本日の珈琲教室

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1516198

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

サイド自由欄

「手網焙煎のコツ」小冊子プレゼント

コーヒー人気カテゴリ

※ 珈琲豆の保存方法６つのポイント
※ メジャースプーン付クリップ
※ 珈琲メーカーおいしく入れる９のコツ
※ コーヒーメーカーを選ぶ
※ 珈琲ミルの選び方
※ 珈琲豆の挽き方とコツ
※ 中挽きが無難ですか？
※ 珈琲の淹れ方（松屋式ドリップ編）
※ おいしい珈琲の淹れ方（カリタドリップ編）
※ 珈琲豆の賞味期限
※ 賞味期限と消費期限とは？
※ おいしい珈琲を作る13問
※ 珈琲の本たち
※ コーヒーテイスティング用語
※ 珈琲問題集 ○か×か？
※ ゴールドフィルターですっと入れる方法
※ 「なぜ味が違うか？」知るポイント
※ 水出し珈琲簡単レシピ
※ コーヒーポットとお湯の量入れ方のコツ
※ コーヒーポットの選び方【鶴口】
※ 手動コーヒーミルの選び方
※ コーヒープレスの利点と欠点
※ コーヒーの淹れ方/抽出の歴史
※ 世界の珈琲豆生産国”焙煎用生豆”

カテゴリ

手網焙煎

(3)

バックナンバー

November , 2024
October , 2024
September , 2024

August , 2024
July , 2024

キーワードサーチ

▼キーワード検索

February 11, 2011

本日の珈琲教室

今日は２時間だけの圧縮版珈琲教室。

今回参加された方々は、
「中学生でもコーヒーの味の違いがわかった」
という教室をやってほしいとのことでした。

というのも、先日日本人学校で行われた
中学生の進路座談会で僕の話を聞いた子供達が、
家に帰ってからコーヒーの話をしていたとのこと。

そんなところからご両親に伝わっていくとは、
子供達に対して大人はおかしなことは言えませんね＾＾

さて、珈琲教室ですが、教室を始めた６年前頃は、
２時間１回のみしかなかった教室ですが、
今では到底２時間では収まらないというのがわかりました（笑）

単純に伝えたいことが増えたというのもありますが、
それよりも、わかりやすいように教えていくためには、
絶対的に時間がかかってきます。

話をして、手本を見せて、やってもらって、
よくなかった点を話して、またやってもらって…

そんなことをしていると、
２時間なんてあっという間です。

毎回思うことですが、
僕の頭をカパッと開けて、
中にある知識を全部見せてあげられたら、
もっとわかりやすいだろうに…と思います。

時間を短縮する方法は、
質問も受け付けなくて、無駄話もやめて、
テキストの通りに進む、、これが一番なんでしょうが、
どうしてもそんな教室って面白くなくなるんですよね。

完全に作られた内容よりも、
今参加してくれているみなさんの、
生の悩みを教室を通して解決していくことが、
一番大切だと思ってますので。
でもそれだと、時間オーバーは免れません…

時間内で教えるというのは、
なかなか難しいものですね。

そんなことを考えながらの教室は、
本日もちょっと時間オーバーでした。
参加された方々、いつもすいません！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 February 11, 2011 09:57:38 AM
コメント(2) | コメントを書く

[コーヒー教室] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:本日の珈琲教室(02/11)

yo-ri♪ さん

初めまして。

お気に入り登録させて頂きました。よろしくお願い致します。
美味しいコーヒーが入れられる、飲める、そして、ゆっくりとした時間を楽しめる、とっても、幸せなことですね☆
(February 15, 2011 05:34:36 PM)

返事を書く

Re[1]:本日の珈琲教室(02/11)

上海コーヒーソムリエさん

yo-ri♪さん
＞初めまして。
＞
＞お気に入り登録させて頂きました。よろしくお願い致します。
＞美味しいコーヒーが入れられる、飲める、そして、ゆっくりとした時間を楽しめる、とっても、幸せなことですね☆
-----

そうですね。
コーヒーは人生変えちゃいますからね（笑）

(February 16, 2011 02:10:49 PM)

返事を書く