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2017年10月05日

チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13147)

カテゴリ：スイーツ　チョコレート

スイス旅行のおすそわけで、 Sprüngli (シュプリングリ）のチョコレートを食べております！おすそ分けをしてもらいました。

1836年からの老舗のようですね。

こちらはトリュフです～！お高かったそうです。69€だったそうです。

チョコのお味が濃厚で、くちどけもよく、高級な感じがするトリュフたちでした。フレッシュ感があるので、早いうちに食べたいチョコです。

こんなところに店のなまえがあると、びっくりします。芸が細かい～！

ミルクミルクしていなくて、濃厚なコクのある、、、チョコレート味という感じがします。くちどけもよく、高級な感じがしますミルクチョコレートのガナッシュは、バターキャラメル味のような気がします。

ブラックチョコレートは大人味だと思う。

表面はかためチョコ、そして中のガナッシュはブラックは洋酒のかおり！ラム酒？

外側のチョコレートもすぐなめらかにとけ、ガナッシュもフレッシュ感があって美味しい。

フランスの高級ボンボンショコラにありがちな、うす～いチョココーティングのなかにぎゅぎゅっと中身が層になって複雑なコラボを醸し出す繊細なおいしさもいいけれど、こういうのも・・・高級な素材感があって文句なく美味しいチョコもいいな～と思ったのでした。

帰国して美味しくて、どんどん食べてしまった、、、と言っていました。私たちも食べてみたらすごく美味しくて、納得でした。

シュプリングリ（Sprungli）、板チョコ2種の記事はこちら！

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Last updated 2017年10月05日 07時42分42秒
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■コメント

Re:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

エンスト新さん

おはようございます
トリュフ入りとは貴重なものも食されましたね。 (2017年10月05日 08時00分20秒)

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Re:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

恭太郎。さん

こういうタイプの食べやすくて大好きです。(#^^#) (2017年10月05日 08時03分30秒)

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Re[1]:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

家族で眼鏡さん

エンスト新さんへ
おはようございます。
トリュフはチョコレート菓子の名前です～。
その形が名前の由来なのではないかと～。
(2017年10月05日 08時07分03秒)

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Re[1]:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

家族で眼鏡さん

恭太郎。さんへ
一部分けてもらいました。
息子もおいしそうに食べています。
ついつまんで食べてしまう、、、それがよくないので、自制をしながら食べないといけないですよね。
めちゃおいしい。。。
(2017年10月05日 08時08分14秒)

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Re:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

バームクーヘンさん

トリュフの表面に刻印があるのは珍しいですよね。
初めて見たかもしれません。
フランス系の繊細なボンボンショコラとは違うけれど、チョコレートの美味しさをストレートに味わえるタイプとお見受けしました。
これはこれでチョコ好きには溜まりませんよね。
シュプリングリ（Sprungli）はスイスのチョコメーカーなんですか？
(2017年10月05日 11時31分10秒)

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Re:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

Belgische_Pralines さん

69€、確かにお高い。
スイスの物価が高いせいか、厳選素材だからか。
でもツルっとしたタブレットみたいなのに社名があるのは当たり前だけど、この形でなにげなくあるのは凝ってますよね。フランスみたいにいろんな形、味じゃなくても、素材勝負で高級なのもそれだけ自信の表れですもんね。
高級チョコレート、たくさんおすそわけ良かったですよね。
(2017年10月05日 19時16分12秒)

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Re:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

灰色ウサギ0646 さん

やっぱり日本出店してないので認識度は低いですね。それだけ貴重なチョコですね。これ美味しいんですよ。でも高いから、これひとつとこれひとつと言う風に指差して買いました。こんなにぎっしり入ってら凄いです。スイスには外国に出店しないと言うこだわりのお店がいくつかあるので、スイスに行かないと買えないのもありますね。ルチェルンやベルン、ジュネーブにもそういうお店があって、食べたい人泣かせです。 (2017年10月05日 21時22分15秒)

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Re[1]:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

家族で眼鏡さん

バームクーヘンさんへ
そうなんです。表面というか、裏というか。
見て、あれ？って思いました。
みないですよね。
これ、フランス系の繊細なボンボンショコラとはちがう、洗練のされ方だと思いました。
チョコ味がしっかりきて、ここまで美味しいのねと思います。
はまりそう～。
たまらないです。
シュプリングリはスイスの大きめのチョコレート店です！ (2017年10月06日 07時44分25秒)

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Re[1]:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさんへ
69€はお高いですよね。
このお店のボンボンショコラよりお高い。
でも、チョコとしての大きさはそれより大きめ。
リンツのリンドールくらいはあるかも。
6種類入っているのかな～と思ったけれど、多分2種類。
大勢で楽しむものなのかも。
大味ではないんですよ～決して。
だから素材勝負でかつ高級感があります。
このトリュフは10粒くらいいただいたのかな？
板チョコのおすそわけ、ピールのおすそわけ、トリュフのおすそわけ、そしてボンボンショコラ！
すごいですよね！
(2017年10月06日 07時47分45秒)

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Re[1]:チューリッヒのシュプリングリのトリュフをいただく！(10/05)

家族で眼鏡さん

灰色ウサギ0646さんへ
そうですよね。認知度が低いとおもいますが、お土産としていただくにはとても良いお店ですね！
貴重です～。
値段聞いてびっくりしました。
なるほど、外国には出店しないこだわりのお店ですか。
確かに食べたい人泣かせですね。
空港だったので、混雑していて、とてもゆっくり選んで買う時間はなかったそうです～。
(2017年10月06日 07時49分47秒)

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