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福島県下郷陽平町祭委員会@ Re:「こころをなでる静寂 みやこ」の朝食 / びっくりしたのだ!(07/14) 美味しそうですね。かなり狙っているとこ…
2022.05.25
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テーマ: ディナー(316)
カテゴリ: 2021年6月の旅行
ー アミューズ「淡路鱧のオープンサンド」 ー






 さて、




夕ごはんは、レストラン「ー AWAMI ー 淡味」で。



窓際のテーブル席でござる。



お飲み物は、・・・ 



なぬー! ソフトドリンク(ノンアル)のみだとぉ~。 





し・しかたねぃ! 「アサヒドライゼロ」にしたのだ。





気を取り直して、

アミューズ「淡路鱧のオープンサンド」。





オードブル「養老豆腐とオクラのヌーベ(ヌーベってなんじゃな?)・スイートコーンのババロア・ヤリイカのプロバンサル風・小海老のポンデケージョ・利己ったチーズと生ハムのシューサレ(シューサレ?)・鱧のライムマリネ」。



ムツカシイお名前ね。 



お造り「旬魚の造り」。





魚料理「蒸し焼き鮑と夏野菜のトマト煮込み~アンショワイヤードソース~」。





鍋物「鱧のすき鍋」。





淡路島は玉葱の産地としても有名だけど、鱧も産地なのよね~。



食事中に、だんだん空が夕焼け色になってきたので、ちょいと席を立ってパチリ。





肉料理「淡路牛のポワレと淡路玉葱のロースト~山葵風味の和風ソース」。





御食事「灘産真蛸と夏野菜の和風パエリア・御飯のお供」。









デザート「淡路産ブルーベリーのコンポート フロマージュブランムース」。





残ったご飯はおにぎりに。 手書きハート







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Last updated  2022.05.25 06:00:16
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