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2015.01.08
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20150108 勝烈庵のヒレカツ 800x600.jpg

今晩は!陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。今日は朝から横浜に出かけて打ち合わせ。午後2時過ぎに終えて,横浜高島屋に立ち寄りました。僕は,1950年代~1970年代の子供の頃,母親に連れられて横浜高島屋やダイヤモンド地下街に買い物に行くと,必ず立ち寄ったのは「勝烈庵」。料理人だった父親が美味しいと認めていた横浜の数少ないお店の一つ。懐かしい思い出に浸りながら,持ち帰り用にヒレカツを購入。この味なんですよね。柔らかくジューシーで肉厚なヒレ肉と,卵の風味が口の中に溢れる衣。変わらぬ味に感謝です。
















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最終更新日  2015.01.08 23:06:31
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