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ぼけじー＆ノリピー
静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。
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2009.05.22
テーマ： 誕生日の人(1254)
カテゴリ： 料理と食材など食べ物の話
こんにちは！
陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。
先日，合同の 誕生日会
を開催しました。
「ん，誰の誕生日？」
食材にこだわる定食屋さん
『 MOKKA
』のパパと
我が家のぷくぷくママの誕生日です。
伊豆高原の有名犬
『 RIKU＆KAI
』の
パパ＆ママも加わり
3家族が料理や食材を持ち込んで
ワインもしっかり味わって
最後に〆のケーキまで。
お腹がはち切れそうでした。
「ぼけじー」はピザを作りました。
イースト液を準備
イースト4g，砂糖大さじ1，ぬるま湯５０ｍL
▼
次の材料と良く混ぜて
強力粉180g，薄力粉70g
塩小さじ1，オリーブ油大さじ1，水100mL
▼
30分間醗酵
▼
醗酵した生地を2分割
▼
麺棒で丸く平に伸ばし，
好みのトッピングで
180℃，15分間焼けばできあがり。
今回は4種類のピザを焼いて。
完成品の画像を写す前に食べちゃった～！
【店舗情報】
海の見える定食屋「 MOKKA 」
静岡県伊東市富戸
（池田20世紀美術館の近く
我が家から車で約15分）
0557-45-1810
朝 07:00 ～ 09:00
昼 11:30 ～ 15:30
定休日：水・木曜日
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最終更新日
2009.05.22 23:12:26
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