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lamp
さんからお肉が届きました
鳥取和牛オレイン55 もも肉 1kg
ももとしか書いていないので
もものどの部位になるのか、部位指定はできるのか問い合わせました
問い合わせの時に、ひうちかいちぼがいいんだけど
…無理だろうな~って思いながら希望部位を書いてみたの
そうしたら、なんと!!!
両方とも大丈夫ですよ~ってお返事が来たので
ひうちで…と備考欄に書いて注文しました
何も書かなければ内ももか外ももになるらしいですよ
真空パックになっています
空気に触れたらきれいな色に発色するよね
適度にサシが入っています
いらない脂は取り除いて
たたき用と、ミニステーキ用に切り分けました
取り除いた脂は、おねぎの青い部分を炒めるのに使います
お肉を常温にもどしてから焼こうとしているところです
焼きあがったお肉はわさび醤油で食べたんだけど
柔らくて、脂の甘みが口中に広がって
でもって香りもよくて大満足のお肉でした
店舗さんの対応もよかったし
商品も大満足だったので、ぜひリピしたいお肉です
ごちそうさまでした
鳥取和牛って初めて食べたんだけど美味しいね
【画像あり】久しぶりの更新です 2018.02.04 コメント(2)
【画像】だぁ~い満足(^^♪ 2017.04.15
【画像】おいしかった 2017.01.29