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2008年11月の記事
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空前の大ヒット？マクロビ風タコライス が大人気
以前から、挑戦してみたいと思っていたメニュー・タコライス。どうせやるなら、はぴくすらしくマクロビ風に お肉無しで と考えていたのですが、ついに、出来ました！！！お肉の代わりに、大豆ミートのミンチを使った とてもヘルシーな一品。これが、販売開始以来 大人気！オーダーの6割以上が タコライス。大量に仕込んだはずがあっという間に完売。召上がった皆様も、口々に美味しいと言って下さって大変 作り甲斐があります。＾＾都度、改良を加えより美味しく仕上がってきています。今回は、僕の気まぐれで作った経緯で毎回、僕自身が作っています。また、レシピを店内で配布することにしました。召し上がってみて、美味しいなと思った方は是非 おうちでも試してみてください。それにしても丼モノを増やしたいと思っていたので、今後は、さんま丼や 他の丼モノとローテーションでいきたいと思います。また、丼モノ第3弾も 準備完了しておりますので、ご期待ください。こちらも、まかないで何度か出しましたが好評です。お楽しみに♪
2008年11月28日
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思いつき企画！写真・パソコンなんでも教えます♪
先日、お友達ママさんの企画で、「デジイチ部」なるサークル活動がありました。デジタル一眼レフカメラの簡単な使い方を、セミプロの先生に教わりながら、楽しくワイワイ やっていたのですが、写真暦２０年以上の僕としては、口を挟みたくてうずうずとしてしまいました。そこで、それなら 自分の出来ることをお店でやれないものかと、この 思いつき企画。まぁ、前々から やりたいとは思っていたのですが、ある程度の完成度を考えると準備も結構大変そうで、なかなか進められませんでした。なので、今回は 準備もほとんどせずに出来る範囲でということで、少人数制・短時間で という形でやりたいと思います。《企画内容》企画名：はぴくす 個別相談会概要：はぴくす オーナーのみみおが あなたのコンシェルジュとなって写真・パソコン・国内旅行・はぴくすのこだわりなど について分かる範囲で 何でも ご説明いたします。日時：平日 10時～11時 又は 15時～17時 完全予約制料金：無料 （ただし、１オーダー制＆お子様入場料は別途必要）特典：受講中は、利用料免除ご予約方法：はぴくすまで お電話ください。 免責事項：電話応対や急な接客で 席を外す場合がございます。 アフターフォローについては、別途ご相談ください。お試し企画となりますので、アンケートなどにご協力いただく場合がございます。使用可能機材： デジタル一眼レフカメラ 一式 パソコン 2台（WinXP） なお、ご自分の機材をお持込できる場合はその方が分かりやすいと思いますので、可能な方はご持参ください。ご利用例： １）デジタル一眼レフカメラを購入したいけど どんなものか分からない ２）デジタル一眼レフカメラを購入したけど、 使い方が分からない ３）写真をもっと上達したい ４）年賀状を作りたいけど、どうしたらいいか分からない ５）年賀状を安くフリーウエアなどで作りたい ６）ブログを作ってみたい ７）ホームページを作ってみたい ８）こどもの写真をきれいに撮ってアルバムを作りたい ９）子連れで国内旅行に行きたいが おすすめは？ １０）はぴくすで使っている軟水って？ １１）遊び空間のおもちゃの理由 講師プロフィール 戸澤昌道 はぴくすオーナー 2児のパパ 写真 一眼レフ暦 25年 学生時代 個展・グループ展開催 インタヴュー撮影 森末慎二・福島瑞穂(現・社民党党首)など 学校アルバム撮影 結婚式撮影 スタジオ撮影アシスタント など パソコン パソコン暦 13年 元システムエンジニア 情報処理技術者 第二種 得意なアプリ：Excel ファイルメーカー PowerPoint他 旅行関連 インターネット旅行情報士 1級 時刻表検定 1級 主に学生時代 全国津々浦々を旅行 未経県：4県(主に九州) 主な旅行先：北海道各地・京都・奈良・小笠原・隠岐・富士山 北アルプス各地・尾道・山陰各地・ハウステンボスお友達とご一緒でも構いませんので、興味のある方は、是非お問合せください。＾＾
2008年11月24日
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ボローニャこども絵本館さんより 絵本を2冊頂きました
ご近所にある、ボローニャこども絵本館さんとは、はぴくすが「ボローニャまちかど絵本館」として、絵本館の絵本を何冊かお借りして展示をしています。今回、「いたばし国際絵本翻訳大賞」（イタリア語部門と英語部門）に輝いた 2冊の絵本が翻訳絵本として出版され、はぴくすにも 1冊ずつ寄贈いただきました。「ひつじのメェーリンダ」は、イタリア語部門の大賞受賞作で空に行きたいひつじさんのお話。「おひさまはどこ？」は、英語部門の大賞を受賞したいなくなってしまった お日様を見つけに行く話。いずれも、心温まるお話です。文字が意外と多い＝ちょっとお話が長いので、3歳児くらいではちょっと飽きてきちゃうかもしれませんが4･5歳だったら、十分読み応えのある絵本です。はぴくすに来た際は、是非探してみて読んでみてください。大人が読んでも、ちょっとハートウォームなお話です。また、まだ いたばしボローニャ子ども絵本館 に行ったことがないという方は、はぴくす から（大人の足で）歩いて10分ほどですので一度行ってみてください。 板橋ボローニャ子ども絵本館の地図
2008年11月20日
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急告！！ディジュリドゥのミニコンサート
23日 18時より ディジュリドゥ のミニコンサートがあります。オーストラリア大陸のアボリジニ民族楽器ディジュリドゥは、お腹と心に響く神秘的な楽器。その音は、赤ちゃんが胎内で聞こえている音とそっくりととも言われています。【詳細】日時：11月23日（日） 18:00～ 17:30 開場 18:00 開演 18:20 ドリンク休憩 19:00 終演 19:00～21:00 ディナータイム 奏者の玄武さんを囲んでのお食事会。料金：大人 1,500円（1ドリンク付） お子様 250円 お食事代金は、別途となります。急ではございますが、興味のある方は是非 聞きに来てください。
2008年11月19日
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クリスマスイベントのお手伝い募集
はぴくすでは、12月20日（土）にクリスマスイベントを企画しております。つきましては、企画準備や当日のお手伝いをしてくださる方を募集します。また、当日 こんなことをやってみたいという方も合わせて募集しておりますので、興味のある方は、下記までお問合せください。 info@happycs.jp
2008年11月19日
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こんどは、小池百合子議員の秘書さんがいらっしゃいました
前回、小池百合子議員の大視察団がいらっしゃってから 1ヵ月半。今度は、小池議員の秘書さんから前回、詳しく話をきけなかったので更に 話を伺わせてほしいと連絡がありました。ということで、先日秘書の方が2名はぴくすに視察にいらっしゃいました。小池議員の地元・豊島区や練馬区でも子育て支援カフェを開いてほしいという声が多いそうですが人とお金など いろいろとあってなかなか 簡単にはいかないとのことでした。たしかに 大変な部分もありますがその分、やりがいもあります。是非、こういった店舗・施設がいろいろなところに広がっていけるよう行政も是非 力をいれて貰いたいと思います。はぴくすも 見本となれるようにさらに頑張らなきゃですね。
2008年11月07日
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「あなた」らしさで、はぴくすのお手伝いをしてみませんか！
育児支援と世代間の交流を目指す コミュニティカフェはぴくすでは、下記のような方を大募集します♪是非、あなたの可能性を試してみませんか？ ・１dayシェフにチャレンジしてみたい！ ・将来カフェを開きたい！ ・いろいろなセミナーを開いてみたい ・人の役に立ちたい♪社会の役に立ちたい！ ・子供と遊ぶのが好き☆ ・自分らしさを表現してみたい！！ ・子供たちの将来のために社会を変えていきたいなどなど、あなたの特技・好きなことを活かしてください。詳細は 是非 お問い合わせを。 【お問合せ先】 コミュニティカフェ はぴくす（担当：戸澤） 電話：03-6411-0011 メール：info@happycs.jpはぴくす♪には、いろいろな可能性が詰まっています☆たいした謝礼はお出しできませんがおいしい「まかないご飯」付きです。また、ボランティアさん限定割引などの特典もご用意しております。子連れでも大丈夫？という方もお気軽に声を掛けてください。何か 新しいことにチャレンジしたい あなた の力とエネルギーがコミュニティカフェとして更に前に進もうとしている はぴくすに 今必要なのです！ ぜひ、ご応募・お問い合わせ お待ちしております！
2008年11月06日
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チェーンリングと花はじきの訳
はぴくすでは、遊びの空間を「子育ち講座」で有名な静岡のおもちゃ屋さん「もりの」の遠藤さんにプロデュースしていただき木のキッチンや木のおもちゃシフォン布やお人形といった上質な玩具と遊び空間を提供しています。その中でも一番人気は、なんと言っても木製お台所にあるチェーンリングと花はじき。はぴくすでは、２Kg以上の花はじきとチェーンリングを同じ系統の色ごとにくっつけて「素材系」のおもちゃとして 遊んでもらっています。これって、お子さんの頭の中ではなんにでも化けるんです。例えば、今「トマト」って言われたら頭の中に「トマト」をイメージしませんか？それと同じように、お子さんの頭の中では赤いチェーンリングを 例えば トマトとイメージして遊んでいます。そのトマトも丸のままのトマトであったり、包丁で切ったあとは、串切りのトマトに変わっていたりはたまた お鍋に入れるととろとろに煮込んだトマトであったりその中に、緑や黄色のチェーンリングを加えていくことでお料理に化けていっているんですね。そして、お皿やコップに移すと出来上がり！大人には、たわいもない チェーンリングと花はじきの塊に見えるかもしれませんが子供たちにとっては、立派な料理や飲み物になっているんです。試しに、目をつぶってトマトスパゲッティをイメージしてみてください。人それぞれ、いろいろなトマトスパゲッティをイメージされていると思います。ベーコンが入っているかもしれないですしブロッコリーが入っているかもしれません。ナポリタンのようになっているかもしれませんし、スープスパゲッティのようになっているかもしれません。そのようにして、子供たちが楽しめる。想像力も刺激しますし遊んでいる時の集中力も凄いですよね♪お店でも販売しておりますので是非、おうちでも試してみてください。できれば、１Kgくらいあるのがいいのですがまずは、100gずつで試していただき少しずつ増やしていただくのがいいかと思います。はぴくすの 遊び場はそれほど広くはありませんが、実は 奥が深いのです。ｗ
2008年11月05日
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子供たちに教えられた職業体験
本日、近所の小学生3年生による職業体験がありました。今回は、なんと6名。いつも 商店街から依頼があるのですが、今回は 受け入れ状況が大変厳しいようで前回の3名から 大幅増の6名。今まで 小学生・中学生と何回か受け入れてきましたがリアクションの少ないお子さんとかいたりして盛り上げるのにも一苦労だったりすることもありました。が、今回はとても 勉強をさせていただきました。受け入れ人数が多い割にはスタッフ数が少なかったので、「仕事内容」や「注意事項」、「お店の概要」などを小学生向けに簡単にまとめたプリントを作成。午前中のご予約がないということもあり、小学生の職業体験に専念できました。これまでは、スタッフにけっこうお願いしていた部分もあったのですが今回 つきっきりでやったお陰もあっていろいろと勉強をさせてもらいました。それは、「人に指示を出す出し方」であったり「やる気の出させ方」であったり。こんなこと、当然知ってはいたし実践しているつもりでもいました。でも、小学生は正直です。ｗ「細かな具体性」が必要ですし、ちょっと見ていないと作業が終わっていて 手持ち無沙汰にしていたりしています。でも、しっかりと 指示を出してちゃんと 見ていて 誉めてあげればけっこうな仕事をしてくれます。相手が大人だと、「そのぐらい分かるでしょ」とか「これは こうやるもの」という思い込みもあったりして意外に 具体的に指示を出していないこともあるかも？さすがに、小学生相手のレベルでの丁寧な指示はしていなかったのですが、場合によっては、そういうことが必要だよなと。見ていると 人それぞれ。リーダーシップが取れている子、仕事を自分から見つけてきて積極的にやってくれる子、最後まで話をきいて 分からないことはしっかりと確認する子、ゆっくりだけど、確実に丁寧に仕事をしてくれる子･･･｡でも、その子に合った指示をするとちゃんと期待に応えてくれるんですよね。今回は、当たり前だけど、分かっていたけど「ちゃんと やっていたかな？」と反省させられることを小学生から学ばせてもらいました。みんな、ありがとう。
2008年11月05日
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美呆のクッキー お早めに！
先日 3ヶ月ぶりに入荷した美呆のクッキーですが既に、「常夏ピアノ」と「ココア」さんが売り切れ「はったいこさん」も 残り1つとなりました。大人気の「きなこさん」は 多めに注文しておりましたのでまだ 多少ございますが早くも 半分近くをお買い上げいただき残りも僅かとなってきております。次回途切れないように とは思いますが美呆さんも、生産できる量が減ってしまった関係でいつ どのくらい入荷できるかは未定です。（発注のタイミングも、重要だったりします。）購入ご希望のお客様は、お早めにお願い致します。【美呆のクッキー】奈良県桜井市にある 自然農を営むお菓子屋さんのクッキー。卵・牛乳・白砂糖は一切使用せず米ぬかや米油、てんさい糖、自然塩などを使った身体にやさしくも 大変おいしいクッキーです。 美呆クッキー：アーモンド・くるみなどが入った とても食べやすいサイズのクッキー 常夏ピアノ(売切れ)：ココナッツとチョコチップを使った 大人の方に大人気のクッキー 縄文クッキー：グラノラ、レーズンなどが入った スティック状のクッキー 銀河のほとり：グラノラ、アーモンドに ローストカカオニブを使った ちょっと大人のクッキー おじいさん(今回未入荷)：ぽんせんを使ったやや軽めのクッキー きなこさん：お子さんにも大人気！きなこの口の中で溶ける感じが絶妙。 ココアさん(売切れ)：ココアやココナッツを使った サイコロ状のクッキー はったいこさん：はったい粉やきな粉を使った どこか昔の駄菓子屋さんを髣髴させる懐かしい味 茶人：前回からラインナップに加わった新作。 抹茶ベースのとてもシンプルなクッキーどれも 大変おいしいので是非ご賞味あれ。
2008年11月05日
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