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知り合いの方から「鎌倉まめや」さんの豆菓子をいただきました梅干と見間違う梅味は、ほんのり梅の味がしてマヨネーズ味、小磯とともに、お酒の友でもOK雷おこしのようなタッピーはちょっと小腹が空いた時に(笑)胡麻は、とっても軽くてサクサクって感じ血圧高いから胡麻は摂取しといた方がいいのよね普段豆菓子を食べない私(実は嫌いなの、笑)でも意外と美味しいのに驚きました普段、美味しい豆菓子を食べてないからだわ~
2010.11.27
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ちょっと日記をお休みしておりましたらもうお盆休みに入ってしまいました(笑)我が家も13日にお墓に行って母を迎えて来ました母は夏になるとよく冷麦をゆでて「冷汁」(ひやしる)という付け汁を作っていましたこの時期冷たい冷汁で麺類をいただきますと食欲のわかない胃でも、つるつるっと思わずいけちゃいます他の場所でも冷汁というのはあると思いますがこれは埼玉の田舎生まれのうちの母の「冷汁」ですまず、ねぎとしそを刻み、ごまを煎っておきますすり鉢にごまを入れ、摺ります刻んだねぎとしそを加え摺りますそこに味噌を加えますだしの素、水、氷を加えて汁を作り最後にスライスしたキュウリを加えて出来上がりですこの日は、冷麦と冷汁で夕飯でした懐かしいなぁ、母を思い出しますね~
2010.08.14
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先月、旅行に行った大津の商店街で見つけた佃煮屋さんでお土産に買った佃煮が無くなったので先週末、電話にて発送をお願いしました琵琶湖特産の小魚で「ごり」(ガレッジセールじゃないよ)と小海老の甘辛煮(海老好きな私、これは外せない)そして、ホテルの夕飯で出た「たてぼし」というしじみみたいな貝の佃煮、この3点を注文火曜日に到着したので同封の郵便為替の払い込み票でその日の内に送金この払い込み票のコメント欄に「また無くなったら、お願いします」と、付け加えておいたのは言うまでも無い話(笑)また、paparinの酒がすすみ私のご飯がすすむ日々が来る(笑)
2010.06.01
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大津の商店街で試食した佃煮がね、おいしいのよ以前、明石のブログ友のてっちゃわんからもらったいかなごのくぎ煮もめちゃおいしかったこっちで買うと若干味が違うのよね~大津の佃煮屋のお兄さんが言ってた醤油の味が違うから、どうしても違うんだって大津の佃煮屋さんに電話して、また送ってもらおうっかなそうそう、大津で見たこんにゃくが赤かったあちらではそれが当たり前らしい私は見たことが無かったのでちょっと驚いたわ
2010.05.24
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月末月初の仕事でこの1週間はバタバタしておりましたやっと末締めも一段落したと思ったら1週間ぶりの日記になってしまいました(;^_^A さて、昨日4日洋裁学校の頃の同級生が、この3月隣の市に越して来たのででは、久しぶりにお昼でも一緒にということで川越の街を散策しつつ、ランチを一緒に食べましたまぁ、一口に「久しぶり」という言葉でくくるのもどうかと思うほどほ~~~~~~んとに久しぶりで(笑)彼女の結婚式以来なので、そうさね~~~~~お子さんがもう大学生だし・・・・・25年くらいは経っていると思います(遠い目)でも、会った途端にすぐに学生時代に逆戻り!長年のブランクなどどっかに吹っ飛び、おしゃべり開始です(笑)さて当日、川越の駅で待ち合わせした私達はテクテクと、蔵作りの街並方向へ向かいましたというのも先週行った「小麦市場」の姉妹店の喫茶店が蔵作り通りにあると聞いたのでぜひ行ってみたくなり、友人にお付き合い願ったのでした「小麦市場」でもらったCAFE ELEBATO(カフェ エレバート)の案内図を頼りに川越駅からクレアモールを抜けてどこまでもトコトコ歩いて行って、大正ロマン通りに入り山崎美術館に突き当たったところで左に曲がり、蔵作り通りの交差点を右に曲がるとすぐ左側にこのお店を発見!おっとっと、うっかり通り過ぎるところだったわ(笑)とってもレトロな外観の建物で中に入るとこれまた昭和の雰囲気があふれてますひとまずここで、糖分補給することに(笑)「小麦市場」にもあったメニューなのですが「さつまいもプリン」をチョイスさつまいものプリンを土台にして、その上にアイスそして、そのまた上にカラメルソースというものでこのプリンは、普通のプリンよりサツマイモが入ってるので、こくがあり食べ応えがありました糖分補給したところで街並み散策するべく私達は、蔵作り通りを再び歩き出しました
2010.04.05
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うちの店は昭和39年の東京オリンピックの年に父と母がふたりで始めたので古くからのお客様はいまだに「おかーちゃんは元気?」と、声を掛けてくれますそんな母も亡くなって、丸7年が過ぎました昨日28日は、母の命日だったので川島町にあるお墓に、お墓参りに行ってきました川島町と言えば圏央道の川島インターチェンジがある所で昨日15時に川島インターから桶川北本インターチェンジまでが開通したそうです私達が圏央道のそばを通ったのはちょっと早かったのでまだ開通前で、車が走っていない状態でしたお墓参りの帰りに254号線を走って来て落合橋を渡ってすぐの所にあるお気に入りの「小麦市場」でお昼ご飯にしました 入り口 テラスでは、ワンコと一緒に過ごすもよしパスタ&ピザがおすすめだけど川越の地ビール「COEDOビール」も飲めるのよ~♪で、この日私達がいただいたものは お魚のランチ お肉のランチ 生ハムとルッコラのピザ ランチには、それぞれサラダと焼きたてのパンと飲物のコーヒーOR紅茶付き(*^_^*)bしっかしこの後・・・私だけデザートで「紅赤ジェラード」をオーダー(笑) これ、地ビールのCOEDOビールの紅赤をジェラードにしたものなので・・・食べるとちょっとほろ酔いします(笑)ほろ甘くってさっぱりしてて、ビールの風味がほんのりで美味しかったです(*^_^*)bPASTA&PIZZA 小麦市場川越市福田59-1TEL049-228-0800
2010.03.29
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そうねぇ、もうかれこれ20年以上前かなぁ(笑)池袋パルコの中のお店に勤めていたことがあってこのパルコの中の社員食堂が地下にあってですね美味しかったんですよ、安くてねで、夏の人気メニューは「冷やし中華」冬は「豚汁定食」豚汁は、寒い冬にはお腹がほわっとあったまって思わず笑顔午後からのお仕事にパワーをもらえましたそして今、うちの会社のお昼は、お弁当屋さんに配達してもらっていますので味噌汁だけは手作りでと、忙しい時以外はなるべく作っておりますお味噌汁でお腹がほわっとあったまって午後からのパワーになれば良いかな、と誰?眠気の素だって言うのは!(笑)ちなみに今日の具はにら、しいたけ、油揚げ、わかめ でしたところで、またまた今週も木曜日がやってきました毎週木曜日はうちの店の前をお豆腐屋さんが売りに来ますので油揚げ、豆腐、厚揚げ等を買う日に決めてます(*^_^*)bで、早速油揚げは細かく切ってパックに入れ、冷凍庫へ(毎日、ちょっとずつ小出しにして味噌汁へ投入)味噌汁って言えば21日の日曜日に見た「太一×ケンタロウ 男子ごはん」で「ケンタロウ流 給食レシピ」をやってたけどハムカツ、マカロニサラダ、具沢山味噌汁という3品で、なんともなつかしくなるメニューでした(笑)http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
2010.03.25
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先日買った「塩こんぶ」の袋に炊き込みご飯のレシピが書いてあったのでやってみました以前、塩こんぶを入れて炊き込むのはやったことがあるのですが今回は、塩こんぶとシーチキンを一緒に炊き込んでみるというものでした朝食用におにぎりにしてパクパクッ!美味でございますぅ~(*^_^*)b
2010.03.19
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本日は木曜日でうちの店の前を野口屋のお豆腐屋さんが通る日いつものようにリヤカーを押してやってきました、パ~プ~♪とで、本日も、お箸でつまんでも崩れない絹ごし豆腐とざるあげと厚めの油揚げそれと普通の油揚げは、味噌汁の具用であと今日は、ちょっと変わったお豆腐ふたつ先週、ゆばを買いましたがこれが、めちゃうま!!!知り合いの方で、ゆばには目がないという方がいらしたのでその方にもひとつ差し上げたら今までで一番おいしかったとおっしゃってたそうな良かった、私の感覚は合っていたんだ~(笑)ゆばってそんなに食べた事がなかったので自信がなかったの(笑)でもね、高いのよ~(笑)だから、特別な時に思いきってでないと買えない(*^_^*)bちなみにスーパーで4分の1位の値段のゆばを買って食べたら別の食べ物だったわ~(笑)
2010.03.11
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昨日買ったのは木綿ごしと絹ごし豆腐ざる豆腐、ざる揚げと(写ってませんが)あぶらあげでした夕べはまず、ざる豆腐を食べてみました何もつけずにパクリうん、大豆の味がしっかりしてるちょこっとお醤油をたらして、またパクリうん、これもいい次に、おかかをトッピングしてパクリあっという間にざる豆腐は形がなくなりましたその前に写真撮っておかなきゃ!はい、箸あげ10秒(笑)今日のお昼の味噌汁に、絹ごしのお豆腐を入れてみました前日にスーパーで買った一般的な木綿豆腐を入れて作ったのですが前日の木綿豆腐より今日の絹ごしの方がしっかりしてるようですで、あぶらあげは細く切ってビニールに入れ冷凍庫でスタンバイしてもらい明日以降のお味噌汁用で小出しに使っていきます(*^_^*)bざる揚げという、ざる豆腐を揚げた物ですが前回買った時、レンジであたためてそのまま食べたらおいしかったので今回は思わず2個買ってしまいました(笑)ポン酢や大根おろし、しょうが醤油などで食べるとおいしいと思いますがレンジであっためたのをお醤油を少したらしてパクっといくのが私は好きです(*^_^*)bお豆腐・ゆば 築地 野口屋http://www.table-mono.co.jp/index.html
2010.02.19
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第1章 出会い先月末あたり会社で昼ご飯前に味噌汁を作っていた時どこからともなく「ぱ~ぷ~♪」というなんだかとっても懐かしいラッパの音あら~、何かしら~?と表の道路をボォ~っと見てたら豆腐という文字が入ったのぼりを付けたリヤカーがスピードを上げて通り過ぎてゆく~~~(笑)事務所を飛び出し走り去った方向を見るともうすでにその姿は消えていた(笑)第2章 呼び止めてみるあのぱ~ぷ~♪はなんだったのかいつのまにか忘れていた翌週の木曜日またもや昼頃にぱ~ぷ~♪を聞く!思わず反射的に外に出てキョロキョロ見渡してみるのぼりを付けたリヤカーが通り過ぎてゆく~(笑)呼び止める私ちょっとちょっとちょっと!(たっちじゃん)早いね~、先週はあっという間に見えなくなったね、と言ったらそこの信号に間に合わせようと思ってここの場所を走って通り過ぎたんです(;^_^A アセアセ・と、お兄ちゃんそれじゃ、だめじゃん(笑)この豆腐屋のお兄ちゃんがまぁ、よくしゃべる兄ちゃんでおいしい豆腐だということをいろいろ説明してくれたけど試しに食べてみんことにはわからないので(笑)とりあえず、いくつか購入第3章 お試しまずは、絹ごし豆腐これが重たい!そして、固い!中身が濃いんやな、きっと食べたら、味が濃かった次に厚揚げこれね、レンジでチンしてそのまま食べたら、めっちゃうまかった油揚げは細かく刻んで冷凍庫に入れてお味噌汁を作る時にパラパラと少しづつ入れてみたこの油揚げ、豆腐屋のお兄ちゃんが小さく切って下さい、膨らみますから、って言ってたのでその気になってちっさく切ってみたんだけどまぁ、ふくらむ、ふくらむ(笑)なんか得した気分になるのは、気のせいかな?(笑)次回も買ってみようかな、と思ったしかし、残念な事に次の木曜日はうちの店が休みだったので買えなかった仕方無しに近所のスーパーの油揚げを買って味噌汁に入れたけど、ぜんぜん違う~!木曜日、早く来ないかな~(*^_^*)第4章 ふたたびとうとう来ました、本日木曜日そして、お昼前パ~プ~♪の音が近づいて来ましたそして、豆腐の野口屋さん登場今日また買ったので夕飯が楽しみ~お豆腐メニューは、またあした(引っ張ります、笑)お豆腐・ゆば 築地 野口屋http://www.table-mono.co.jp/index.html
2010.02.18
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今日は、ラーメン屋さんのまかない飯っていう炊き込みご飯をしてみましたこれって、ラーメンの汁で炊き込んだご飯なんですけどパクッと一口う~ん、うまい!でも、高血圧の人間には禁断の醤油味!(笑)それに、ラードも入ってるしぃ~まずいんじゃないのぉ~?
2010.02.07
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昨日は、南浦和駅近くの「地鶏屋 たかせん」でちぃ~っと早めの会社の忘年会(*^_^*)bこのお店は秋田比内町から直送される比内地鶏を扱っているお店で私がいつも行く銀行のすぐそばなので、よく見かけていて以前からとっても気になっていました今回は宴会のコース料理(4725円)をセレクトしきりたんぽ鍋比内レバーねぎ間つくねししとう串さつまあげトマトサラダ雑炊ゆずシャーベットという内容でしたで、この他にそれぞれが食べたい一品料理と飲物をオーダーしたのですがいや~満腹満腹(⌒▽⌒)ノ_彡☆お腹パンパン!美味しかったけど、きつかった~(笑)飲物は、みんな車で帰るのでアルコール抜きですなので、ひたすら黙々と食べる食べる(食べるペースがめちゃ速っ!)美味しかったので、なおさらペースに拍車がかかったかも~!飲物のメニューでノンアルコールのカクテルってのがあったので私、レッドアイをオーダーしてみました見た目は、普通のカクテルのレッドアイと同じようでも、酔っ払って眠くなることはなかったです(笑)ただ、酔っ払って眠くなる前にお腹の皮がつっぱらかって眠くなっちゃいました(爆)今回、Mタイヤのセールス君も一緒に行ったのですが「こちらの宴会は、ホントのお食事会なんですね普通なら商売の話やらなんやら話さなきゃいけないと思うのですがそんなことしゃべっていると、食べる物がなくなりそうで焦りました(笑)」と、つぶやいて帰って行きました(*^_^*)そうそう、今回同行のMタイヤのセールス君なんちゃらガイドのMと同じ会社のタイヤメーカーなのであっちの調査中と間違われたりしないの~?そんなこと、無いって!(笑)
2009.11.26
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ここのところ、はまっている「にんにくみそ」ですが桃屋のにんにくみそは少し甘めで、私には物足りず(;^_^A ↓の利根川商店の味噌だれの素が、結構気に入ってます(*^_^*)b利根川商店http://www.tonegawa-shouten.co.jp/ 先日この利根川商店のが無くなったので、スーパーに行ったら↓が並んでたので、早速購入!利根川商店のより、ちょっと明るめな色合いだけど辛さは同じくらいかな?これも野菜につけて食べたけど、おいしかった!あ、製造元の名前を見るのを忘れちゃった帰ったら、追記しなきゃ(笑)でも、本能のままに食べると血圧が上がっちゃうので塩分に気をつけながら食べなきゃねヾ(@^(∞)^@)ノとは言うものの、ついついパクパクいっちゃうので高血圧に良いと言われる胡麻麦茶を飲みながら食べてます(^~^)無駄な抵抗?(笑)
2009.11.05
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牛タンと言うと、仙台が発祥の地だそうで牛タン炭焼「利久」というお店は仙台市にある牛タン専門店だそうです先日、仙台出張の多いTonchanさんから利久の牛タンシチューをいただいたので夕飯にあたためて食べました(*^_^*)さすがに利久!煮込んだ野菜のコクが出ていて大き目の牛タンの存在感もしっかりで美味しかったですTonchanさん、ご馳走様でした今度は本場で炭火焼を食べたいな~牛タン炭焼き 利久http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
2009.10.30
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夕べは、豚バラとエノキを炒めた物にキムチを乗せてサンチュに包んで食べましたこの食べ方だとキムチがすすむ、すすむ!豚とキムチって相性いいですね(o~-')bもちろん、キムチだけでなくマイブームのにんにく味噌も登場(笑)どっちつけても、にんにくパワーバリバリだわん(笑)
2009.10.28
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本日、台風の影響で雨模様の一日しかも気温は、11月ころの気温でしたのでちょっとホカホカしたくなり蒸し煮野菜に、にんにく味噌をつけて食べましたお鍋に白菜、じゃがいも、豚肉とウインナーがそろそろ賞味期限だったのでそれも入れて水とお酒を入れて、ぐつぐつと蒸し煮これは、東松山で有名な焼き鳥の辛い味噌ダレこっちは、桃屋のにんにくみそ、少し甘めここんとこ、マイブームでなにかにつけ、使っています桃屋のにんにくみそは、ちょっと甘めなのでご飯にちょっとつけて食べても美味しいです
2009.10.26
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先日、ブログ仲間のてっちゃわんから珍しいそうめんをいただきました。普通のそうめんと太めのそうめんと蕎麦そうめんの3種類がありそうめんを初め、麺類は嫌いじゃないので初日から、早速食べまくりあっという間に残り少なくなり申した(笑)中でも、蕎麦そうめんは初めて食べましたがなかなか美味でございましたうちの男どもは蕎麦好きなのでなくなるのが早いこと、早いこと(^O^)
2009.10.25
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いまさらながらの12日の日記です(笑)この日は、明石からよっこいしょっとやってきたブログ仲間のてっちゃわんと一緒に同じくブログ仲間のTonchanさんと待ち合わせた新大久保へ新大久保駅に着いて、迷うことなく即会えてそして目指す韓国料理のお店「とんちゃん 」にも即効で入店、着席(早っ!)グルメな私達、食に関してはスピーディーに動く!(笑)韓国語とハングル文字が飛び交う店内肉を焼くのにオンドル石という石を使うそうで、席に着くなり火をつけ肉が来る前にキンキンに熱してスタンバイ*肉が来る前* に、付け合せのお野菜&漬物&味噌などが登場しこれから来る*肉*に思いをはせる私達(笑)そしてまたもや *肉が来る前* に、こちらが登場まっかっか~な冷麺、その名は・・・ビビン麺!!めっちゃ辛そうな色にびびる、ビビン麺でしたが、めちゃうま~(*^_^*)bこのビビン麺、長いまま来るのでお店の人がはさみで十字に切りこみを入れてくれましたお水をガ~バガバ飲みながら、がんばってビビン麺をやっつけているととうとう、お肉の登場!!(パチパチ~)この時点で、もうオンドル石の火は消しているのですでも、ジュージュー言って焼ける焼ける!これまた、お店の人がはさみで一口大に切って下さいますこの一口大のお肉をさっきの付け合せの野菜やキムチや味噌と一緒にサンチュで包んでパクパクとなんちゅー、幸せなひとときだったでしょう~♪このビビン麺を完食するにあたりましてお水を何杯飲んだかは、全然記憶にございません、がかなりな回数、ポットをつかんだような~・・・(笑)でもホント、辛いけど旨かった~!そうそう、私の背中合わせには「パンチ佐藤」さんがいて荷物置き場を教えてくれて、なんてやさしいお方!(*^_^*)vで、食べたお肉をゆっくり消化させるために近所のルノアールで、まったりとコーヒーを飲みながらのおしゃべり(*^_^*)美味しくて楽しかった時間でしたTonchanさん、ありがとうございました(‐^▽^‐)そうそう、くるみゆべし、美味しかった~!ありがとね~(*^_^*)bこの後はまた、つづく、と(笑)
2009.10.14
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9日、10日の浜松旅行から帰ってきて11日はのんびりまったり~、休息日でした(*^_^*)でもいつもと変わらず私、森田健作のように5時半頃から活動開始朝は規則正しくご飯コールの3ニャンズがおりますので(笑)夕べから泊まっていたてっちゃわんはゆっくり出来なかったかも~(笑)なにせ、うちのニャンズどもが入れ替わり立ち代り覗きに来てましたから(=^ェ^=)vでもまぁ、午前中はまったり気分で過ごしと言っても、溜まった洗濯物をしたりしたらあっという間に過ぎましたが・・・軽くお昼を食べた後てっちゃわんの川越土産を選ぶべくいざ川越の街へ!いや~、混んでた、混んでた!(;^_^A アセアセ・ドラマの「つばさ」も終わってすぐだしその上、日曜日だから観光客も多く人ごみを見るだけで、疲れ気味(笑)菓子屋横丁も、案の定人がわんさか・・・そんな人ごみの中に飛び込み(ファイト!)これだけはゲットしたてっちゃわん!!(バンザイ!)超ロング麩菓子(90cm)ホントは、次の週だったら「川越まつり」だったんですちょっと残念!でも、お祭り当日の混雑って言ったらこんなもんじゃないからね~(;^_^A 体調を整えて、来年にでもリベンジしてもらいましょう(笑)そうこうしているうち、地酒を買おうと入った酒屋でふと目に付いた地サイダー!思わず飲みたくなり買い求めましたそして、市役所そばにある普通の和菓子屋さんで、焼き団子といも羊羹を買い古谷にある「くらづくり本舗」の工場隣接のお店で和菓子をいくつか、買いました地サイダーと「いも玉」めちゃうまのいも羊羹家に帰って早速お茶タイム(笑)写真は有りませんが、焼き団子が美味しかった~♪お茶タイムにしては、少々ボリュームがあったかも(笑)くらづくり本舗の「いも玉」は「つばさ」の甘玉に似せて作ってるようですね他のお店でも作っているらしいですよKOEDO NET「甘玉風」http://www.koedo.org/tsubasa/17075.html
2009.10.13
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13日、明治座での観劇後東京タワーそばの「豆腐屋うかい」へ向かいこちらで、ご参加の皆様と会食とあいなりました「豆腐屋うかい」と言うから豆腐料理だけかと思いきやお料理のコースの中には、魚のお刺身有り、お肉の料理有りとなかなか私達を楽しませてくれるお献立でございましたお献立鱧と秋茄子松茸あんかけ芋茎酢浸し、菊菜くるみ和え、蒸し鮑、鯖寿司(小鉢)あげ田楽蓮根もち地魚豆水とうふ(名物)特選和牛炭火焼きのこご飯、赤だし、香の物もも↑のお料理が少しずつ微妙な時間差で来る訳ですから最後のきのこご飯なんぞ皆で「も~う、お腹いっぱい!無理だわ、無理~!!」と言いつつすべて完食、でございました(*^_^*)bお豆腐料理は、さすが名物というだけあってお豆腐本来の味がしていて、また、まわりのおだしが上品だけどしっかりしたお味で、おいしゅうございましたすいません、少し食べ始めてから写真を撮りました(;^_^A アセアセ・コースの中の和牛炭火焼は塩コショウの下味がついていたので肉にワサビをちょこっと乗せていただきました 肉本来の味が生きていて、やわらかくおいしかったです。普段は、鶏肉と豚肉ばかりなので私のお腹はびっくり仰天(笑)こちらの「豆腐屋うかい」ですがうかいグループと言って、姉妹店がたくさんあるようです以前、友人から、八王子の方に炭火焼のおいしいお店で「うかい亭」というのを教わったのですがなんと、ここの姉妹店でした!http://www.ukai.co.jp このお豆腐を食べてからここ数日、3個パック99円のお豆腐を食べるのを控えてしまっている私です(笑)
2009.09.14
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日曜日に見たテレビ番組太一×ケンタロウ「男子ごはん」でハンバーグを焼いていましたhttp://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/私、ハンバーグを焼く時、いつも焦がしてしまいその割りに中まで火が通ってなくて結局、電子レンジのお世話になったりするので気になって見ておりましたハンバーグに軽く焦げ目をつけた後ケンタロウさん、餃子と同じように蒸し焼きにしてましたおいしそうに焼きあがったハンバーグをテレビで見て早速試してみようとトライしましたいつも真っ黒こげにして駄目になってしまうことが多かったのですが今回は大丈夫でした♪ハンバーグを焼くのが楽しみになりました~(*^_^*)b
2009.08.25
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最近、味噌ダレにはまってます(*^_^*)b以前、味噌ダレで食べる東松山の焼き鳥について書いたことがありましたがこの間、近所のスーパーの焼き鳥コーナーにこの味噌ダレが置いてあったので、購入してみましたもちろん、本場のヤツじゃないかも知れませんがとりあえず買ってみましたで、味噌ダレに「焼肉、焼き鳥、生野菜」と、書いてあったのでメニューは焼き鳥ではなく「冷しゃぶ」下にきゅうり、しいたけのボイルとトマトをまわりに置きました肉にも、きゅうりにも、しいたけにも味噌ダレはよく合いました♪
2009.08.21
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今日のお昼ご飯は「ひやむぎ」でしたまぁ、普通にしてもつまらんのでお椀に取り分け、3種類のトッピングで食べてみましたわんこそば風って言えば、そんな風かも知れませんが違うって言えば、違うかも~(笑)ま、とにかくお椀がいつもより多く要るので棚の奥の方から、ここんとこ表舞台に出てらっしゃらないお椀達に出てきていただいて(笑)ゆであがったひやむぎをお椀に小分けにして山芋のすった物の上にエノキの瓶詰めを少し乗っけたものすりごまとしょうがのすりおろし納豆にきざみねぎこの3種類のトッピングでめんつゆを掛けて食べてみましたちょっとづつ、いろいろな味を楽しむ感じがいいですね~(*^_^*)bお蕎麦屋さんのメニューだと海老天なんかがトッピングに入ってるんでしょうけどね~(笑)
2009.08.16
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先日買ったご当地ラーメンのうちまずは北の北海道ラーメンを本日の昼食で食べてみました(*^_^*)b沸騰したお湯の中で麺をゆでる時間が少し長いのでそこらへんにある3分でゆだる物より生ラーメンっぽい感じですね私と旦那の感想はしょうゆ味のスープが、とっても懐かしい中華そばって感じでしょうゆ味の方がお気に入りでした(*^_^*)v今回、卵をゆでる時間を節約して目玉焼きをトッピングしてしまいました(=^‥^A アセアセさ、次回はどのラーメンを食べようかな?あ、もう今日は食べないですよラーメンおたくってほどではないので次は、少し間を置いて、ですね(笑)
2009.08.15
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今日は、高校時代の友人と3年ぶりに会って積もる話をおしゃべりしました千葉から来た友人とかねがね行きたいと思っていた「浦和パルコ 」へ向かいましたとりあえず、お昼なのでB1の「上島珈琲店 」でサンドウイッチのランチセレクト を食べながらお互いの近況をしゃべり始めました私は、写真右の厚切りベーコンのクラブハウスサンド友人は、写真左のB・L・Tサンドでサラダは、パンプキンと10品目のおからサラダそれにコーヒー、のセットでしたさて、腹ごなしが済み軽くおしゃべりの助走が付いた私達は、次なる場所へと向かいましたそこは、以前友人のブログで見てから行きたくなり近くの支店を探したところ浦和パルコに入っているのを発見し一度行こうと思っているところでした和カフェ「nana's green tea 」ここは、抹茶のスイーツやあんみつ、わらび餅等のメニュー が豊富でどれにしていいか、迷うほど(笑)友人は、写真右「抹茶わらび餅パフェ」私は、「抹茶白玉パフェ」をたいらげました(笑)下から、寒天、フレーク、白玉、粒あん抹茶アイス、抹茶ソース掛けソフトクリームと、抹茶好き、粒あん好きな私は大満足なパフェでしたヾ(@^(∞)^@)ノここは、メニューがたくさんなので今後も行ってみて、ぜひ他のメニューも味わってみたいです('-^*)/
2009.08.12
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15日の夜は暑気払いで、会社のみんなといつもの「神戸亭」へ行って来ましたいや~、旨かった!普段、牛肉にはお目にかからない食卓なもんでここぞ!とばかりに詰め込んだ、詰め込んだ!(笑)でも、みんな年取ってきたのね~食べる量が減ってきたわ(笑)10年くらい前なんかすごかったからね~、勢いが!!(爆)私も以前は焼肉屋さんだと肉オンリーって感じで食べてましたけどこのごろは冷麺とか、クッパとかも頼んでいろんな味を楽しんでます今日は(も、かな?笑)ダイエットは休憩中~(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪
2009.07.15
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先月末、やっと聞こえが悪かった耳も良くなり耳鼻科から縁が切れた私ですが今度はおじじが、水がこもったような音に聞こえる、と言うので先週土曜日より耳鼻咽喉科へ行き始めお薬を1週間分いただいたので今日は、再度診察に行き、またお薬を1週間分もらってまいりました会社の近くの病院だったので、診察を終えてから一旦会社に寄り、トイレ休憩をしたのですがこの時、ちょうど居合わせたお客様とおじじが話し始めと、言いましてもおじじは気候の話をするわけでも仕事の話をするわけでもありません話すことと言うと身体のあちこちの病気を並べ立てます(笑)耳がだめなんで、とか脊髄は手術をした方がいいと言われんだが、年だからやめたんだ、とか首がどうの、肩がどうの、足がどうの、とか・・・私、また病気自慢が始まっちゃったよ~、と(苦笑)でも、このお客様が優しい方で耳は聞こえなくても目は大丈夫なんだろ?その年で目が大丈夫なんて、たいしたもんだよ~、とか脊髄は、今、手術しなくても生活できてるってことは大丈夫ってことなんだよ~、とおじじをなぐさめてくださいました(*^_^*)このまま放って置くと、自称重病人は1時間でも2時間でも自分の病気について語り続けるので(汗)頃合いを見計らって、声を掛けて帰ることにおじじを自宅に送り届けた後また、会社へととんぼ返りでした夕方、近くのコンビニにある郵便ポストへ郵送物を出しに行ってその途中の「森乃泉」さんでちょっと一服(笑)少し疲れも溜まっていたので糖分を補給したいなと思いおすすめのコーヒーとバニラアイスをオーダーこの時、まず先にコーヒーが出てきたのでコーヒー飲みつつ、ママとのおしゃべりを楽しみながらアイスを待っているとバニラアイスの器を準備した時点でマスターがどこかに姿を消してしまいママと私は「どうした?どうした?」少し考えて「アイスが無くて、買いに行ったのでは?」と、私「え~?アイスは、有るはずなんだけど~」と、ママそうこうしているとマスターが現れ、バニラアイスも登場(笑)実は、車の鍵を自宅に取りに行ってたそうですな~んだ、アイスを買いに行ってたんじゃなかったんだ~!(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪
2009.07.11
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昨日の舟和のいも羊羹の箱に「舟和」で「芋ようかん」を扱った由来を書いたしおりが入っていたのでちょいとご紹介を。以下、そのしおりから引用です**********************************明治30年前半、浅草寿町で芋問屋を営んでいた創業者小林和助が当時は高価で庶民の口に入らなかった練り羊羹の代わりにと考案し完成したのが芋ようかんです**********************************当時も高かったろうけど今でも、練り羊羹って、高いですよねこんなおいしい物を作ってくれて和助さん、感謝感謝って感じです(*^_^*)で、このしおりにはいも羊羹の食べ方のアドバイスも書いてありました**********************************芋ようかんは、そのまま召し上がってももちろん美味しくいただけますが・オーブンで焼いて、香ばしい焼いもの味・フライパンなどで、バターやマーガリンで焼いて洋風の味など、いろいろ美味しい召し上がり方がございます**********************************洋風な味って言うとスイートポテト風になるのかな?今度買った時にはオーブンやフライパンで焼いてみようかな?でも、そんなことする前に食べちゃいそうだなぁ~(笑)
2009.07.09
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会社のお中元の手配をするので最寄のデパートへ行ってみると出入り口そばの、期間限定の出店スペースに今日は「舟和」が出店していました大のいも羊羹好きな私帰りがけに買って帰ろうと固く心に誓ったのでした(そんなにたいそうな、笑) 無事にお中元も送る手配を終え舟和のショーケースを覗くと、迷う迷う(笑)う~ん、いも羊羹も食べたいしあんこ玉も食べたいわよね~(*^_^*)悩んだ末いも羊羹とあんこ玉を両方買うことに(欲張り~)ことわっておきますが、ひとりで全部食べた訳じゃないから~(笑)甘さがしつこくなくて飽きのこない味なので、食べすぎが恐い(笑)最後は、濃いお茶が恐いってか(笑)
2009.07.08
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18日の日記でジューサーでいろいろやらかしております、と書きましたら>バナナとリンゴと缶詰めミカンと牛乳>ちょっと砂糖でミックスジュースが美味しいよ!と友人から聞いたので早速帰りがけのお買い物リストに追加!で、やってみました♪写真は・・・撮る前にあっちゅー間に飲んじゃったのでございませ~~~ん(笑)あれ、よくよく見ると「ちょっと砂糖」って書いてある!私、缶詰のシロップごと入れたので砂糖はパスしちゃった(笑)しかも私が買った缶詰、甘さ控えめって書いてあるのでかなり甘さ度は低いジュースの仕上がりになったと思うでも、なかなか飲み易いジュース(*^_^*)b私、基本的にバナナジュースが好きなのでこれに缶詰みかん入れるとどうなんだろ?って想像出来んかったけどジュースになると、文字通りミックスされたミックスジュースの味になるのねんねんね~ん♪またやってみよっと!(*^_^*)vそうそう、黒酢とりんごとはちみつのジュースに少しの水を足してジュースにしてたけどネットで見てたらスポーツドリンクでもいいらしい今度、スポーツドリンクでやってみよう!あ、缶詰みかんも入れてみようかな?(*^_^*)
2009.03.19
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肩!とかじゃなくてですね~(笑)↓のようなジュースミキサーでいろいろやらかしておりますですよ~(*^_^*)b氷も砕ける ジュースミキサー KANSAI KJ-880うちのは氷は砕けないと思いますがたぶん古い型だからね、無理じゃないかと・・・(でも一度、やってみようかな)さて先日りんごと黒酢とはちみつでジュースを作ったり大根としょうがとはちみつをジュースにしたのは書きましたが夕べは、かぼちゃの煮物が少し残っていたのでこれを小さめにカットし牛乳とコンソメと一緒にミキサーに入れスイッチオンでグールグル!なめらかになったところで、鍋に入れ沸騰しないように火を通しかぼちゃのポタージュスープにしてみましたpaparinに何も言わずに出したらコーンスープだと思っていたとのことかぼちゃの分量が少なかったのか存在感が薄かった様子でも、かぼちゃの煮物で食べるより確実にスープにした方が摂り易いですね(*^_^*)b別の野菜でも何か試してみようっと♪
2009.03.18
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↑の写真は先日B氏よりいただいた、菓寮花小路の「焼かりんとう」です。これは、油で揚げずに焼き上げたサクサクとした軽い歯ざわりのかりんとうで油で揚げたものよりは低カロリーなのでカロリーを気にする私などでも手が出しやすい代物です(笑)ただ、いかに低カロリーとは言え独り占めして食べてしまうのはいかがなものかと・・・(* ̄m ̄)プッ
2009.03.01
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昨日今日とpaparinはお出掛けでした実は、paparinの両親が喜寿で記念に旅行をということで松島に親子水入らずの旅行に行ったのでした岩手から来るお父さんとお母さん埼玉から行くpaparinの3人は仙台で落ち合い仙台に住む弟家族と「仙台と言えば牛タンでしょ!」と言うことで一緒に牛タンを食べ、その後松島へ松島の旅館では、懐石料理でちょこっとずつ、時間差でお料理が出てくるので最後の方ではもうお腹がいっぱいで食べられなかったそうです(笑)松島 大観荘http://www.taikanso.co.jp/帰りに、仙台の義妹とお父さんからお酒をもらって帰って来たpaparinは今晩は、仙台で買ったおいしい笹かまぼこをつまみにこのお酒を飲んで上機嫌な夜をお過ごしです(笑)私は今回は残念ながらおじじとニャンズがいるのでお留守番でしたお父さん、お母さんいつまでも元気でネ♪
2009.01.19
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先日「森乃泉」に行ってさて今日はどのコーヒーにしようかと悩んでいたら「江戸時代の珈琲って飲んでみる?」と誘われたので、その意見に乗ってみました(*^_^*)なんでも、江戸時代のコーヒーの入れ方を再現したらこんな感じだろうということでしたメニューには「伝説の珈琲」と書いてあります少し香ばしい感じかしら?私はいつもここでは、おまけのチョコをかじりながらブラックで飲んでいます♪「森乃泉」では、コーヒーと一緒にシフォンケーキもおすすめです(*^_^*)v食べ歩きフリーページにも追加しましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/himesumire/010004噂のシフォンケーキTEA&COFFEE 森乃泉定休日火曜日所在地:さいたま市南区辻 1-15-5電話:048-838-3103 http://www.geocities.jp/kzinubuse/
2009.01.10
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ぽっぽ、ぽぽぽぽ、ぽ~~~~♪ではなくはとぽっぽ~♪です(*^_^*)bpaparinのお姉さんに、「鳩サブレ~」をもらいました。サブレって、素朴な懐かしい感じがしますね~。私は、写真右上の小さい鳩の形をした落雁のあっさりした甘さにはまってしまいほとんどをひとりで食べてしまいました(爆、爆、爆)
2008.12.23
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12日は浅草へ、東京タワーへと超おのぼりさん観光を満喫した私達でした翌日13日は、てっちゃわん、べるにゃんと当初の予定では近くの温泉にでも、と言う案が出ていたのですが何せ気まぐれな人間ぞろいなので(笑)地元川越のおいしいお店でお昼を!ということになり向かったのが「小麦市場」ここは、イタリアンパスタ&ピッツァのお店でワインも種類が豊富ですが川越の地ビールを置いているというのが特徴のお店です今回、ランチメニューでてっちゃわんは、本日のピッツァランチ(ベーコンと玉ねぎだったかな?)で、べるにゃんは、同じくピッツァランチのマルゲリータを私はお魚のランチをオーダー致しましたお魚のランチのメインで、デザートを何か、ということになり私はおいものプリン、おふたりは紅赤のジェラードをオーダーこの紅赤とは川越の地ビール、紅赤(サツマイモラガー)のことでこれをジェラードにした物です文字通り、ビールのジェラードですから運転担当の私は食べられませんでした今度、ドライバーでない時の楽しみに残しておきましょう(笑)おいものプリンは、浅いカップにプリンというより芋羊羹の感触に近い、さつまいものプリンが入っていてその上にアイスがトッピングされているものですこれだけで、けっこうお腹いっぱいになりました(笑)おいしいランチを食べた後、腹ごなしを兼ねて川越の街並みをちょこっと散策し菓子屋横丁を歩いていると修学旅行生の多いこと!川越土産をゲットしたところで今度はべるにゃんが、夢にまで見た?(笑)うちの会社のそばにある喫茶店「森乃泉」のシフォンケーキを食べに行く事に話しがまとまり一行は森乃泉へ(また食べるんかい)このシフォンケーキは私もよくブログネタで使わせていただいておりそれを見ていたべるにゃんはず~~~っと食べてみたかったそうな(*^_^*)噂のシフォンケーキTEA&COFFEE 森乃泉定休日火曜日所在地:さいたま市南区辻 1-15-5電話:048-838-3103 http://www.geocities.jp/kzinubuse/おいしいシフォンケーキでみんな笑顔になったところで、この後はてっちゃわんのリクエストでカラオケで大騒ぎ♪ということになりました私、カラオケボックスに行くのは2年ぶりくらいで3人して夢中で歌いまくったあっという間の2時間カラオケボックスを出るころには声がかすれておりました(笑)
2008.11.15
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さて、待ちに待った「浅草ツアー」の当日てっちゃわんと電車に乗り込み途中の駅でふじゃっ子と合流し待ち合わせの雷門の所でべるにゃんとオトヒメ管理人さんと落ち合い総勢5人の美女で、にぎやかな道中のはじまりはじまりぃ~~♪この日は、朝からずっと曇っていて、少し肌寒い感じでした。雷門から、仲見世を通り浅草寺のありがたいお線香を浴びお参りをしておみくじを引きましたそれぞれ、良かったり、そうでもなかったり(笑)振り返って見ると門の所に大きなわらじが掛けてありました今年は、浅草寺本堂落慶50周年を祝い、10/1~11/25まで「浅草大観光祭」というのをやっているそうでこの日もその期間に当たっていたので浅草寺の裏手では「平成中村座」がお芝居小屋を建てて11月は「法界坊」を演っておりました本堂脇では、菊花展が行なわれ豪華な菊の花が落慶50周年に文字通り花を添えてましたまた、本堂西側一帯では「浅草奥山風景」と称し、江戸のころから伝わっている技と味のお店がどど~んと勢ぞろい!でしたがここは後回しにして、まずは「花やしき」へ(笑)花やしきは、初めて行きましたがジェットコースターが少し苦手な私でも過激過ぎず、楽しめました(*^_^*)bアトラクションをいくつか乗ったらちょっと小腹が空いてきて・・・そこで早速、クレープ選び!(笑)花やしきで楽しんでいるうち風が出てきて、少し空が不安定になって来ました時間もそろそろだったのでお昼を予約しておいた「浅草今半」オレンジ通り店へと向かいすき焼き定食に舌鼓を打ちました(*^_^*)b食事の後、小雨も降っていたのでアンヂェラスという喫茶店を見つけ、ショコラとコーヒーでひと休みここはおいしいダッチコーヒーと30種類以上のケーキが好評だそうですそうこうしているうちに雨も小降りになってきたので先程の浅草寺脇の「浅草奥山風景」へそこには、組み紐や、江戸独楽切子の硝子細工、筆(ブラシ)、提灯などの職人技雷おこし、佃煮などの昔ながらの味などがたくさんあってあちこち、キョロキョロと目移りしてしまいました(笑)中でも、「啖呵売・唐辛子売り」のお店では威勢のいいおじ・・・いや、お兄さん(笑)が、この七味唐辛子、おまけしちゃうよ!という声についつい誘われ足を止めてみるとこの七味唐辛子は、何に入れてもおいしいよ!とお兄さんが言うので彼女なんか(と、脇にいるてっちゃわんを指差す)わざわざこの七味を買いに明石から来ましたよ!と言い返しましたするとすかさずお兄さん明石だったら、明石焼きにも掛けたらうまいよ!こいつなんか(と、脇にいるもっと若いお兄さんを指差す)この間、カレーに入れて、うまいって食べてたもんな!(笑)この言葉の掛け合いが楽しくって勢いに乗って余計に買ってしまったような(笑)この後は、また次に続く
2008.11.12
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ライブを見た後、帰り道に食事をしようと居酒屋さんをさがしていたらメニューにおそばがあってこれに惹かれて入ってみました和食居酒屋「咲くら」銀座店http://r.gnavi.co.jp/g068243/角煮肉じゃが、焼き鳥とこだわり蕎麦をいただきましたが角煮のおだしがすごくいい味でしたし焼き鳥の炭火焼の香りも良くこの香りだけでご飯3杯はいけそうでした(笑)こだわり蕎麦は、こしが強く喉ごしがおいしくてうどん派の私が、あっという間にたいらげてしまったので旦那が驚いておりました和食居酒屋「咲くら」メニューhttp://www.dynac-japan.com/sakura/menu/menu_kanto.htmlHPをよくよく見たら大宮店もあるようなので一度大宮店に行ってみましょうっと!和食居酒屋「咲くら」大宮店http://r.gnavi.co.jp/g851523/
2008.11.10
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9日の日曜日のお昼ご飯は「すぺいん市場」というお店に行って来ました。3日の宿場まつりの時、三味線仲間の方から「川越に大きなフライパンを看板にしているお店があるらしいのですが、ご存知ですか?」と聞かれました。あいにく私存知あげなかったものですから同じ川越住人の知り合いに聞いて教えてもらいまして早速、調査に行ってみました(笑)なんでも、系列店が2件あるそうで「すぺいん亭」と「西班牙市場」(すぺいんいちば)というお店だそうです。で、初めに「すぺいん亭」に行ったのですが駐車場を見過ごし(汗)通り過ぎてしまったので「西班牙市場」(すぺいんいちば)の方へ向かいました。すると、わかりやすい大きなパエリアのお鍋を発見! 中に入りますととても落ち着いた雰囲気のあるお店でした。私達は今回、ランチメニューの中から「家庭風パエヤ・ラマンチャの華」¥2.000を選びました。 スペインオムレツ 2色のガスパチョ パエリヤ デザート あげパン・コ-ヒ-ワインも豊富で、いろいろ選べるようですが今回は昼間で、車でしたのでお食事を堪能させていただきました。パエリアは、魚介類の味がよく出ていておいしかったです。おじじと旦那と3人で行ったのですがおじじも、このパエリアの味が気に入ったようで私より早くたいらげておりました(笑)ただ、ちょっとお店の中の照明が弱かったのでおじじがトイレに行くのに、不安を感じました。スペインにはおいそれと行けませんがこちらのスペイン料理をいただいてスペインに行った気になって帰って来ました(笑)スペイン料理 西班牙市場(すぺいんいちば)埼玉県川越市今成4-11-4TEL.049-241-3535http://spain-ichiba.p-kit.com/default.html
2008.11.09
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先週19日に、行った中華そば「田家」でしたがまたまた今日も食べに行ってまいりました。一般的な給料日の後だということもあってか4~5組のお客様が待っておられました。 先週は、焼豚つけ麺を食べましたが今日はあたたかい麺「煮干焼豚そば」を選びました。あたたかい麺のメニューは下記のとおりです「中華そば」「焼豚そば」 煮干だしでしょうゆ味(細麺)「煮干そば」「煮干焼豚そば」鰯と鯵の煮干たっぷりのだし(太麺)「塩そば」「塩焼豚そば」 鶏と煮干のだしの塩味(細麺)「煮干焼豚そば」は、麺はつけ麺と同じ太麺でした。麺はつけ麺の時と同様に、かためにゆであがっていました。旦那は塩味の「塩焼豚そば」を選びましてこちらは細麺でしたが、こちらも麺はかためになっておりました。「煮干焼豚そば」のスープは、だしが鰯と鯵の煮干を使っているので鯵の味がきいている!と、シャレのようなことを言いつつ、食べておりました(笑)焼豚は、口の中に入れるととろけるようで、美味しかったです。「煮干焼豚そば」もつけ麺と同じように腹持ちが良く、コクのある麺でした。中華そば 「田家」埼玉県川越市久下戸3017-4TEL 049-235-8761 *駅からは遠いので、車の方が便利ですね。
2008.10.26
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先日、駅前の銀行に行った時銀行の駐車場が満車だったので仕方なく、近くのデパートの駐車場にとめました。銀行の用事が済んでデパートに戻って来るとこの駐車場は2000円以上の買い物で2時間無料になりますのでついつい、ウインドウショッピングゥ~、です(笑)歩いているうちにお茶の香ばしい香りがしてきましてそう言えば、お茶がもうすぐなくなりそうなのを思い出しました。す~っとお茶のコーナーに寄って行きますとさぁ~っとお茶の販売員さんが試飲のお茶を差し出します(早っ!)これがね、家で飲むのと味がじぇ~んじぇん違いますのん!(驚)まぁね、お値段の差もあるとは思いますが入れ方も多大な要因だと・・・で、販売員さんとお話しますと今、キャンペーン(この言葉に弱い)で100グラム1575円の物が200グラムで、2100円ですって!きゃー、1000円も安くなるぅ~。あらそれに、駐車場が無料になる金額にちょうどいい!これぞ、数字のマジック!(そうなの?笑)で、結局200グラムお買上げ(爆、爆、爆)この販売員さんとの会話で「私、いつもは100グラム800円くらいのしか買ったことないです」って言ったら彼女も「私もです、自分家用は安いのしか、買ったこと無いです~」ですって!な~んだ、うちと一緒だわ~(笑)我が家は昔から亡くなった母がいつも「朝一杯のお茶は難のがれ」と言っていたので、必ずお茶を飲んで来ます。でも、朝はバタバタ忙しいのでついつい温度などお構い無しにポットからガ~っと急須に入れてましたのであまり美味しいとは思えませんでした(;^_^A アセアセ・今回は清水の舞台から一気に飛び降りて、たか~いお茶を買ったので(笑)入れ方も少し丁寧にしてみました。ポットのお湯を、まず湯のみに入れ湯のみから急須に入れて2分程置いておいてお茶の葉がゆっくり広がるのを待ってそれから湯のみに入れます。すると、今まで適当に入れていた時よりお茶のうまみと言うか、甘みが出て美味しくなりました。
2008.10.22
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お昼に家の近所の中華そばのお店「田家」(でんや)っていうところに行きました。ここは、お休みの日の昼間前を通るといつも車がいっぱいで人気のお店なのかな?って思っていまして以前に一度、食べに来たことがありました。ここのメニューはあったかい麺 数種類とつけ麺 2種類それに餃子というとってもシンプルで、選びやすいです(*^_^*)以前来た時は、気温が低かったので温かい醤油味と塩味のラーメンを食べましたあじといわしの煮干の風味がきいていてとてもおいしかったですがメニューに載っているつけ麺がとても気になったので今回は、つけ麺を食べようと再度、出かけて来ました。温かい麺もそうですが、つけ麺のおつゆも、だしの味がきいていますつけ麺は、普通のつけ麺と焼豚つけ麺の2種類があり今回私達は贅沢にも焼豚つけ麺を選びました(笑)でも、焼豚を見てびっくり!大きい、大きい(^0^)ワォ~文字通り、どんぶり一杯の麺とこくのあるおつゆで最後のほうは、お腹がパンパンになってきましたお腹は、もとからだって?(笑)麺はかためで、コクのあるおつゆだったのでその後、夜遅くまでお腹が空かなかったです(笑)ここって、麺がなくなり次第閉店だから遅い時間だと開いてないことがあるのです(笑)今度はまたあったかい麺を食べに行こうっと!中華そば 「田家」埼玉県川越市久下戸3017-4TEL 049-235-8761 *駅からは遠いので、車の方が便利ですね。
2008.10.19
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今日はちょっとおしゃれなぐい飲みグラスをご紹介致しますです(*^_^*)実は、お友達のふじゃっ子ちゃんは、とても顔が広くて(体型もちょっと広いけど・・あ、怒られちゃう~!笑)で、たぁ~くさんのお友達の中でガラス工房をなさっている方がおりましてこのたび、ホームページを立ち上げたというのでHPを覗き見に行ってみたらあ、↓なんですけどglass garden(グラスガーデン)http://www.glass-garden.com/かわいいぐい飲みがあったので皆様にもご紹介致しますです。http://www.glass-garden.com/cgi-bin/glass/siteup.cgi?category=2&page=0私、太脚グラスの小でお酒飲んだら、美味しいかも!って思いました♪
2008.10.14
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11日、繁昌亭の三若さんの落語会へと向かう為新幹線で一路大阪へと向かいました。PM1時頃、新幹線は新大阪に到着ここで、てっちゃわんと合流し天満へ向かい天満駅で、文鳥さんと合流時間も時間ですし、3人揃ったところでいざ突撃、昼ごはん!(笑)場所は天満の駅のすぐそばの「上海料理 紫微星」ここは「ホテルニューオーサカ」で働いていた方がやってらっっしゃるお店だそうです。私は、おふたりがおすすめの「レディースセット」をオーダーこれはなんと言ってもちょっとづついろいろな味が楽しめるので欲張りな私にはピッタリ!(笑)麻婆豆腐、棒棒鶏、春巻き、サラダ、スープ、ご飯それに「レディースセット」には、デザートで杏仁豆腐が付いてます。この杏仁豆腐は、食感がババロア風な感じでゼリーや寒天などとは違っています。この杏仁豆腐は、テイクアウトもあってこれだけ買いに来るお客様もいらっしゃるそうでなかなかの人気らしいです。横で食べていたてっちゃわんの「天津丼」おいしそうで、チラチラ見比べてしまいました(笑)相向かいで食べていた文鳥さんの「麻婆豆腐」レディースセットにも麻婆豆腐が入っていたのでかろうじて、チラ見せずに済みました(笑)最後に、文鳥さんお気に入りの「胡麻団子」をご相伴にあずかりました。湯気が出ているアッツアツのお団子で中には摺った胡麻のとろっとしたあんが入っていてこれが、控えめな甘さでおいしかったです。
2008.09.13
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暑い時期のバナナはすぐに真っ黒になっちゃうのでラップして冷凍しておきます。このアイスバナナシャリシャリして暑い時のおやつには最高です。
2008.07.15
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レタスがちょこっと余っていたので古い料理本に載っていた物を作ってみました。材料レタス 8枚豚こま肉 80g塩 少々☆しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、ごま油 小さじ2☆1、レタスはラップして レンジで約1分加熱し水に放ちます。2、[1]の水気をきって、レタスの上に肉を乗せて 塩を振りくるくると包みます。3、[2]を耐熱皿へ入れ☆の調味料をかけてラップをし レンジで約3分加熱します。この本のレシピどおりに作ったらちょ~っと、からかったです。おしょうゆを少し減らしてもいいかも~。中身を他の具に替えても楽しめそう♪で、食べ終わった後この煮汁に酢とお酒を少量足して鶏の手羽先を煮込んでみました。柔らかく煮えて、美味しかったですよ(*^_^*)
2008.05.30
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最近キッチンで、いつも脇に酢を置いています。少量の酢をスポンジに含ませシンクをこすってみたり生ものを扱った後にまな板、包丁、手などを酢で洗ったり、といろいろ重宝に使っております。酢は他にも活用すると、とっても役に立ちます。まず、下ごしらえに・・・・サラダや、酢の物に使う野菜を酢でさっと洗うと色が鮮やかになり、下味もつけられます。・魚を洗うとぬめりや臭みが取れるほか、身がしまり食中毒の予防にもなります。茹でる時や、炒める時に・・・・野菜を茹でたり煮たりする時は、味に影響しない程度に少量使い炒め料理では最後に少量ふりかけると青臭さが消えます。・鶏の手羽先を酢としょうゆで煮たりつみれに少量酢を加えるとカルシウム吸収アップします。・卵を茹でる時、水に酢を少量入れると割れにくくなります。最後の仕上げに・・・・お酢の酸味には、塩味が濃い時にはそれを抑え薄い時は引き立てる働きがあります。・何か足りないとか、味が単調すぎると感じる時にも酢をひと振りすると、コクや風味がでます。いずれも入れすぎには、注意しましょう
2008.05.29
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5日の朝御飯は、いただいたお茶漬け昆布があったのでこれを入れて炊き込みご飯にしてみました。で、お味噌汁はというといつもの通り冷蔵庫の野菜室に残っている野菜を片っ端から入れての「具沢山汁」だし用に買っておいた、煮干の粉末がついつい使う時期を失ってかーなり長いこと、冷蔵庫に居残りしてたのでごまと一緒に卵に入れて、卵焼きを作りました。それでもまだ、煮干の粉末は残ってしまったので夕飯にお好み焼きを作り、これにも入れてみました(笑)普段は、時間が無くてやっつけ仕事のような炊事なのでたまに冷蔵庫整理のお料理を決行致しますです、はい(*^_^*)
2008.05.05
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いただき物その2は春日部の君から届いたバームクーヘンです。ヾ(^▽^)ノわーい夕方、会社のみんなといただきました。ちょうど疲れてきたところだったのでエネルギー補給になり、また元気に配達に出て行きました。甘い物を食べてる時って、なんて幸せな気分なんでしょう~♪
2008.05.02
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