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Feb 12, 2024

【玉野】背油におぼれし者　　１０月にオープンしたお店。

カテゴリ：らーめん

昨年の１１月。三連休の中日。
前月の１０月に玉野にオープンしたというこのお店。ちょっと気になっていたので、この日行ってみました。
お店の駐車場はないのであるが、宇野駅の近くなので、周りに駐車場は多い。
宇野駅のコイン駐車場が、以前行ったときに無料だったので、そこを狙ったのであるが、残念ながら空きがなかったのである。
周辺をグルリと走ってみたら、駅からはちょっと遠いところに、前払いチケット制え一番安いところを見つけて、車を停めてからお店へと向かう。

店名　背油におぼれし者
住所　岡山県玉野市築港1-7-16
　　　交通手段　宇野駅から185m
営業時間　[月・火・木・金・土・日]
　　　　　昼　11:00～14:30
　　　　　夜　17:30～20:30
　　　　　日曜営業
定休日　水曜日
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Ｘアカウント

お店は、非常に小さい。カウンター席６席のみのお店。
１３時過ぎくらいの到着したのであるが、先客は１組２名だった。
入口入ってすぐに券売機んがあるので、背油煮干しそばと肉めしをポチり。一番奥の席に座って、食券を店員さんに渡して待つ。

まずは肉めしがやってきた。思ったより小さめであるが、大きなチャーシューが３枚のっかってる。
その後、背油煮干しそばが目の前に。想像以上に背油が全体を覆っている。

スープを１口。
しっかりした煮干しの香りが口の中に広がる。背油もたっぷりだがが、全然しつこさはない。逆にあっさりめに感じるくらいだ。
麺は、太めのちじれ麺。これまでに食べたことのないような食感である。スープにも非常にあっている。
チャーシューは２種類。レアチャーシューと分厚くてメチャ柔かいチャーシュー。どちらも美味しい。全体的にまとまった美味しさですね。

肉めしのチャーシューは、弾力のあるもので、こちらも美味しいですよ。

非常に満足した一食でした。
ごちそうさまでした。

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