老夫婦の日々の暮らし

暑くてやりきれない季節が過ぎ 食べ物のおいしい季節になりました 。

大きくてころっとした 栗 が出回っています。

母と夫の好きな 栗おこわ 作りました。生栗は剥くのが大変ですが美味しい物を食べたい、食べさせたいの一念で１キロの栗を剥きました。

もち米１,５キロに対して栗は１キロです。栗は渋皮も綺麗にむきますから正味０,６キロ位になってしまいます。綺麗にむかないとあくが出て、 きれいな栗おこわになりません 。

もち米は クチナシの実で黄色 に染めます。お正月にきんとん作るときに使いますね。

画像はきれいな色が出ていませんが 手作りの栗おこわです ｡美味しそうですか？

私が一番好きなみかんです。

路地物のみかんが出回りました。私の住む静岡はみかんの産地でもあります。海に近い山の斜面は蜜柑畑が広がっています。そこで今、収穫されている早生みかんです。わざわざ、みかんの写真をブログに載せるのもなんですが・・・・・・・・・・。

私の 最後の晩餐 は みかん です（笑）