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ぼけじー＆ノリピー
静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。
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2021.06.20
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(540901)
カテゴリ： 好きなお酒のこと（主にワイン）
パリから南へ200km離れたロワール河の右側（東岸）にプイィの畑はあります。 パスカル・ジョリヴェのプイィ・フュメはこの地域に所有する3つの村のブドウをブレンドして造られます。3つの村とはレ・ロージュ村、サン・タンドレン村、トレイシー村です。それぞれ土壌が全く異なるため、様々な要素がブレンドされ、より複雑な味わいになります。
【商品名】
プイィ・フュメ 2019 パスカル・ジョリヴェ
【生産者】
パスカル・ジョリヴェ
【生産地】
中央フランス／ロワール／フランス
【タイプ】
白ワイン
【品種】
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
【収穫年】
2019
【味わい】
※僕には表現できないので、輸入元の評価を引用しました。
外観は輝きのあるレモンイエロー。グレープフルーツや黄桃の瑞々しいアロマに燻したようなスモーキーなニュアンス。 口に含むと、とろみのあるテクスチャーの中に、柑橘系の果実味、十分なミネラルと酸が感じられる、清々しい味わい。ふくよかさ、エレガンス、フィネスが印象的なミネラル感に富んだ1本です。
【エリア情報】
ロワール川を挟んで左岸に広がるサンセールと右岸のプイィ・フュメという、ロワールを代表する2つのアペラシオンがあるのがこのエリア。かつてのフランス王国の古都ブールジュ市を囲む地区です。大陸性気候で、ブルゴーニュに隣接しており、シレックス（石灰質）土壌など「シャブリ」にも似通った土壌が特徴。ミネラル分豊かなソーヴィニヨン・ブランの銘醸地です。
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最終更新日
2021.06.20 09:38:56
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