新聞にも紹介されたらしい、創業120年の老舗の作る洋菓子、極上しっとり　山形すぃ～とかすてらは好評でした！(02/25)

Belgische_Pralines さん

ご夫婦で気になっていたとは以心伝心ですね。
でも叱られたらって。笑

家族で眼鏡家には明確な「カステラの定義」があるんですよね。
バターケーキに近いんですね、画像ではカステラっぽいですけど。
食べてみないとわかんないものですなぁ。

ボンボンショコラに執着している間に男子が夢中になってたのですね! (2014年02月25日 09時14分59秒)

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Re[1]:読売新聞にも紹介されたらしい、創業120年の老舗の作る洋菓子、極上しっとり　山形すぃ～とかすてらは好評でした！(02/25)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
まぁ、私が東急東横店のお菓子チェックコースをあらかじめご案内してますから(^^)

＞でも叱られたらって。笑

私ってどんなイメージなんでしょうね？

我が家には福砂屋とか、文明堂とか、長崎なよくみられるカステラが、その王道たるものです。
こらはバターカステラよねって思います。
カステラとバターカステラは別物なのに何と比べて極上なの？っておもってしまうのです。
王道のカステラのウエを行くという、軸上にはないけれども、これはこれですごく美味しかったですよー！

＞＞食べてみないとわかんないものですなぁ。

そう、何事もね！食べても忘れちゃうんだから、食べなかったら余計にわからない！！
＞
＞ボンボンショコラに執着している間に男子が夢中になってたのですね!

そうですね(^^)
こうなるとボンボンショコラを食べている罪悪感がなくなりますね！
-----
(2014年02月25日 19時16分42秒)

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Re:読売新聞にも紹介されたらしい、創業120年の老舗の作る洋菓子、極上しっとり　山形すぃ～とかすてらは好評でした！(02/25)

ヴェルデ0205 さん

あ、あの富貴豆の。
そうそう、わたしも悩み続けてるものとかあります。あとひと押しがあればっての、結構ありますよね。
カステラじゃないにしても、美味しければいいですよね。
音衛門風ということはなかなかのレベルですよね。 (2014年02月25日 19時43分31秒)

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Re[1]:読売新聞にも紹介されたらしい、創業120年の老舗の作る洋菓子、極上しっとり　山形すぃ～とかすてらは好評でした！(02/25)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞あ、あの富貴豆の。

緑色だからすぐおわかりになるのね！（なんてことはないですね）
美味しいですよね！

＞そうそう、わたしも悩み続けてるものとかあります。あとひと押しがあればっての、結構ありますよね。

そうなんです。なるべくはずれカロリーをとりたくないし、どうせならおいしくいただけるものを買いたいですよね。

＞カステラじゃないにしても、美味しければいいですよね。

そうそう！おっしゃる通りです。
まずいカステラより、美味しいカステラじゃないもののほうがいいです！

＞音衛門風ということはなかなかのレベルですよね。

あ、でも和風さを残しつつ、バター感しっかりといった味わいに共通点を感じてしまいました！
-----
(2014年02月25日 23時48分34秒)

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