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2024年09月29日

ビールも美味い【ヱビス　燻（いぶし）】

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テーマ：ビールを飲もう！(2274)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年の夏は異常に暑かったですね、毎年毎年暑さが増幅している感がありますが、来年以降もますます暑くなるようだと困ります。

その一方で冬はそれなりに寒く、夏が終わるとすぐに冬がやってくるような感じで、秋がほとんど無くなってきたように思います。

さて、そんななか、ビール会社は相変わらず新製品を続々と発売していて、エビスビールからも燻（いぶし）という名のちょっと高級そうな名前のビールが出ました。

このビールは秋冬用に造られたビールだとのことで、燻した麦芽による、心地よくスモーキーなヱビスビールなのだそうです。

若手醸造家が新たなビールの魅力に挑み、ブナ材で燻した麦芽を一部採用し、麦芽本来の旨味を生かした高温短時間仕込みとヱビス酵母の掛け合わせにより実現したとのことです。

秋冬の季節にふさわしいコクを感じながら、じっくり自分と向き合う時間を過ごせるようなビールを目指し、ほのかにスモーキーで香ばしい味わいのヱビスだそうです。

缶のデザインは、黄金色が基調となっていて、いかにも高級感のある感じとなっています。

なお、アルコール度数は5.5％となっていて、普通のビール（5％）よりも、ほんのちょっとだけ高く設定されているのは、じっくりと味わいながら飲むタイプだからでしょうね。

ちなみに、麦芽の製造地としては、ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリア、日本などとなっています。

さて、ビールですから冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、まず、その色が奇麗で良いですね。

あまり苦みは感じられず、軽やかな飲み口で飲みやすい感じの味わいですが、いっきにゴクゴク飲むのではなく、じっくりと飲みたいビールです。

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