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2008年03月の記事
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桜もいいけどヨモギもね
好評の桜アイス。はぴくすは、グリーンワゴンさんのとうふアイスを使っています。「とうふ」ではありますが、味は普通のアイスと遜色なく、むしろ、その辺の甘ったるいアイスと比べたら甘さも程よく、とてもおいしいのです！先日、桜アイスの正式商品化に伴い「よもぎ大納言」の試食をいただきました。これが、めちゃくちゃおいしい！草もちをそのままアイスにした感じで。小豆のさっぱりした甘さとよもぎの香りが絶妙です。在庫があるようであれば、来週にも正式に商品化したいなと思っています。是非、皆様にも味わっていただきたい一品です！！
2008年03月27日
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お花見がてら はぴくす♪へどうぞ！
はぴくすのすぐウラ手、石神井川の桜も 今が見頃です。はぴくすでは、「とうふのアイス」シリーズに季節限定「桜のアイス」が加わりました。是非この機会にお試し下さい！また、30日（日）と4月6日（日）は、中板橋商店街で 様々な縁日が出る「さくら祭」を開催いたします。週末はお花見気分を味わいに来ては見ませんか？
2008年03月26日
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すごい！！「食」でつながる地域づくり交流会
先日ブログでも書いた「元気をつくる！こだわりの『食』でつながる地域づくり交流会」（主催：NPO法人コミュニティビジネスサポートセンター）が終了しました。予想を大きく上回る反響でとても、充実したイベントになりました。第１部 講演「食と農でつなぐ都市と農村の地域づくり」 NPO法人コミュニティビジネスサポートセンター 代表理事 永沢映氏 講演「これからの農産加工と農村活性化」 小池手造り農産加工所有限会社 代表取締役 小池芳子氏第２部 ランチ交流会 農業いきいき活動紹介第３部 加工品試食会＆産直販売会ジャムやパン・クッキーを中心に、珍しい野菜や山菜などの販売があって結構な大賑わいでした♪当日は、運営のことで精一杯でなかなか 名刺交換などもできませんでしたがそんな中でも新たな出会いが生まれたりもあり、はぴくすとしても、とても良いご縁に恵まれました☆是非また、こういったイベントを開催できれば楽しいなと思いました。^^
2008年03月23日
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いよいよ明日！参加型こどもオペラ「おとぎの国へボンボヤージュ！」
いよいよ、22日(土)は子供たちが出る こどもオペラ「おとぎの国へボンボヤージュ！」の本番。残念ながら、当日はお店がある為観に行く事ができませんが、どんな風になるか楽しみです。長男は、ヘンゼル役次男は、仔猫役それぞれ、何日も練習に通ってましたが、果たしてどんなものか。このジェニトーリ主催の こどもオペラに出させていただくのも今回が3回目。沢山の子供たちが出ます。前回、前々回は 当日の飛び入り参加コーナーとかもあり参加型で楽しめるコンサートなんですよね♪まだまだ 当日券もあるようなので興味のある方は、是非 来てみてください。日時：3月22日 14:00開場 14:30開演場所：さいたま産業文化センターホール JR埼京線 与野本町駅東口 徒歩6分入場料：大人１２００円（ネット割１０００円） 子ども（３歳以上）８００円（ネット割６００円）お問合せ先：０８０－３２５０－１３４７ http://www.geni-opera.com/
2008年03月20日
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22日(土)は、イベントのため終日貸切です。
22日(土)は、「元気をつくる！こだわりの『食』でつながる地域づくり交流会」（主催：NPO法人コミュニティビジネスサポートセンター）の為、終日貸切となります。ご迷惑をおかけ致しますが、どうかよろしくお願いいたします。【セミナー情報】26(水) 1年生大集合！友だち沢山できるかな30(日) 「はらぺこあおむし」を英語で遊ぼう30(日) フラワーレメディー 新生活編30(日) 漢方アロマのフェイシャルトリートメント30(日) オーラソーマ(カラーセラピー)と数秘術31(月) 「おおきなかぶ」を英語で遊ぼう4月2(水) きれいなママは好きですか？ メイクレッスン教室4(金) 子育ち・遠藤さんへの質問会7(月)★エコクラフト 紙バンドでかご作り13(日)★ママは家庭のドクター 入門編14(月) ベビー＆チャイルド アユルベディックオイルケア15(火)★初めての布ナプキン15(火) 漢方アロマのフェイシャルトリートメント15(火) オーラソーマ(カラーセラピー)と数秘術16(水) きれいなママは好きですか？ メイクレッスン教室22(火)★親業お試し講座23(水)★羊毛クラフト24(木)★ベビーサイン24(木)★ベビーマッサージ27(日)★スクラップブッキング★印は、すくすくカード2枚で受講可能
2008年03月19日
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コミュニティカフェをつくろう！
以前、「コミュニティ・カフェをつくろう！」という本に、事例として紹介していただきましたが、今回は、足立区NPO活動支援センターにて、同名の講座「コミュニティカフェをつくろう」にて、講師を務めてまいりました。お店を夕方から スタッフ諸君に任せていざ、足立区へ。環七を通ればほぼ一本なのですが、電車だと かなり遠回り。池袋・西日暮里・北千住と3回乗り換え、目的地・梅島へ。そう言えば、その昔結婚式の披露宴で 自己紹介と なれ初め を話す予定だったのに、あまりの緊張に、自己紹介の途中から頭が真っ白になりなれ初め を一切話すことができませんでした。以前はそんな トラウマを持っていたものの、最近は 実は 結構しゃべることができるようになってきました。今回も、あらかじめ レジュメを作っておいたので安心。こんな感じで話をするのも、かれこれ４回目。成功事例ではなく、奮闘事例でしょうか？ｗ前回の アジアの商工会議所の研修での話は、同時通訳付きで難しかったのですが、今回は、人数もそれほど多くないということも有り、リラックスして臨めました。子連れゆえに配慮している点、「オープニングスタッフ募集では、ハローワークが使えない。」といった開業時の問題点、これからの課題など、1時間半ちょっとの講演もつつがなく終わり、質疑応答の時間になったのですが、皆さん、結構たくさん質問をしていただき時間がオーバー気味に。この中から、自分なりのコミュニティカフェを開く人が出てきたら嬉しいなと思いました。つくることは大変ですが、やりがいがありますからね！
2008年03月18日
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定休日明け早々、こんな時間･･･。
月に2回の貴重な定休日。カミサンとこどもたちは、22日にある 子供オペラの練習に。昼間は、だらだらとパソコンをやったり、好きなパスタを作ったりと久しぶりにのんびりとした時間を過ごしてしまいました。夕飯は、かんたんですがお鍋。休日くらいは、カミサンを楽にしてあげなきゃいけませんもんね。まだまだ慣れていないもんですから、意外に時間がかかってしまいました。そして、そのつけがこんな時間に！来年度の 赤ちゃんカフェ（すくすくカード）の利用に関する書類の作成や求人チラシの修正、そしてこれから 明日の 足立区で行われる講座「コミュニティカフェをつくろう」のテキストの作成。（なんと、講師を務めます！）4時には寝たい～。そういえば、楽天ブログのメンテナンスって、大丈夫になったんですね。いつもこの時間はブログの更新できませんでしたが。（ついうっかり更新ボタンを押して、全部消滅なんて事ありましたよね！）さぁ、ラストスパート頑張ります。
2008年03月17日
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愛用「うすはりガラス」のガレージセール
ここ数年愛用している 「うすはりガラス」の松徳硝子で年に2回のガレージセールがあります！形が不揃いだったり、ちょこっとだけ傷があったりというものも若干ありますがほとんど新品同様のものも結構あります。場合によっては、８割引なんてものも？（２年前の話ですが･･･）どれも素敵なものばかりなので、ついつい買いすぎてしまいそうです。興味とお時間があったら、是非行ってみてください！日時：３月２８日（金）・２９日（土） １０:００～１６:３０場所：墨田区錦糸４－１０－４TEL:０３-３６２５-３５１１ ちなみに、僕は今回も行けそうにありませんが･･･。（苦笑）
2008年03月12日
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すくすくカードがパワーアップ！＠赤ちゃんカフェ
昨年7月からはじまった、すくすくカード事業の一つである「赤ちゃんカフェ」。おかげさまで、徐々に定着しつつあるのでしょうか。その「すくすくカード事業」ですが、4月以降更にパワーアップします！なんと、19番目の事業として「赤ちゃんカフェでのセミナー」が加わり２枚で はぴくす♪の主催セミナーの一部が受けられるようになります！講座については、現在いろいろと準備中です。残念ながら、全部というわけにはいきませんが講師の先生と相談しながら、より多くのセミナーが対象になるよう調整していきたいと思っています。詳細については、後日発表いたしますので、対象の方は、是非楽しみにしていてください！なお、今回のセミナー事業の追加を記念してすくすくカードご利用のお客様にナチュラルスイーツセットととして「とうふのアイスクリーム」シリーズもお選びいただけるようにいたします。是非この機会にご利用下さい！
2008年03月11日
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大人の都合 こどもの気持ち
今朝は久しぶりの雨。重い花粉症の僕にとっては恵みの雨と思いきや布団カバーなどをつける月曜日ということもあって保育園へ行くにも、大荷物！雨具をつけたりと いつもより時間がかかってしまい自転車にするか、歩きにするか？迷ったのですが、雨が結構降っていたので 時間はかかりますが 歩くことに。信号の手前で、赤になりそうだったのでちょっと雨宿りをしたものの信号までちょっと距離があった為次に青になって渡り始めた途中で点滅に！慌てて、次男を抱きかかえ長男には、「急いで！」と 何とか渡りきった ここまでは良かったのですが･･･。渡っている最中から、次男が大泣き＆大暴れ！「自分でわたる！」と、赤になった横断歩道まで戻ろうと！らちが明きそうになかったので、再び 抱えたところ更に大暴れ！お陰で、傘も飛んで 荷物は落とし水浸し。長靴も脱げ、ズボンもずり落ちる始末。おまけに、脱げた足で無理やり降りたものだから、靴下までびしょびしょ･･･。あー！もうっ！！なんてことを！！思わず、「やだじゃない！」とこども相手に本気で怒鳴っていました。それでも「自分でわたる！」とか「おうちに帰る！」などと言っているので、「じゃぁ、一人で帰りなさい！」と。帰れる訳ないのに無理なことを言ってしまう自分･･･。しばらく様子を見ていると自分で長靴をはいて、でも、「おうちに帰る～」と。それからは、押し問答。結局は納得したのか しないのか、保育園まで歩いてくれましたが、一緒に歩きながら、激しく反省。急いでいたからといって、何の説明もなしに抱えられた次男の気持ち。大人の都合で、急いで渡ったものの焦らないように、もっと余裕を持てば良かった。「急いでいるから、抱っこするね。」と ひとこと言ってあげれば納得したかもしれない。雨の中で、着替えが難しかったとはいえびしょびしょの靴下で２００ｍ近く歩かされた次男のことを考えるとなんて ひどいことをしてしまったんだろうと。保育園につくなり、玄関で着替えさせしばらく 冷たくなった足を暖めてあげたものの相当 自己嫌悪。次男の気持ちがどれくらい傷ついてしまったか分からないけど今日は早く帰ってしっかり話をして謝って、ちゃんと抱きしめてあげようと思っています。ごめんね。本当に。今度は余裕を持って行動し、そして、しっかりと説明してあげなくては。もう、分かる歳になってきているのですからね。皆さんもありますか？
2008年03月10日
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9日（日）ケーブルテレビの取材があります♪
9日（日）は、ケーブルテレビ・JCOMさんの取材があります。今回は、中板橋商店街特集の中の1店舗として。15分番組の一部なので、正味２～３分程度だそうです。なお、当日はセミナーやご予約のため、お昼は混雑が予想されます。時間帯によっては、お席をご用意できませんのでご注意下さい。ご来店の際は、事前にお電話いただけると助かります。 はぴくす 03-6411-0011今度は上手くしゃべれるかしら？
2008年03月05日
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自信！
昨日も、15時以降「一人はぴくす」。最近、こういうシチュエーションが増えてきました。スタッフ不足というのもありますが、１５時以降はお客様が少ないので仕事量は少ないのです。ただ、お店の中のこと以外にもやることは沢山あってHPの更新、セミナーのチラシ作り仕入、経理、取材、企画、営業活動などなど時間はいくらあっても足りません。なので、仕込みや調理、後片付けなど 任せられることはスタッフにお願いしています。それが、最近になって 諸々の事情もあり仕入を引き継いだり一部の仕込みもやり始めたり場合によっては、簡単な調理もやって後片付けもやったりとオールラウンドに仕事をするようになりました。まぁランチのピーク時や混雑時は無理にしても最近では、夕方以降なら一人で切り盛りできるようになりましたから。^^つい先日も、夕方いらっしゃったお客様がお誕生日ということだったので、急遽、即席お誕生日会に！（もちろん、お料理も出しました。）スタッフは僕一人だけでしたが暗くライトを落とし ケーキにローソクを灯してピアノの曲にあわせ、「お誕生日おめでとう」の歌といつもの ささやかなプレゼント。精一杯のおもてなしをさせていただきました。こんなこともオープン当時では、考えられなかったこと。以前は、「他人に任せられることを自分がやってしまったら自分しかできないことが滞ってしまう」と考えていたのです。ところが、同じ赤ちゃんカフェでもあるサクラコカフェさんに行くようになってから考えが変わりました。サクラコさんは、ほとんど一人でこなしていて足りない部分を手伝ってもらっています。とても大変だと思うのですが、頑張っている姿を見て、僕も お店のことは 一通りできなくてはいけないといろいろとやり始めたのでした。とてもいい刺激をいただきました♪最近では、月に一度は お料理教室に行きちょっとは お料理を勉強したりまた、いろいろな作業を 自分自身でやることによってもっと効率よくやる方法を考えたり更に積極的に お店に関わる事ができるようになっています。今までは、いろいろな「言い訳」をしていたんですよね。お陰で 最近は自信が付きました。そして、様々な気づきが生まれはぴくす♪も少しずつ変わり始めてきました。歯車が回り始めた感じです。これから益々成長していく はぴくす♪を楽しみにしていてください。
2008年03月04日
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卒業、別れ。そして出会い。
昨日は、１月以来の定休日。２月は休みなしで、さすがにお疲れでした。ｗそんな久しぶりの定休日ではありましたが、スタッフが勢ぞろい！今月 大学４年生が３人 卒業し いよいよ就職を迎えるのでその送別会というか壮行会を仲宿のサーラ ダ テさんで行いました。10代から70代までのスタッフが一堂に会し和気あいあいと とても 楽しい時間が過ごせました。年配のスタッフは、とても若々しいし若いスタッフは、みんなとても大人だからこんなにも楽しく話し、一緒に仕事ができているんだなぁと改めて、みんなへの感謝がこみ上げてきました。今回卒業するスタッフは、はぴくす♪でも中核を担ってくれたスタッフ。とても寂しいし残念だし、そして抜けてしまうのは正直とても痛いです。でも、みんながいなかったらはぴくす♪はスタートできていなかっただろうしまた、ここまで来ていなかったと思います。お店としては、まだまだヒヨッコですがヒヨッコなりにもやってこられたのは、彼ら彼女たちのお陰。だから、笑顔で送り出したいと思っていました。新天地でも、きっと活躍してくれるとまったく心配しておりません。＾＾こんなに優秀な学生たちはなかなかいませんからね。そして、はぴくす♪もこれから出会えるであろう 新しいスタッフも一緒に新しい春を迎えます。だから、こっちもあまり 心配していません。（って、多少焦らなきゃいけないんですけどね･･･。＾＾;）一期一会。改めて 様々な出会いを大切にしていきたいと思った一日でした。
2008年03月03日
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