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ぼけじー＆ノリピー
静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。
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2008.05.31
テーマ： ワインとチーズ(269)
カテゴリ： 好きなお酒のこと（主にワイン）
（赤/フルボディ/シャトー・デュ・トゥリニョン直詰/コート・デュ・ローヌ）
コート・デュ・ローヌ地方は，現在，生産量でフランス第2のAOCワインの産地となっています。この地方はローヌ河の流域に広がり，南に位置していて，気温が高く，日照時間も長いため，糖度の高い完熟ブドウが収穫され，コクのあるワインが多く造られます。この地方のワインの92%が赤ワインで，特に「太陽のワイン」と称され，フランスワインの中では最もコストパフォーマンスが優れた地域です。
この地方は，気候や風土の違いによって，南北二つの地域に分けられ，栽培されるブドウの品種もワインも違うタイプのものが生産されています。
南部コート･デュ･ローヌ地区では主な産地として，タヴェル，リラック，シャトーヌフ・デュ・パプ，ジゴンダス，ヴァケラスが挙げられます。
「ジゴンダス」は，かつてオランジュ公の領地であった地域で，グルナッシュ，シラー，ムールヴェドル種などから，濃い色調の「炎のワイン」と呼ばれる赤ワインを生産してます。
「シャトー・デュ・トゥリニョン」は，基本的に有機農法でブドウ栽培をしていて，収穫量を抑え，すべて手摘みで収穫。発酵，熟成の後，無ろ過で瓶詰めします。
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最終更新日
2008.05.31 17:06:06
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