2015年10月27日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 カステラ
ツレが見つけて買ってきてくれた、宗家 源吉兆庵
のかすていら（抹茶）です。
かすていら 抹茶１ posted by (C)家族で眼鏡
1404円（税込）だったそうな。
かすていら 抹茶２ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は砂糖、卵、小麦粉、水あめ、抹茶～とシンプル。
かすていら 抹茶３ posted by (C)家族で眼鏡
真空パックに入っています。
かすていら 抹茶４ posted by (C)家族で眼鏡
しっかり濃い緑色。そういえば、源吉兆庵は 駐在員家族の強い味方 だそうだ。
かすていら 抹茶６ posted by (C)家族で眼鏡
表面の焼き色も色合いが濃いです。
黒糖づかいなのかな？？？それとも糖分が強いから？
かすていら 抹茶８ posted by (C)家族で眼鏡
やわらかいけれど、ふわっとしたものよりねっとり感があります。
味わいが濃く、甘さも強い。
かすていら 抹茶７ posted by (C)家族で眼鏡
お茶の味わいもきちんと感じて、和菓子らしい甘さのキレがあります。
粗目も少し残っていて、じゃりっという音がすることもあります。
かすていら 抹茶５ posted by (C)家族で眼鏡
ふむふむ。なかなかおいしく、味わいも濃厚なので、カステラ的と大きさ的にお値段お高めでも納得なのでした！
以前記事にした源吉兆庵の喫茶の記事は こちら ！
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
かすていら 抹茶１ posted by (C)家族で眼鏡
1404円（税込）だったそうな。
かすていら 抹茶２ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は砂糖、卵、小麦粉、水あめ、抹茶～とシンプル。
かすていら 抹茶３ posted by (C)家族で眼鏡
真空パックに入っています。
かすていら 抹茶４ posted by (C)家族で眼鏡
しっかり濃い緑色。そういえば、源吉兆庵は 駐在員家族の強い味方 だそうだ。
かすていら 抹茶６ posted by (C)家族で眼鏡
表面の焼き色も色合いが濃いです。
黒糖づかいなのかな？？？それとも糖分が強いから？
かすていら 抹茶８ posted by (C)家族で眼鏡
やわらかいけれど、ふわっとしたものよりねっとり感があります。
味わいが濃く、甘さも強い。
かすていら 抹茶７ posted by (C)家族で眼鏡
お茶の味わいもきちんと感じて、和菓子らしい甘さのキレがあります。
粗目も少し残っていて、じゃりっという音がすることもあります。
かすていら 抹茶５ posted by (C)家族で眼鏡
ふむふむ。なかなかおいしく、味わいも濃厚なので、カステラ的と大きさ的にお値段お高めでも納得なのでした！
以前記事にした源吉兆庵の喫茶の記事は こちら ！
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Re:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
masa8332
さん
おはようございます
久々にカステラが食べたくなりました
ただ甘いものじゃなく、濃厚なものが食べたいです。砂糖で甘くすればいいという物じゃない
と思っています。どこかネットで買えるところでいいとこ知りませんか (2015年10月27日 08時41分21秒)
久々にカステラが食べたくなりました
ただ甘いものじゃなく、濃厚なものが食べたいです。砂糖で甘くすればいいという物じゃない
と思っています。どこかネットで買えるところでいいとこ知りませんか (2015年10月27日 08時41分21秒)
Re:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
エンスト新
さん
Re:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
恭太郎。
さん
抹茶のカステラ、とても美味しそうね。
(2015年10月27日 11時50分15秒)
Re:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
灰色ウサギ0646
さん
ここのカステラをかうことってあまり無いですね。どうしても他のお菓子に目がいってしまいますから。どっしりしたお味がしそう。
(2015年10月27日 16時55分50秒)
Re:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
源吉兆庵のカステラ見たことないです。
今度みてみようかしら。
ぶどうとか桃のお菓子に目がいってしまうから見落としてるのかも。
しっとり系なんですね～、美味しそう。
ご主人様、素晴らしい働きですね! (2015年10月27日 17時45分51秒)
今度みてみようかしら。
ぶどうとか桃のお菓子に目がいってしまうから見落としてるのかも。
しっとり系なんですね～、美味しそう。
ご主人様、素晴らしい働きですね! (2015年10月27日 17時45分51秒)
Re[1]:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
家族で眼鏡
さん
masa8332さん
こんばんは！
むむう。難しい質問を！
好みと食べなれているものによって美味しく感じるものが変わってきますからね。
砂糖が多くてもいいのなら、福砂屋とかいろいろなところから出ている、「五三焼」というカステラをオススメしたいのですが、ハーフがなかなかないのですよ。卵と砂糖を量を多くして、小麦粉を少なくして、倍の時間をかけて焼いているので、っとりしっとり、卵味がつよく、しかし甘さも強いし濃厚です。その分、我が家のように甘さ慣れした家庭か、大人数でないと食べこなせない。もともと長崎系のカステラはネットリ、ザラ目が傾向としていあるので、そういうのも食べていて、甘いものを食べなれていらっしゃるのならぜひ！
「五三焼」と楽天で検索すると、いろいろなメーカーのカステラが出てきます。
なお、楽天にもある松翁軒が16周年企画を現在だったらしています。
現在11代目で、去年くらいか、グルメ雑誌のdanchuに特集が組まれていたと記憶します。ここは当初はチョコラーテで記憶したお店ですが、抹茶カステラもおいしく、カステラも老舗ですので、ご覧になってみても良いかと思います。 (2015年10月27日 21時40分59秒)
こんばんは！
むむう。難しい質問を！
好みと食べなれているものによって美味しく感じるものが変わってきますからね。
砂糖が多くてもいいのなら、福砂屋とかいろいろなところから出ている、「五三焼」というカステラをオススメしたいのですが、ハーフがなかなかないのですよ。卵と砂糖を量を多くして、小麦粉を少なくして、倍の時間をかけて焼いているので、っとりしっとり、卵味がつよく、しかし甘さも強いし濃厚です。その分、我が家のように甘さ慣れした家庭か、大人数でないと食べこなせない。もともと長崎系のカステラはネットリ、ザラ目が傾向としていあるので、そういうのも食べていて、甘いものを食べなれていらっしゃるのならぜひ！
「五三焼」と楽天で検索すると、いろいろなメーカーのカステラが出てきます。
なお、楽天にもある松翁軒が16周年企画を現在だったらしています。
現在11代目で、去年くらいか、グルメ雑誌のdanchuに特集が組まれていたと記憶します。ここは当初はチョコラーテで記憶したお店ですが、抹茶カステラもおいしく、カステラも老舗ですので、ご覧になってみても良いかと思います。 (2015年10月27日 21時40分59秒)
Re[1]:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
家族で眼鏡
さん
灰色ウサギ0646さん
＞ここのカステラをかうことってあまり無いですね。どうしても他のお菓子に目がいってしまいますから。どっしりしたお味がしそう。
私も、ここのお菓子を自ら買ったことがあっただろうかと思いました。
買ってきてもらうというのも良いものですね！
甘さはしっかりありましたが、美味しくいただきました。
-----
(2015年10月27日 21時59分39秒)
＞ここのカステラをかうことってあまり無いですね。どうしても他のお菓子に目がいってしまいますから。どっしりしたお味がしそう。
私も、ここのお菓子を自ら買ったことがあっただろうかと思いました。
買ってきてもらうというのも良いものですね！
甘さはしっかりありましたが、美味しくいただきました。
-----
(2015年10月27日 21時59分39秒)
Re[1]:源吉兆庵のかすていら（抹茶）をツレが見つけて買ってくる！(10/27)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞源吉兆庵のカステラ見たことないです。
私も知らなかったです。
どうやらもう、栗のカステラになっていたそうですよ。
＞今度みてみようかしら。
うふふ。ぜひ～～♡
＞ぶどうとか桃のお菓子に目がいってしまうから見落としてるのかも。
そうそう。あ、けっこうお高めでしたっけ？
でも綺麗ですよね。
洗練されている。
＞しっとり系なんですね～、美味しそう。
甘さもその分ありましたが、しっとりしていました。
＞
＞ご主人様、素晴らしい働きですね!
そうなんです～♪よく、みつけてきますよね。
-----
(2015年10月27日 22時04分14秒)
＞源吉兆庵のカステラ見たことないです。
私も知らなかったです。
どうやらもう、栗のカステラになっていたそうですよ。
＞今度みてみようかしら。
うふふ。ぜひ～～♡
＞ぶどうとか桃のお菓子に目がいってしまうから見落としてるのかも。
そうそう。あ、けっこうお高めでしたっけ？
でも綺麗ですよね。
洗練されている。
＞しっとり系なんですね～、美味しそう。
甘さもその分ありましたが、しっとりしていました。
＞
＞ご主人様、素晴らしい働きですね!
そうなんです～♪よく、みつけてきますよね。
-----
(2015年10月27日 22時04分14秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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